Gà Nướng Lu Phạm Ngọc Thạch / TOP 4 # Xem Nhiều Nhất & Mới Nhất 3/2023 # Top View

Số điện thoại: [Không có]

Giờ giấc:

Mở cửa:

09:00 – 23:00

Giá cả:100,000 – 300,000 VNĐ

Rating : 4.9/5

REVIEW CỦA THÀNH VIÊN:

Gà nướng lu Việt Hương

Địa chỉ: 20 Phạm Văn Đồng, Phường 3, Gò Vấp

Thời gian hoạt động: 09:00 – 23:00

Hotline: 028 3588 5179 – 0906 700 409 – 09365 902 979

Đặt giao hàng trên App Baemin để tận hưởng những ưu đãi từ quán

Quán gà nướng lu Việt Hương từ lâu đã chinh phục được nhiều thực khách bởi món gà nướng lu cực đặc biệt và cực ngon này. Tuy chỉ bán có 1 vị gà nướng truyền thống thôi mà cũng đã khiến cho nhiều người phải “thèm” mỗi khi nhắc đến rồi đó.

Mình ăn ở chi nhánh đầu tiên Lê Quang Định rất nhiều lần rồi. Nay có việc ghé ngang quận Gò Vấp gần ngay sát chi nhánh Phạm Văn Đồng của quán luôn nên mình liền kéo bạn đến để “chinh chiến” món gà nướng lu ngon lành này.

Mặt tiền nhận diện của quán nghen

Mặt trước quán sẽ là một gian bếp, trong đó có những cái lu “chuyên trị” để nướng gà nè

Gà được ướp gia vị trước và được sắp xếp đều đặng bên trong lu để nướng

Sau đó sẽ được lấy ra và giữ nóng trên lò than lửa nhỏ để luôn giữ được độ nóng ngon, giòn tan của gà

Tadaaaa!! Món ngon đã được phục vụ để hai đứa mình “xơi” kaka

Gà nướng lu nguyên con 150k

Món gà thơm ngon làm nên thương hiệu của quán Việt Hương

Một con gà rất to mà giá thì quá rẻ, phần này tầm 2-3 người ăn mới hết luôn đó mọi người ạ

Tùy theo nhu cầu mà các bạn có thể nói quán chặt ra hoặc để nguyên con đều được nha. Mình thì thích nào tự nhiên hơn nên kêu quán để nguyên con tự xé cho nó ngon kaka

Lớp da thấm vị đậm đà, ăn giòn tan vào trong miệng, cực “phê” luônnnnn

Phần thịt cực thơm ngon từ miếng xé đầu tiên. Do được nướng trong lu nên rất mềm thơm, xé miếng thịt mà nước mỡ từ bên trong con gà chảy ra cực đã. Nhìn là muốn ăn ngay và luôn cơ mà phải dừng lại để chụp khoe mọi người đấy kaka

Không thể không nói đến nước chấm đặc trưng nổi tiếng tại quán. Vị thơm nhẹ, đậm đà của nước chấm hòa cùng với miếng thịt gà thơm ngon là dễ “thương nhớ” mãi không thôi luôn đó. Nhìn chén nước chấm vậy chứ nó không cay nha mọi người, rất dễ ăn luôn ạ :3

Sụn gà rang muối Hongkong 95k

Món ngon mà bạn cũng nên thử khi ghé quán

Từng viên sụn gà khá to và rất nhiều luôn

Được rang muối Hongkong vừa phải nên rất thấm vị và thơm ngon, không quá mặn. Lớp bột áo bên ngoài vẫn luôn giữ được độ giòn nhất định và phần sụn gà bên trong thì mềm ngọt, nhai sần sật rất đã luôn kaka

Ăn cái này phải chấm tương ớt mới đúng vị nè :3

Không quên chụp menu gà nướng lại cho mọi người ha. Ngoài những món này ra thì quán còn phục vụ nhiều món khai vị, hải sản khác nhau nên tới đây mọi người không phải lo “thiếu món” nhậu nha hehe

