Gà Chọi Ô Chân Đen / Top 8 # Xem Nhiều Nhất & Mới Nhất 2/2023 # Top View | Raffles-design.edu.vn

Gà Ác Mái Già (Gà Đen, Ô Kê)

Thành phần dinh dưỡng trong 100g

Gà ác hay còn gọi là ô cốt kê, ô kê hay còn có tên khác là gà đen, gà chân chì, gà ngũ trảo… (Danh pháp khoa học: Gallus gallus domesticus brisson) là một giống gà quý thuộc họ trĩ với những đặc điểm cơ bản đặc trưng như toàn thân và chân đều màu đen và có thịt bổ dưỡng, gà thường được chế biến thành món ăn gà ác tần bổ dưỡng. Chúng có nét đặc trưng của gà ác là thịt đen xương đen và lông trắng. Đặc biệt, chân của chúng có 5 ngón. Hiện nay gà này được nhiều người Mỹ nuôi làm thú cưng, nhưng thịt của chúng cũng là một món ăn chứa nhiều dinh dưỡng hơn thịt gà thông thường, đặc biệt là có chất carnosine giúp cho hệ miễn dịch của con người chống lại được sự xâm nhập của nhiều loại bệnh.

Ở châu Âu chúng có da đen, năm móng, lông mịn không trỗ mã, chân lông. Nhỏ con 1 kg. Gà Silkie là gà có bộ cánhóng mượt Cả người Trung Quốc và người Nhật Bản đều khẳng định gà Silkie này xuất xứ từ nước họ, một số cho rằng chúng có nguồn gốc từ châu Âu. Đặc điểm nổi bật của giống gà Silkie là chúng có da màu đen và bộ lông trắng óng mượt. Những đặc điểm này làm cho chúng trở thành một trong những giống gà đặc biệt nhất. Thịt của chúng đã trở thành món khoái khẩu ở phương Đông. Lông của chúng được sử dụng làm mồi câu để câu cá hồi Đại Tây Dương trên những con sông nổi tiếng ở Scotland (nơi mà việc câu cá hồi được coi là môn thể thao của những nhà quý tộc).

Nguồn: Wikipedia

CÁC PHƯƠNG PHÁP CHẾ BIẾN MÓN ĂN

– Nhiệt độ môi trường luôn chủ yếu là 100oC ở điều kiện áp suất bình thường và cao hơn 100oC nếu nấu trong nồi áp suất. Thời gian làm chín bằng đun trong nước phụ thuộc vào kích thước nguyên liệu, đặc điểm, tính chất củ a mỗi loại nguyên liệu.

đun nấu nhanh vì nguyên liệu đã được xào, rán qua, chất lượng nguyên liệu loại non mềm, dễ chín.

om chín mềm, không nát, có ít nước sánh. Vị hơi chua dịu, nổi màu và mùi thơm của gia vị đặc trưng.

Phương pháp chế biến món ăn bằng hơi nước

dạng tấm, dẻo, dai, hơi giòn. Khi tráng có thể cho thêm một số nguyên liệu phụ khác như vừng, hành, thịt băm… Sản phẩm tráng thường ăn kèm với nhân và nước chấm tương ứng.

Nguồn: “Lý thuyết kỹ thuật chế biến sản phẩm ăn uống” Nguyễn Hữu Thủy Nhà xuất bản Hà Nội – 2006 Phương pháp chế biến món ăn bằng đun trong chất béo

– Phương pháp chế biến món ăn bằng đun trong chất béo là việc sử dụng dầu, mỡ ở nhiệt độ thích hợp để làm chín nguyên liệu thực phẩm. – Để làm chín nguyên liệu bằng chất béo trước tiên đun chất béo đến nhiệt độ cần thiết, bỏ nguyên liệu vào, tiếp tục đun cho tới khi nguyên liệu tạo được lớp vỏ bên ngoài và chín tới yêu cầu cần thiết.

