Trong bài đặc biệt chú ý đế giòng McLean Hatch là giòng Hatch từ ông Hatch tặng McLean và cũng nói sơ nguồn gốc giòng gà Hatch. Thứ tự đọc những bài về các giống gà bạn cũng sẽ lần lần học được những cách pha tạo của người Hoa Kỳ, và đặc tính của từng giống gà.
Từ giòng Hatch căn bản, nhiều giòng hatch được thành hình, Gilmore Hatch, Garald Hatch … Trong đó có McLean Hatch
McLean Hatch
Lúc nào cũng có nhiều người ham thích hiểu biết về sự lai tạo của những giong gà tuy rằng, những kiến thức này chẳng mang giá trị thực dụng bao nhiêu. Qua những bức thư và cuộc đối thoại tôi đã trả lời nhiều lần về giòng Hatch Mc Lean; tuy vậy nhiều người vẫn tiếp tục hỏi và đôi khi sự thất về giống gà này đôi khi bị bóp méo. Tôi có những tài liệu ghi chép về sự hình thành này, tôi trình bày tất cả sự thật một lần. Để tránh nghi ngờ về mục đích của bài viết này, tôi xin khẳng định, nuôi gà là một môn giải trí của tôi, tôi chẳng bao giờ bán con gà nào và chỉ nuôi vừa đủ. Khoảng đầu thập niên 1930, hai ông E.S. Hatch và Mr. E.T. Mclean gặp nhau tại sàn thị trường chứng khoán. Để kết tình bằng hữu ông Hatch đã tặng ông Mc Lean, ông Hatch ít khi cho con gà nào lọt ra ngoài. Lúc đó Gà Hatch tạo bởi bốn giong căn bản a- Giòng Kearny tạo bởi dòng Mike Kearny tư Ái Nhĩ Lan ; dòng này gồm hai do`ng, ngực đỏ và ngực đỏ nhạt b- Dòng the Herman Duryea còn gọi Boston roundhead c- Dòng Thompson chân xanh
Từ đó đến giờ những dòng Hatch nào pha từ bốn dòng đó tôi gọi là “hàng trực tiếp ” Straight Stuff”
Vào những ngày đó, gà thường đá dao ngắn khoảng hai ba phân nên con gà đá nặng đòn và lỳ được đặt ưu tiên, con gà Hatch có đủ những đặc tính này. Thêm vào đó ông Mc Lean them bớt vào thành phần gà Hatch này để cải tiến cho theo kịp mặt trận. Con gà MCLean Hatch thành gio&’ng tuy lì và nặng đòn nhưng bị them vào những khuyết điểm, đá để đầu thấp, chậm cựa, đôi khi đá bậy mấy cha^nb trước khi vào những chiêu ruột của nó. Điều dễ hiểu khi mặt trận gà đá mỗi ngày mỗi tăng tốc độ, con gà Mc Lean Hatch ngày càng vô dụng nếu mang đá rặt dòng, ngày nay con McLean Hatch chỉ dung để pha gà ra trường Ted McLean mua trại gà ở Maryland, một trong những trại gà tân tiến nhất thời bấy giờ và tôi cũng mua một trại gần đó, McLean cho tôi cặp ba gà Hatch của ông ta. Mỗi tuần tôi lại thăm trại McLean hai lần và tôi đến gần như mỗi ngày khi vào mùa đá. Tôi và McLean có một thời khóa biểu kín mít khi vào mùa, lúc nào trong nhà cũng đầy gà đang sửa soạn ra trường. Mỗi năm, năm nào cũng tạo và thử dòng mới, nhiều dòng đã cho ra những con gà siêu đẳng. Nhưng với ông McLean những giòng gà này một khi có một con chạy là ông cắt cổ nghuyên giòng; nhiều, rất nhiều gà đã bị giết. Năm 1954 ông nghỉ hưu chỉ còn giòng căn bản “straight stuff” ông cho tôi tất cả gà của ông.
(Nguồn: sưu tầm-Sư Vương phỏng dịch)