Với tình hình dịch bệnh như hiện này thì mình khuyến khích các bạn tải app Baemin về để order gà nướng lu giao tận nơi nha. Đặt biệt, còn có nhiều combo ăn đặc sắc và còn được giảm giá 15% cho một số món nữa đó. Vừa được ăn ngon, vừa được hưởng ưu đãi từ Baemin thì còn gì bằng đúng không nào :3 Chúc mọi người ăn ngon miệng nha ^^

Nguồn bài viết: diadiemanuong.com

Gà nướng là món ăn được sự yêu thích của đông đảo của khách hàng và người tiêu dùng bởi mùi vị thơm ngon và hấp dẫn của món ăn này. Nhu cầu sử dụng món gà nướng của thị trường ngày càng tăng cao, để đáp ứng tốt nhất các nhu cầu sử dụng của khách hàng, người tiêu dùng, đặc biệt là nhu cầu đóng gói mang đi.

Các cơ sở kinh doanh gà nướng hiện nay khá đầu tư vào việc in hộp giấy đựng gà nướng để phục vụ tốt nhất cho các hoạt động kinh doanh, đóng gói và giao hàng cho khách. Những mẫu in hộp đựng gà nướng được làm từ chất liệu giấy cứng cao cấp, chất lượng giúp bảo quản tốt hương vị của món gà nướng cho đến khi đưa đến tay người sử dụng.

Vai trò của hộp đựng gà nướng

Các sản phẩm in hộp đựng gà nướng được hầu hết các cơ sở kinh doanh gà nướng lựa chọn in ấn để đóng gói, bảo quản gà nướng trong điều kiện tốt nhất để giao đến tay khách hàng, người tiêu dùng.

Những chiếc hộp đựng gà được in ấn với đầy đủ các thông tin cần thiết về cơ sở kinh doanh, thông tin liên hệ, logo thương hiệu…Khi in hộp đựng gà nướng chất lượng để đóng gói món ăn, phục vụ khách hàng. Cơ sở kinh doanh sẽ có cơ hội để tiếp cận với nhiều đối tượng khách hàng, người tiêu dùng, thu hút sự chú ý của khách hàng, người tiêu dùng dành cho cơ sở kinh doanh gà nướng và món ăn mà cơ sở kinh doanh đang cung cấp.

Những lý do tại sao nên in hộp đựng gà nướng

In hộp đựng gà nướng là sản phẩm cần thiết và được sử dụng nhiều trong suốt quá trình hoạt động của các đơn vị kinh doanh gà nướng. Những chiếc hộp giấy đựng gà chất lượng sẽ giúp bảo quản tốt nhất chất lượng, hương vị của món ăn cho khách hàng.

Khi in hộp đựng gà nướng chất lượng, cơ sở kinh doanh sẽ nhận được sự quan tâm và ưa chuộng của khách hàng, người tiêu dùng nhờ những thông tin về đơn vị kinh doanh được in ấn chi tiết, đầy đủ, hình ảnh bắt mắt, kiểu dáng thu hút. Điều này góp phần giúp cho các hoạt động kinh doanh có được kết quả tốt nhất.

Các mẫu in hộp đựng pizza được in ấn bằng chất liệu giấy cứng chất lượng, có độ cứng cao nên các mẫu hộp giấy khi thành phẩm sẽ có được chất lượng tốt nhất, có sự chắc chắn, độ bền cao để mang đến hiệu quả sử dụng tốt nhất. Khi món ăn được đóng gói trong những mẫu hộp giấy đựng gà chất lượng, món ăn sẽ giữ được hương vị, sự thơm ngon, và độ nóng tối ưu nhất khi giao đến với khách hàng, người dùng.