Nguồn: “Lý thuyết kỹ thuật chế biến sản phẩm ăn uống” Nguyễn Hữu Thủy Nhà xuất bản Hà Nội – 2006 P hương pháp đun nóng khô không dùng chất béo

Đối với xào không có xốt phải ráo, thực phẩm chín mềm, giòn, không dai, không nát, nhũn, có mầu, mùi vị của nguyên liệu, đặc biệt có mùi thơm của nguyên liệu chín ở nhiệt độ cao (sém cạnh). Đối với xào có xốt yêu cầu xốt đủ bám một lượng nhỏ vào nguyên liệu, không đặc, không loãng, có độ bóng.

Nguồn: “Lý thuyết kỹ thuật chế biến sản phẩm ăn uống” Nguyễn Hữu Thủy Nhà xuất bản Hà Nội – 2006

Nguồn: “Lý thuyết kỹ thuật chế biến sản phẩm ăn uống” Nguyễn Hữu Thủy Nhà xuất bản Hà Nội – 2006

– Lò vi sóng tạo ra sóng vi ba với tần số 2450 MHz làm các phân tử nước trong thức ăn hấp thu năng lượng từ sóng vi ba gây ra dao động mạnh. Sự dao động này tạo ra nhiệt làm chín thức ăn. Ngoài chế độ nấu bằng sóng vi ba, một số loại còn có các chế độ khác như: nướng do đốt nóng, tạo hơi nóng đối lưu…

Nguồn: “Lý thuyết kỹ thuật chế biến sản phẩm ăn uống” Nguyễn Hữu Thủy Nhà xuất bản Hà Nội – 2006 Phương pháp chế biến món ăn bằng cơ học Nguồn: “Lý thuyết kỹ thuật chế biến sản phẩm ăn uống” Nguyễn Hữu Thủy Nhà xuất bản Hà Nội – 2006

– Chế biến món ăn bằng muối chua rau quả là phương pháp ứng dụng các quá trình thủy phân gluxit thành các chất hữu cơ đơn giản nhờ các hệ enzim (enzyme là chất xúc tác sinh học có thành phần cơ bản là protein) tương ứng có trong vi sinh vật. Quá trình phân giải đó làm biến đổi nguyên liệu ở trạng thái sống thành sản phẩm ăn uống phù hợp với người tiêu dùng.

Danh sách các món ăn kỵ nhau

Các nhà khoa học phân tích 100g gan lợn thấy có 2,5mg đồng và trong giá đậu có nhiều vitamin C. Nếu ta xào lẫn hoặc ăn gan lợn với giá đậu cùng một lúc hoặc trong thời gian gần nhau sẽ làm vitamin C bị oxy hoá. Kết quả giá đậu thành chất bã sẽ không còn chất bổ.

2. Không nấu gan động vật với cà rốt, rau cần

Không nên dùng các loại rau, củ, quả này sau khi ăn món gan động vật. Lý do là trong gan động vật, hàm lượng đồng, sắt và một số nguyên tố kim loại khác khá cao. Các ion kim loại rất dễ làm cho vitamin C có trong loại rau, củ, quả này bị ôxy hóa và mất hết công hiệu. Ngoài ra loại rau, củ, quả này chứa nhiều chất cellulose và acid oxalic ảnh hưởng tới sự hấp thụ sắt của cơ thể.

Vì trong dưa chuột chứa một loại men phân giải Vitamin C, khi ăn dưa chuột với cà chua hay những loại thực phẩm giàu Vitamin C sẽ không tốt vì làm giảm khả năng hấp thụ Vitamin C của cơ thể.

Sữa này có men protidaza kiềm chế các protein trong trứng gà, cản trở tiêu hóa, gây khó tiêu, đầy bụng.

6. Tỏi + trứng gà/vịt.

Sữa bò chứa nhiều protein, trong đó chất cazeine chiếm tới 80%. Khi sữa bò pha lẫn hoặc uống cùng với nước trái cây chua sẽ làm cho chất cazeine kết dính, lắng đọng lại làm cho khó tiêu và rối loạn tiêu hóa. Nếu trẻ uống lâu dài sẽ rất dễ mắc bệnh methemoglobin , bệnh này gây khó thở, tím tái và có nguy cơ khiến trẻ tử vong. Nước hoa quả có tính axít, làm biến đổi tính chất của sữa bò gây khó tiêu.

