Gà Ác Tần Lá Ngải / TOP 10 # Xem Nhiều Nhất & Mới Nhất 3/2023 # Top View

Những lợi ích bất ngờ của món gà tần lá ngải

-Thịt gà còn giúp cho hệ tim mạch của bạn ổn định nhất do chúng có khả năng kiểm soát lượng homoccysteine gây ra các bệnh về tim mạch thường gặp.

-Ngải cứu là một loại cây rất dễ sống và chúng thường được dùng trong nhiều bài thuốc dân gian. Bạn bị đau bụng do cảm lạnh hay cảm cúm đều có thể dùng ngải cứu để chữa. Vị đắng và tính ấm của lá ngải còn giúp ổn định kinh nguyệt, khí huyết nữa. Khi bạn bị chảy máu thì dùng lá ngải giã nát cùng với chút muối sẽ giúp cầm máu vô cùng nhanh và hiệu quả.

-Đối với tình trạng trẻ nhỏ hay bị rôm sảy không phải hiếm gặp thì bạn có thể sử dụng nước ngải cứu để tắm cho bé mỗi ngày, da bé sẽ có cải thiện đáng kể và rôm cũng không mọc trở lại nữa. Bạn còn có thể dùng lá ngải để đặc chế tinh dầu bằng cách phơi chúng ngoài sương và nắng buổi sớm đến khi khô thì đun sôi và chưng cất lấy tinh chất, nó có tác dụng chữa bệnh hen suyễn hiệu quả. Ngoài ra lá ngải theo quan niệm của dân gian thì chúng chống được tà ma, hay cho vào những túi thơm hình trái tim với mong muốn hai người yêu nhau sẽ gặp nhiều may mắn, đó cũng là những điều khá thú vị về loại cây này.

Nguyên liệu cho gà hầm lá ngải

+ Thịt gà ri tơ (hoặc gà ác): 1 con khoảng 1kg

+Ngải cứu: 150g

+Đậu xanh: 50g

+Nước hầm gà: 600ml

+Nghệ, gừng

+Gia vị: Muối, bột canh, mì chính

Cách làm gà tần lá ngải

-Đầu tiên bạn sẽ sơ chế gà, nếu mua sẵn gà đã được làm qua thì bạn sẽ sơ chế sạch lại một lần nữa, nhặt bỏ lại lông gà, xát muối rửa sạch toàn thân của gà. Thông thường khi mua gà để làm gà tần lá ngải thì bạn chỉ nên mua loại gà nhỏ vừa khoảng trên dưới 1kg thì khi hầm gà sẽ nhanh nhừ và ngon miệng hơn, gà nếu mua được gà ác thì bổ dưỡng và ngon khỏi bàn.

-Tiếp theo bạn gọt vỏ gừng, đập dập củ và rửa sạch, băm nhuyễn đều. Đậu xanh để nguyên vỏ và rửa lại bằng nước. Phần ngải cứu nhặt bỏ phần già cho vào túi học trà rồi đem rửa sạch, phần non để riêng.

-Sau đó bạn dùng chút lá ngải nhồi vào gà, bạn có thể nguyên lá non hoặc thái chúng ra thành những khúc nhỏ. Để ngải khỏi rơi thì bạn hãy khâu qua miệng bụng gà hoặc khéo kẹp làm sao để chúng không bị trồi ra ngoài.

Bà bầu có được ăn gà tần hầm ngải cứu không ? Đây là câu hỏi được rất nhiều mẹ bầu quan tâm và chưa có câu trả lời cho riêng mình. Ở bài viết này, chúng tôi sẽ giải đáp chi tiết nhất cho câu hỏi này của các mẹ.

Hình ảnh món gà tần hầm ngải cứu

Trước khi đi trả lời cho câu hỏi bà bầu có được ăn gà tần hầm ngải cứu không? Chúng tôi muốn các mẹ đi tìm hiểu về những công dụng của rau ngải cứu đối với sức khỏe bà bầu.