Khi in hộp đựng gà nướng, các sản phẩm hộp giấy cũng là một phương pháp để quảng bá cho thương hiệu kinh doanh, cho các món ăn mà cơ sở kinh doanh đang cung cấp trên thị trường thông qua những thông tin chi tiết được in ấn trên các sản phẩm hộp đựng gà nướng.

Ngoài ra, giá thành in ấn các mẫu in hộp đựng gà nướng chất lượng trên thị trường hiện nay tương đối rẻ. Các cơ sở kinh doanh có thể dễ dàng in ấn cho mình những mẫu hộp giấy chất lượng để phục vụ cho các hoạt động kinh doanh.

Địa chỉ in hộp đựng gà nướng uy tín, chuyên nghiệp tại hcm

Để có được những mẫu in hộp đựng gà nướng chất lượng, các cơ sở kinh doanh có rất nhiều sự lựa chọn các công ty in ấn trên thị trường hiện nay. Tuy nhiên, để có được những mẫu hộp giấy chất lượng nhất, khách hàng cần tìm đến các đơn vị in ấn chuyên nghiệp, uy tín và có chuyên môn.

Công ty in ấn bao bì giấy In Bảo Ngọc sẽ là sự lựa chọn phù hợp nhất với những nhu cầu sử dụng của khách hàng. Chúng tôi có kinh nghiệm lâu năm hoạt động trong lĩnh vực in ấn, phục vụ nhiều khách hàng, doanh nghiệp, có xưởng in ấn với công nghệ in hiện đại, chuyên nghiệp, đội ngũ nhân viên có tay nghề cao, có kinh nghiệm làm việc…

Với tất cả những yếu tố kể trên, chúng tôi tự tin sẽ mang đến cho khách hàng những mẫu in hộp đựng gà nướng chất lượng nhất.

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Gà ta làm sạch, rửa thật kỹ với muối và nước để loại bỏ mùi hôi của gà. Để ráo. Sau đó dùng dao xẻ theo chiều dọc của phần ức gà (xẻ phanh con gà ra). Hành, tỏi khô bóc vỏ, rửa sạch, băm nhỏ. Lá chanh rửa sạch, thái nhỏ. Chanh rửa sạch, vắt lấy nước cốt.

Bước 2: Ướp gà Trộn đều các nguyên liệu bao gồm: nước mắm, bột canh, bột ngũ vị hương, hành, tỏi băm, hạt tiêu, mật ong, dầu hào vào trong một cái bát. Sau đó dùng cọ quét hỗn hợp vừa trộn lên cả hai mặt của con gà, ướp gà trong khoảng 3 – 4 tiếng (hoặc để trong tủ lạnh qua đêm) cho gà thật ngấm gia vị.

Bước 3: Nướng gà Để gà nướng lu không bị cháy, trước khi nướng bạn gạt hết hành, tỏi khô dính trên gà ra. Bạn cho gà vào móc nướng rồi móc vào lu (đã được làm nóng từ trước) nướng trong khoảng 25 đến 30 phút (giữ lửa cháy đều để gà chín dần từ bên trong ra ngoài). Trộn hỗn hợp gia vị gồm mật ong và chanh, sau khi lấy gà ra thì lấy cọ quét mật ong và chanh đã trộn đều lên khắp con gà.

Treo gà vào trong lu để bắt đầu nướng

Sau đó cho thịt gà vào lu nướng tiếp khoảng 10 phút rồi tiếp tục lấy ra quét hỗn hợp chanh mật ong lên gà lần 2, rồi tiếp tục cho vào lu nướng thêm khoảng 10 phút nữa là được.

(Nếu không có lu bạn có thể nướng bằng lò nướng như bình thường, đầu tiên bạn làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 10 phút. Sau đó cho gà vào nướng với nhiệt độ 180 độ C, nưởng khoảng 40 phút thì lấy ra quét hỗn hợp mật ong chanh rồi cho vào nướng tiếp 10 phút, rồi lại lấy ra quét mật ong chanh làm 2 và nướng thêm khoảng 10 phút nữa là được.)