7 . Sữa đậu nành và đường đen

Tỏi thường được coi là gia vị cho món trứng rán. Tuy nhiên tỏi được chiên quá cháy sém sẽ tạo ra một chất rất độc, vì vậy chúng ta không nên ăn trứng cùng với tỏi.

Đường đen có chất axít Osalic và axít malic, nếu dùng đường đen sẽ gây ra tác dụng axít sinh ra chất “lắng biến tính”, chất bổ sẽ bị giảm đi. Trẻ sơ sinh sẽ bị đầy bụng hoặc mất đi chức năng tiêu hóa. Vậy nên ta phải dùng đường trắng.

9. Các loại động vật có vỏ sống trong nước + chất vitamin C.

Thịt chó và thịt dê rất giàu protein. Nếu vừa ăn thịt chó hoặc thịt dê mà lại uống nước trà ngay thì chất acid tanic có trong nước trà sẽ kết hợp thành protein trong thịt chó hoặc thịt dê tạo thành chất tannalbin làm se niêm mạc ruột, giảm nhu động ruột dễ dẫn đến táo bón, nguy cơ gây ra ung thư.

Các loại động vật có vỏ: như tôm nước ngọt có nhiều hợp chất asen hóa trị 5 sau khi ăn nếu uống vitamin C hay ăn những thức ăn có chứa vitamin C như ớt, cà chua, mướp đắng, cam quýt, chanh… sẽ làm cho asen hóa trị 5 biến thành asen hóa trị 3, tức là chất thạch tín có độc bảng A. Vì vậy đã uống vitamin C và ăn các thứ có vitamin C thì tuyệt đối không được ăn các loại động vật có vỏ sống trong nước.

Ceton đồng có trong những loại trái cây này phản ứng với axit cianogen lưu huỳnh trong củ cải, khiến người ăn bị suy tuyến giáp trạng và bướu cổ.

Giấm chứa nhiều acid acetic, thịt dê chứa nhiều hoạt chất sinh học và đạm, hai thứ ăn chung acid acetic sẽ phá hủy thành phần dinh dưỡng của thịt dê.

Nếu ăn cùng sẽ dễ bị nôn. Ngoài ra, bạn cũng không nên tráng miệng bằng quả lê sau bữa ăn có thịt ngỗng, vì hai món này khi kết hợp dễ gây sốt.

Loại quả này cũng không nên ăn cùng khoai lang: Tinh bột trong khoai lang kích thích dạ dày tiết ra axít, tác dụng với chất chát tanin trong quả hồng, gây viêm loét và chảy máu dạ dày.

14. Thịt chó không nên ăn với tỏi (vì sẽ gây khó tiêu).

Cá chép chứa nhiều hoạt chất sinh học, thịt chó cũng với thành phần dinh dưỡng phong phú, hai thứ ăn chung xảy ra phản ứng hóa học phức tạp, sản sinh ra chất có hại cho cơ thể.

Bí rợ chứa enzym phân giải vitamin C, khi ăn chung với cải thìa sẽ làm mất giá trị dinh dưỡng của cải thìa.

17. Muối tiêu và khoai môn (nếu ăn cùng dễ làm ruột đau thắt). Chuối hột thì kỵ mật mía, đường (ăn cùng lúc bị chướng bụng).

Sau khi ăn thịt dê ăn dưa hấu tráng miệng dễ “sang nguyên khí”. Điều này là do thịt dê vị ngọt tính nóng, còn dưa hấu tính hàn, thuộc thực phẩm lạnh, sau khi ăn vào không những giảm thấp tác dụng bổ dưỡng của thịt dê mà còn gây trở ngại cho tì vị, dạ dày.

Các loại quả có tính axit tanic như ổi, hồng, nho nếu ăn cùng hải sản sẽ khó tiêu hóa, gây đau bụng, buồn nôn.

Cà chua chứa acid tannic, có thể hình thành chất khó tiêu trong dạ dày, gây tắc nghẽn đường ruột.

Đậu hủ chứa nhiều canxi, hành chứa acid oxalic, hai thứ ăn chung sẽ tạo kết tủa oxalac calci, không dễ tiêu hóa hấp thu, có hại cho cơ thể.