Như chúng ta đều biết, ngải cứu là một loại thảo dược được sử dụng làm thức ăn và thuốc trong đông y có tác dụng rất tuyệt vời trong việc điều trị suy nhược cơ thể, đau đầu, trị mụn nhọt, ho, cảm, sốt, …và đặc biệt là nó có khả năng điều trị động thai (dọa sảy thai) sảy ra liên tiếp nhiều lần.

Tuy nhiên, trên thực tế có rất nhiều mẹ trong 3 tháng đầu tiên của thai kỳ sử dụng rau ngải cứu thấy xuất hiện những dấu hiệu của việc ra máu âm đạo. Tìm hiểu chi tiết cấu tạo các hợp chất có trong thành phần của ngải cứu thì thấy xuất hiện những hợp chất có khả năng gây ra hiện tượng co bóp tử cung và nếu thai phụ ăn nhiều sẽ gây ra hiện tượng sảy thai hoặc sinh non rất nguy hiểm.

Không thể phủ nhận những công dụng tuyệt vời mà ngải cứu đem lại sức khỏe cho cơ thể của bà bầu, tuy nhiên những nguy hiểm tiềm ẩn của nó tới sự phát triển của thai nhi cũng không thể bỏ qua.

Do vậy, mẹ bầu khi ăn món gà tần nếu muốn cho thêm ngải cứu thì nên cho một lượng vừa phải khoảng 5 – 10 ngọn ngải cứu vào nồi hầm và không được ăn với mật độ quá dày sẽ khiến cho nó tích tụ lại gây ra những biến chứng nguy hiểm cho bà bầu. Tốt nhất, mẹ bầu nên ăn ngải cứu khoảng 2 tuần 1 lần và mỗi lần từ 5 – 10 ngọn. Nếu cẩn thận hơn, mẹ bầu nên tham khảo ý kiến của các bác sỹ chuyên khoa trước khi đưa ra quyết định của mình.

Như vậy, mẹ bầu có thể ăn món gà tần hầm với ngải cứu. Tuy nhiên, để đảm bảo an toàn cho sức khỏe của cả mẹ và bé mẹ bầu không nên ăn quá nhiều mà phải hạn chế số lượng. Chúc các mẹ có một thi kỳ khỏe mạnh.

Tác dụng của gà ác hầm ngải cứu

Thịt gà ác chứa hàm lượng các chất dinh dưỡng : Protid và 18 loại acid amin, vitamin cao hơn hẳn các loại gà khác. Chính vì vậy loại gà này từ xưa đến nay luôn được coi là một vị thuốc.

Ngải cứu thì như Đông Y đã giải thích. Ngải có đặc tính ấm, điều hòa khí huyết và làm giảm đau nhức nhờ có chứa một lượng tinh dầu lớn trong thân cây.

Ngoài ra đậu đen giàu chất xơ và có tác dụng khử độc.

Do vậy món ăn rất phù hợp dùng để tẩm bổ cho người mới ốm dậy, phụ nữ có thai. Trẻ em còi xương suy dinh dưỡng và người già sử dụng gà ác hầm ngải cứu cũng rất tốt.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Nguyên liệu chuẩn bị cho 3 – 4 người ăn.

1 – 2 con gà ác làm sạch (khoảng 1 – 1,2 kg)

100 – 120g ngải cứu

600ml nước dùng hầm xương gà hoặc nước lạnh.

1 củ nghệ

1 nhánh gừng

1 ít rượu trắng

Gia vị: muối, hạt nêm, mì chính (bột ngọt)

Dụng cụ: Bếp, nồi, tô, đũa, vá,…

Sơ chế các nguyên liệu

Gừng, nghệ rửa sạch gọt vỏ và băm nhỏ.

Ngải cứu chỉ nhặt lấy phần lá và phần ngọn non, còn phần thân già thì cho vào túi lọc trà để tí nữa bỏ vào hầm cùng gà. Cả lá và thân ngải cứu rửa sạch, để ra rổ cho ráo nước.

Gà cắt tiết, làm sạch lông, xát muối, rửa sạch lại bằng nước.

Pha hỗn hợp gia vị gồm 1 thìa muối + 1 thìa hạt nêm + 1/3 thìa tiêu + gừng đập dập. Sau đó xoa đều vào mình gà và phần bụng gà, để đó cho ngấm khoảng 30 phút.