Sau khi quét mật ong, nướng thêm 10 phút là gà đã hoàn thành

Chặt nhỏ gà nướng lu và thưởng thức thôi nào

Tiếp theo bạn cho các loại gia vị hỗn hợp gồm: bột canh, hạt nêm, hạt tiêu, bột ngũ vị hương cùng hành, tỏi băm nhỏ, thêm một chút dầu hào vào trong bát và trộn cho thật đều.

Quay vịt bằng các bếp than thô sơ

Đây cũng là thói quen của nhiều người từ lâu nay, gà được quay bằng các bếp than thô sơ mù mịt khói. Tuy nhiên, cách làm này tồn tại rất nhiều hạn chế như: không đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, thành phẩm chín không đều.

Sử dụng lu quay vịt chuyên nghiệp

Bạn vận hành lu quay vịt và đợi lu nóng khoảng 10 phút bạn mới cho gà,vịt vào quay, sẽ có 2 loại lu quay vịt để bạn lựa chọn:

Lu quay vịt bằng than: Nhóm lò than để được lò than đỏ rực, loại than sử dụng là than hoa (than củi) để vịt quay có hương vị thơm ngon tự nhiên nhất.

Lu quay vịt bằng gas: Bạn dùng vít để siết bếp gas khò vào đáy lò, khi quay chỉ cần bật lên để dùng.

Dùng móc cố định gà, vịt và treo lên giá treo vịt trong lu ( bạn lưu ý canh đều khoảng cách để vịt chín đều ). Thông thường, tùy vào kích thước vịt to hay nhỏ mà ta có thể quay từ 8 – 12 con/mẻ, sau đó đậy nắp kín lại.

Có thể thấy khâu quay vịt rất quan trọng, ảnh hưởng đến chất lượng món ăn, an toàn vệ sinh thực phẩm và nhiều khía cạnh khác nữa, và chúng tôi khuyên bạn nên dùng lu quay vịt chuyên nghiệp!

Tại sao bạn nên sử dụng lu quay vịt chuyên nghiệp?

Từ khi những chiếc lu quay vịt không khói chuyên nghiệp thì thiết bị đã được rất nhiều gia đình, quán ăn, nhà hàng ưa chuộng vì nó mang lại cho người dùng nhiều những lợi ích khi sử dụng.

Mua một lần dùng được cho nhiều năm, quay được số lượng lớn gà, vịt trong cùng một mẻ với thời gian ngắn nhất chỉ khoảng 1 giờ/mẻ.

Đảm bảo chất lượng thành phẩm quay ra là tốt nhất. Các món gà quay lu, vịt quay lu của bạn sẽ có được màu sắc thu hút và bên trong chín mềm.

Các nguyên liệu được quay trong lò kín không những được chín đều mà còn đảm bảo các yếu tố về an toàn vệ sinh thực phẩm.

mang lại sự an toàn hơn cho người sử dụng so với những phương pháp quay thủ công.

Giá lò quay vịt bằng than trên thị trường hiện nay cũng phù hợp với đại đa số những cửa hàng hiện nay. Bạn chỉ cần tìm cho mình một đơn vị cung cấp uy tín để có được những chiếc lu quay vịt, gà đảm bảo chất lượng nhất.

Bên cạnh đó, máy quay vịt bằng điện cũng được một số hàng quán sử dụng nhưng chưa phổ biến do giá thành cao, lắp đặt đường điện nhiều hơn so với lò quay vịt bằng than.

Linh kiện dùng kèm lò nướng vịt như móc treo vịt , , bếp gas cũng được Viễn Đông cung cấp đầy đủ, hỗ trợ gửi về tận nơi khi mua thay thế sau này!

Hãy liên hệ với chúng tôi nếu bạn có nhu cầu tìm hiểu về lu quay gà, vịt qua bài viết cẩm nang trên để được đội ngũ nhân viên của đơn vị tư vấn lựa chọn sản phẩm phù hợp nhất với bạn!