Thịt ba ba chứa nhiều đạm, đào lông chứa nhiều acid malic, acid này sẽ làm cho đạm bị biến chất, làm giảm giá trị dinh dưỡng, cho nên, thịt ba ba không thích hợp ăn chung với đào.

Lương thực ngũ cốc đều chứa nhiều vitamin nhóm B, chất khoáng và xơ, các chất dinh dưỡng này rất dễ phân giải trong môi trường kiềm, tạo ra lãng phí dinh dưỡng, khi dùng ngũ cốc nấu cháo thì không nên bỏ tiêu muối (người ta nấu chè, cháo hay bỏ vào tiêu muối cho mau nhừ). ( Cái này chắc là chứ không phải muối và tiêu!)

Thịt ba ba chứa nhiều hoạt chất sinh học, trứng gà là đạm chất lượng cao, hai thứ ăn chung sẽ dẫn đến chất đạm biến chất, làm giảm giá trị dinh dưỡng, thai phụ và sản phụ không nên ăn.

Thịt bò chứa nhiều đạm, hạt dẻ chứa nhiều vitamin C làm cho đạm bị biến chất, dẫn đến làm giảm giá trị dinh dưỡng.

Cà rốt chứa nhiều enzym phân giải vitamin C, củ cải giàu vitamin C, hai thứ này ăn chung sẽ phá hủy các thành phần dinh dưỡng.

Củ cải chứa nhiều engym, nấm mèo đen chứa nhiều hoạt chất sinh học, hai thứ ăn chung có thể phát sinh phản ứng hóa học phức tạp, dẫn đến phát sinh viêm da.

Thịt bò có tác dụng bồi bổ, rượu cũng là chất cay nóng, hai thứ ăn chung dễ dẫn đến các chứng như táo bón, viêm khóe miệng, mắt đỏ, ù tai

Khi uống nhân sâm, nên kiêng ăn tất cả các loại củ cải (đỏ, trắng, xanh…) và hải sản đều là cấm kỵ sau khi bạn uống nhân sâm. Theo y học cổ truyền, củ cải và đồ biển đại hạ khí, còn nhân sâm đại bổ khí, hai thứ triệt tiêu lẫn nhau, gây hại cho người sử dụng. Dù là sắc hay hấp cách thủy, bạn cũng không được dùng đồ kim loại để nấu nhân sâm. Sau khi dùng loại dược liệu này, bạn không được uống trà, vì trà sẽ làm giảm tác dụng của nhân sâm.

Gà ác là loại gà cỡ nhỏ đã được thuần hóa và nuôi dưỡng. Đặc trưng của giống gà ác là bộ lông trắng không mượt nhưng toàn bộ da, mắt, thịt, chân và xương đều đen, chân có 5 ngón. Đây là một giống gà quý với các đặc điểm đặc trưng như da, thịt, xương, nội tạng đều có màu đen và đặc biệt là lông gà có màu trắng, chân có 5 ngón. Giống gà này dễ bị nhầm lẫn giữa gà ác với giống gà đen (da, thịt đều màu đen) hoặc nhầm với gà ri, gà tre…

Gà ác là giống gà có giá trị cao về mặt dinh dưỡng. Theo Đông y, gà ác vị ngọt, mặn, tính bình hơi ấm, hương vị thơm, tính ẩm, không độc, có công hiệu từ bổ gan thận, ích khí bổ huyết, tư âm thanh nhiệt, điều kinh hoạt huyết, chữa rong huyết… Thịt gà ác còn chứa các acid amin cần thiết cho cơ thể gồm lysine, methionine, histidine, giúp điều tiết khả năng miễn dịch cơ thể và chống lão hóa, nên xưa được gọi là “gà thuốc”.

Thịt gà ác ít lipid nhưng rất giàu protid và có khoảng 18 loại acid amin, nhiều vitamin (A, B1, B2, B6, N12, E, PP) và các nguyên tố vi lượng (K, Na, Ca, Fe, Mg, Mn, Cu…). Hàm lượng chất dinh dưỡng trong gà ác cao hơn nhiều so với các loại thịt khác, bên cạnh hàm lượng chất béo và cholesterol rất thấp, cho nên gà ác là thức ăn tốt để bồi bổ cơ thể, Các món ăn từ thịt gà ác là bài thuốc quý rất giàu chất đạm.

