Mở mỏ hay xổ mỏ trong đá gà dùng để mô tả thói quen nuôi gà đá của các sư kê, theo đó gà chọi còn non được nuôi từ nhỏ sẽ được buộc dây kẽm quanh mỏ, đến khi nào chúng đạt tiêu chuẩn để đá thì mới bỏ dây kẽm ra. Gà chưa được tháo dây kẽm thì gọi là gà chưa mở mỏ.
Gà chọi có phát huy được khả năng của mình không không chỉ nhờ vào bẩm sinh vốn có mà còn trải qua thời gian tập luyện dưới bàn tay nuôi dưỡng, chăm sóc của các tay nuôi. Trong đó, việc mở mỏ cho gà cũng yêu cầu người nuôi cần có kỹ thuật, làm tốt thì gà mới nâng cao sức khoẻ, tăng sức chịu đòn.
Trước khi thực hiện nên cho chúng ăn uống đầy đủ. Bên cạnh đó, việc vần gà cũng rất quan trọng. Theo đó các sư kê thường làm cho gà sung bằng cách mồi cho chúng.
Sử dụng gà tơ nhỏ hơn để nhử khoảng 1 ngày 1 lần. Mỗi lần vần mồi gà như vậy nên cho nó mổ 1-2 cái rồi nhốt lại. Bằng cách này con gà chiến sẽ dần trở nên hiếu chiến và hung hăng, khi đã đạt được điều này cứ cho chúng chạy lồng.
Thời điểm thích hợp mở mỏ cho gàThời điểm chung thích hợp nhất cho gà mở mỏ là khi chúng được tầm 8-9 tháng tuổi. Đây là lúc gà tơ mới lớn biết gáy và đã khô hết lông máy.
Gà sau khi mở mỏ cần cho om bóp, vô nghệ, vần hơi và chạy lồng tiếp. Tránh vần gà nhiều mà ít hồ thì gà sẽ quen với việc đánh ít, kết hợp với chế độ dinh dưỡng là sau một thời gian, gà có thể cứng cáp để xổ rồi.
Lưu ý: Khi mở mỏ cho gà thì tránh để gà tơ bị đá, không để nó bị đá vì có thể khiến gà bị rót. Nếu nó không chịu đá thì có thể cầm phu nhử vài lần cho đến khi chúng chịu đùn đẩy nhau vậy là thành công.
Mở mỏ chỉ nên làm trong khoảng 5-15 phút (nhảy từ 5 phút đến 1 hồ) rồi dừng lại. Tuy nhiên, cũng còn tùy vào thể trạng chiến kê của mình để xác định thời gian mở mỏ.
Sau khi mở mỏ thì nhốt lại, rồi tiếp tục duy trì chế độ chạy lồng để gà căng chân và sung hơn.
Sau khi cho gà chạy lồng một thời gian, thấy chúng có tinh thần và trạng thái ổn định rồi là có thể xổ gà. Thường thì 2 tuần đổ lại tuỳ thể lực của chúng, nếu thấy thể lực chưa tốt thì nuôi và vần thêm cho đến khi hàng biên của nó đỏ lên là được.
Cường độ xổ gà mới sẽ tăng dần theo từng đợt.
Xổ lần 1 khoảng 15 phút
Xổ lần 2: 25 phút.
Từ lần 3: Khoảng 2 hồ
Trong lần xổ thứ 3,
Lưu ý không được vô nghệ mà chỉ tắm trà và phun rượu. Vô nghệ 1 chút vào lần 4 và lần 5 sẽ vô nghệ chồng.
Có nên vần gà và cắt tai đồng thời?Tuỳ sở thích và quan điểm của mỗi người mà có thể cắt tai tích trước hoặc sau khi mở mỏ, nnên vần và mở mỏ rồi cắt tai tích thì gà sẽ đỡ đau hơn cắt tai sống.
Thử vần 5 -10 phút rồi cắt là ổn nhất. Cắt dần dần với cường độ sâu từ từ thì gà sẽ không bị ảnh hưởng đến xương cốt.