Gà ác tần thuốc bắc từng là thức ăn của vua chúa bởi do nó rất bổ dưỡng. Đến nay chất lượng cuộc sống người dân nâng cao giống gà này lại trở thành bài thuốc dinh dưỡng cho mọi nhà, công dụng của gà ác tần thuốc bắc lớn: nó có khả năng giảm tiểu đường trong máu, giảm khả năng suy thận, chống lão hóa, loãng xương, bổ phế, tăng cường khí huyết… Gà ác rất tốt cho người mới ốm dậy, nhất là phụ nữ có thai và sau khi sinh.

Nhiều nghiên cứu đông y cho rằng gà ác có công dụng bổ can thận, ích khí huyết, dưỡng âm thoái nhiệt, thường dùng để chữa các chứng bệnh hư nhược, tiêu khát (đái tháo đường), đi tả lâu ngày do tì hư, lỵ lâu ngày, chán ăn, khí hư, di tinh, hoạt tinh, nóng âm ỉ trong xương, ra mồ hôi trộm, kinh nguyệt không đều…

Nguồn: Wikipedia

– Rửa sạch, chia lát sẵn theo các món định chế biến. Sau đó cho mỗi phần vào giấy bạc hay túi nilong thực phẩm buột chặt và kín. Có hộp plastic dày đựng ngoài càng tốt vì thịt đông cứng quá sẽ làm mất nước, thay đổi màu sắc, mùi vị.

– Phải giữ thịt sao để tránh không khí bên ngoài lọt vào càng ít càng tốt vì khi không khí lọt vào sẽ làm thịt bị nhiều lớp đá bám vào bề mặt. Lớp đá này khi rã đông sẽ làm lớp tế bào bề mặt bị tổn thương và làm mất bớt chất dinh dưỡng của thịt (các mẹ nội trợ thường không để ý việc này). Do đó nếu mỗi phần thịt bảo quản được đóng gói hút chân không và lưu trữ là phương án tốt nhấtvà giữ được thịt tươi ngon hơn.

– Thịt tươi bảo quản ngăn mát từ 0 – 4oC được khoảng 7 ngày.

– Thịt tươi bảo quản ngăn đá ở – 25oC được từ 6 – 12 tháng.

– Xương gà qua chế biến (nước hầm xương) bảo quản ngăn mát từ 0 – 4oC được khoảng 1 tháng.

– Riêng trường hợp rã đông bằng lò vi sóng hay rã đông bằng nhiệt độ phòng các mẹ phải lưu ý là nên thực hiện việc chế biến liền ngay khi quá trình rã đông hoàn thành. Vì ở nhiệt độ thường vi khuẩn sinh sôi nhanh gấp nhiều lần so với tình trạng trước khi rã đông. Nên tốt nhất là chế biến ngay để tránh trường hợp thực phẩm tươi bị nhiễm khuẩn.

– Không tái đông nhiều lần. Khi tái đông sẽ làm cho quá trình hư hại thực phẩm tăng: làm biến chất, giảm hương vị, giảm giá trị dinh dưỡng .

– Tránh để thực phẩm sống, chín lẫn lộn đề phòng vi khuẩn từ thực phẩm sống lây nhiễm sang thức ăn đã chế biến. Nên xếp thực phẩm chín ở ngăn trên, thực phẩm sống ở ngăn dưới.

– Trường hợp tủ lạnh bị ngắt điện hoặc không thể làm lạnh, cứ để trong đó. Tuy nhiên, cần phải đảm bảo tủ có thể vận hành trong vòng 24 giờ tới.

– Môi trường nhiệt độ nóng ẩm ở Việt Nam thúc đẩy rất nhanh quá trình hư hỏng của các loại thịt nên các loại gia súc, gia cầm, hải sản sau khi chết cần được thực hiện quy trình bảo quản càng sớm càng tốt hoặc chế biến ngay. Trong vòng 24 giờ nếu thịt để ngoài nhiệt độ thường thì xem như thịt đã hỏng và không nên sử dụng.

Nguồn: Tổng hợp

Ẩm thực với Gà ác mái già (gà đen, ô kê)

Xin Chỉ Giáo Về Gà Chân Đen

Tác giả

mọi người cho em hỏi chút, e mới biết chơi gà nên kô rõ lắm gà chân đen có phải là gà xấu kô mà sao trên các 4rum k thấy ai nói hoặc bos ảnh về gà chân đen vậy toàn vàng , xanh …. và xin các cao thủ chỉ giáo giúp e cách xem độ gà như thế nào là gà hay và những loại vẩy nào nguy hiểm ?

cảm ơn mọi người!

gà chân đen không xấu nếu ô chân đen cũng là hợp cách không phải lo. xem độ gà là ý bạn hỏi xem gì xem để bắt giá hay xem vẩy độ .còn vảy xấu thì vô vàn khó nói

Đức 17t sdt:01649586184YH: what_is_love_236

chân màu nào mà chẳng gặm đc

Người ta hơn mình cái giàu sang, mình hơn người ta cái đàng hoàng.

Bạn không phải là người giỏi nhất nhưng cách cư xử và hành động của bạn quyết định bạn là người như thế nào trong mắt mọi ngườiPhone : 0923174150….01674318020

mầu chân kg nói lên dược diều gì .cứ bem nhau thử kg dược thì thịt còn ngược lại nuôi ok

ở đây em muốn hỏi cách xem độ của gà như thế nào thì biết no đá có hay hoặc kô hay vì e nghe mọi người bảo nhìn vẩy chân và độ là biết nó đánh mé hay dọc hầu v ..v…, va xin mọi người chỉ giáo những loại vẩy chân nguy hiểm như tứ trụ … em ham mê gà lắm nhưg e mới biết chơi gà 1 thời gian nên k biết mong các anh chỉ giáo

gà nó không đánh bằng vảy bằng độ đâu bạn…..cái đó chỉ là để tôn lên thêm vẻ sát thủ cho con gà thôi nếu con gà đó là sát thủ thực thụ còn gà phở thì vẩy đẹp mấy cũng vậy thôi….. nhất tông dòng, nhì dáng dấp , ba đòn lối ,cuối cùng mới là vẩy cứ tiêu trí như vậy mà chọn gà….còn bạn hỏi về cách xem vảy độ thì nên gặp một sư kê mà bạn tin tưởng để hỏi hoặc tham khảo kinh kê nhung theo mình thấy thì nhiều người có các cách xem khác nhau nếu bạn hỏi thế này thì chẳng khác nào đẽo cầy giữa đường….chúc sớm có gà tốt

Chọn: Nhất tông – Nhị tướng – Tam đòn – Tứ vảyNuôi: Nhất lực – Nhì tài – Tam tải – Tứ mã

chân đen ko sao đâu,sao này dần dần nó chuyển thành xanh đá,con chậm con nhanh,hi,ko biết có phải thế ko,nhưng gà mình 2 con đều thế

Tuấn Gà ChọiYahoo: quamuonmangdenoiloi_yt

h e mới bit là gà cũng thay màu chân nha :))

Bạn không phải là người giỏi nhất nhưng cách cư xử và hành động của bạn quyết định bạn là người như thế nào trong mắt mọi ngườiPhone : 0923174150….01674318020

quy_le viết:

gà nó không đánh bằng vảy bằng độ đâu bạn…..cái đó chỉ là để tôn lên thêm vẻ sát thủ cho con gà thôi nếu con gà đó là sát thủ thực thụ còn gà phở thì vẩy đẹp mấy cũng vậy thôi….. nhất tông dòng, nhì dáng dấp , ba đòn lối ,cuối cùng mới là vẩy cứ tiêu trí như vậy mà chọn gà….còn bạn hỏi về cách xem vảy độ thì nên gặp một sư kê mà bạn tin tưởng để hỏi hoặc tham khảo kinh kê nhung theo mình thấy thì nhiều người có các cách xem khác nhau nếu bạn hỏi thế này thì chẳng khác nào đẽo cầy giữa đường….chúc sớm có gà tốt

ông giống tôi đới

bạn nào muốn tu luyện để lên trình thượng thừa thì phải phế bỏ quan niệm linh kê,thần kê,chân vảy đi trả có tác dung gì đâu

Ngày đăng: 23/09/2011 lúc 3:41am

đồng ý với bác, quan điểm của em là nhất lực nhì tài, gà có sức chịu đựng và đá mãi cũng phải chết con kia. kekeke

mua sách gà về mà đc , ko đúng ít thì cũng đúng nhiều thế là biết sơ sơ về chân vảy

gà chọi hay thôi chưa đủ…

Diện Kiến Gà Ô Chân Trắng Mỏ Ngà

Từ lâu, gà ô chân trắng mỏ ngà đã được ví đến như một linh kê sở hữu nhiều biệt tài hiếm có. Liệu, chúng có “thần thánh” như những lời đồn thổi, hay chỉ là sự phóng đại đến từ các sư kê hâm mô quá mức.

Đặc điểm gà ô chân trắng mỏ ngà

Dường như tên gọi đã lột tả được hầu hết đặc điểm của chúng. Gà ô chân trắng mỏ ngà là cụm từ dùng để chỉ những con gà chọi có dị tướng khác thường, được xem là tướng quý theo kinh kê: chân màu trắng và mỏ màu ngà sữa.

Cũng theo kinh nghiệm trong dân gian, người ta có câu: “Gà ô chân trắng, mẹ mắn cũng mua – Gà trắng chân chì, mua chi giống ấy”. Đây chính là quan niệm về cách chọn gà hay, đá giỏi theo quan sát của ông bà ngày xưa.

Về ngoại hinh, gà ô chân trắng có hình dáng cũng khá giống với những con gà bình thường khác. Màu lông của chúng chắc chắn phải là màu đen. Đặc điểm chân trắng và mỏ ngà cũng có thể gặp trên nhiều loại gà khác nhau.

Gà ô chân trắng đá hay không?

Đây là thắc mắc được rất nhiều người quan tâm. Liệu, chúng có sở hữu những biệt tài đúng như các sư kê thường truyền tai nhau hay không?

Theo Kinh kê gà chọi, cuốn sách chép tay về kinh nghiệm xem tướng, chọn gà chọi hay, gà ô chân trắng là giống gà sở hữu tướng quý, nên mua. Trong thực tế, để ý qua các hồ đấu, có thể thấy rằng gà ô chân trắng có phong độ đá chọi khá ổn định.

Đa phần, những con gà này cực kì hiếu chiến và bền sức. Ban đầu nhập cuộc, chúng không tạo ra quá nhiều sự khác biệt nhưng sau một thời gian tìm hiểu đối thủ, gà mới bắt đầu tung ra những miếng đòn hiểm hóc khó đỡ. Thêm vào đó, với sức bền dai, chúng có thể chiến đấu nhiều hồ liền mà không sợ bị xuống sức.

Như vậy, gà ô chân trắng đá chọi hay là câu nó có căn cứ. Tuy nhiên, khả năng của chúng đến đâu còn tùy thuộc vào biệt tài của mỗi con. Thêm vào đó, bí quyết vần gà đòn, lên chế độ dinh dưỡng cho gà chọi từ các sư kê cũng ảnh hưởng rất nhiều đến phong độ thi đấu của chúng.

Để mua được một con gà ô chân trắng như ý, thậm chí bạn phải lặn lội đến các vùng sâu vùng xa để tìm kiếm. giá một con gà ô chân trắng có thể dao động từ vài trăm đến vài triệu đồng. Tuy nhiên, đã là gà ô chân trắng nhưng lại sở hữu thêm đặc điểm mỏ ngà thì giá của chúng sẽ không bao giờ dưới 1 triệu đồng.

Tìm Hiểu Về Một Loại Gà Chọi Quý: Gà Ô Chân Trắng Mỏ Ngà

Gà chọi có đá tốt hay không là nhờ vào di truyền từ gà bố gà mẹ. Tuy nhiên không phải lúc nào các sư kê cũng có thể biết được chính xác gen di truyền tốt xấu trên chiến kê. Bởi vậy, mới có cách xem gà thông qua các đặc điểm ngoại hình như màu lông, chân, mỏ, móng, vảy,… Một trong những chiến kê được xem là gà quý chính là những con mang đặc điểm gà ô chân trắng mỏ ngà.

Ngoại hình đặc biệt của gà ô chân trắng mỏ ngà

Gà ô chân trắng mỏ ngà thực chất là giống gà đen có đặc điểm đặc biệt: chân trắng và mỏ màu sữa. Theo kinh nghiệm dân gian, ông bà ta thường có câu: “Gà ô chân trắng mẹ mắng cũng mua, gà trắng chân chì mua chi thứ ấy. Điều này đã thể hiện được sức mạnh và sự quý hiếm của gà ô chân trắng, được chứng minh qua nhiều đời cha ông.

Để mua được một chiến kê như vậy, có lẽ bạn sẽ phải tốn khá nhiều thời gian. Bởi gà ô tuy có nhiều nhưng không phải con nào cũng có đặc điểm chân trắng, mỏ màu sữa. Thông thường, để tìm mua được nó, người sở hữu phải cực kì có duyên và bỏ ra nhiều thời gian, công sức đi tìm, chọn lọc.

Đặc điểm của gà ô chân trắng mỏ ngà

Màu lông: Không giống như loại gà ô bình thường, loại gà này có màu lông đen pha lẫn xanh than, nhìn vào cảm giác rát bóng mượt. Điểm nhận dạng ở đây chính là những chiếc lông màu xanh than xen lẫn bên bộ lông đen sẫm.

Đôi chân, đùi: Đùi gà sờ vào có cảm giác cực kì săn chắc. Đặc biệt, phần đùi luôn dài hơn phần chân, dựng theo góc nghiêng khoảng 70 độ so với mặt đất. Vảy chân mỏng, đều, ngón chân dài, không có dị tật.

Mỏ: ở loại chiến kê này, mỏ gà sẽ không có màu vàng như những con thông thường. Mà có màu trắng sữa đặc trưng. Chính vì đặc điểm này mà người ta thường gọi nó với tên gọi gà ô chân trắng mỏ ngà.

Màu mắt: Nếu đã tìm một chú gà ô chân trắng mỏ gà mà hội tụ thêm yếu tố mắt ếch thì đây chính là linh kê thực sự. Những con gà mắt ếch thường có đặc điểm màu mắt nâu, tròng mắt đen; xung quanh có những đốm nâu quanh mí mắt.

Chiêm ngưỡng gà ô chân trắng mỏ ngà – chiến kê ở các trường gà

Ở các trận đấu, sự xuất hiện của gà ô chân trắng mỏ luôn tạo ấn tượng thu hút nổi bật. Đặc biệt, khi đã vào trận đấu, loại gà này luôn thể hiện đươc uy lực và sự dũng mãnh của mình bằng những miếng đòn hiểm độc. Dù không ra đòn nhiều, thế nhưng nếu đã quyết đinh ra đòn nào là đều mang lại hiệu quả rõ rệt.

Thêm vao đó, với đôi mắt tinh anh và lực đá mạnh mẽ; chúng luôn khiến cho đối phương bị mất bình tĩnh và có xu hướng bỏ chạy. Có mặt tại các trường gà và được tận mắt theo dõi những lần vần đá của chúng; bạn mới cảm nhận hết được khả năng chiến đấu vô cùng vi diệu của chúng.

Gà ô chân trắng mỏ ngà giá bao nhiêu?

Giá của gà ô chân trắng mỏ còn phụ thuộc vào nơi bán và độ tuổi của gà. Tuy nhiên, nếu mua đươc gà với giá rẻ, giá cũng không dưới 700.000đ. Với những con có bộ chân, móng chắc khoẻ hơn, giá có thể dao động từ 1.000.000 – 1500.000 đồng.

Gà ô chân trắng mỏ ngà với bản tính hung tợn, lì đòn và tinh anh. Được xếp vào hang những loài linh kê hiếm có của Việt Nam. Sở hữu chúng chính vừa là niềm tự hào, vừa là cơ hội hái ra tiền cho các sư kê.