Sau khi sơ chế nguyên liệu xong, bạn nhồi một ít lá ngải cứu vào bụng gà, dùng tăm xiên kẹp bụng lại cho ngải cứu khỏi rơi ra ngoài.

Sau đó, xếp một một nửa phần lá ngải cứu đã rửa sạch xuống đáy nồi, xếp gà lên trên, trên cùng để túi lọc trà có ngải cứu. Đổ nước ngập gà đun sôi. Sau đó đậy vung lại, hạ lửa nhỏ, đun khoảng 20 – 30 phút, tắt bếp, ngâm gà trong nồi khoảng 30 phút nữa và nêm gia vị vừa ăn.

Cuối cùng, bạn cho 1 thìa rượu trắng vào, đảo đều. Phần rượu này sẽ làm cho món gà tần ngải cứu rất dậy mùi đó nhưng không bắt buộc, tùy sở thích của bạn.

Gà ác tần ngải cứu là món ăn bổ dưỡng vì thế ăn lúc nóng mới ngon và không bị tanh. Món ăn phải dậy mùi vị của ngải cứu, thịt gà mềm, dễ xé miếng.

Cách nấu món gà ác tần thuốc bắc ngon đậm vị

Gà ác tần thuốc bắc ngon bên cạnh hiệu quả bồi bổ, còn có tác dụng giúp mau lành xương bị gãy, tốt cho phụ nữ mang thai và thai nhi trong thời kì phát triển, chữa bệnh cảm cúm và tăng cường sinh lực cho nam giới.

Gà ác tần thuốc bắc ngon bổ dưỡng có lợi ích gì cho sức khỏe gia đình?

Gà ác là gì? Thịt gà ác có lợi ích gì?

Gà ác là loại gà nhỏ, có lông màu đen, thịt và xương đều đen, máu có màu đỏ thẫm. Gà ác có tác dụng bổ dưỡng hơn các loại gà thông thường. Theo thông số đánh giá thành phần chất dinh dưỡng của gà ác, trong mỗi 100g gà ác có khoảng 22,3g protid và 2,3g lipid trong khi gà thường chỉ khoảng 18,2 – 20,3g protid nhưng có đến từ 7,5 -1 0,5g lipid. Như vậy, gà ác có lượng đạm và vi chất cao, hàm lượng chất béo (mỡ) lại thấp hơn từ 3 đến 4 lần các loại gà khác. Điều này rất có lợi cho sức khỏe, đặc biệt đối với những người kiêng hấp thụ chất béo

Gà ác còn là một vị thuốc tốt khi kết hợp với các vị thuốc bắc để nấu thành món gà ác tần thuốc bắc ngon bồi bổ cho sức khỏe. Kinh nghiệm dân gian truyền lại cho đến ngày nay, gà ác tần thuốc bắc ngon bên cạnh hiệu quả bồi bổ, còn có tác dụng giúp mau lành xương bị gãy, tốt cho phụ nữ mang thai và thai nhi trong thời kì phát triển, chữa bệnh cảm cúm và tăng cường sinh lực cho nam giới.

Mách bạn cách thức để nấu được món gà ác tần thuốc bắc ngon đậm vị

Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều cửa hàng, tiệm ăn phục vụ món gà ác tần thuốc bắc ngon. Tuy nhiên, để đảm bảo độ an toàn và tăng tính bổ dưỡng của món ăn, chúng ta cũng không nên bỏ qua học cách làm món gà ác tần thuốc bắc ngon tại nhà.

Cách nấu gà ác tần thuốc bắc ngon đúng chuẩn kiểu truyền thống:

Đem các nguyên liệu trong gói thuốc bắc (có thể mua tại tiệm thuốc bắc hay các chợ) ra rửa cho sạch rồi phơi ráo nước.

Gà ác tốt nhất nên chọn loại nhỏ (cỡ 200g), có thể mua gà ác sống hoặc gà ác tươi làm sẵn trong ngày. Rửa gà với nước sạch, rồi ngâm qua rượu trắng 20 phút sau đó dùng khăn sạch lau khô.

Chuẩn bị thố (tốt nhất nên dùng thố sành hay sứ) để hầm gà rồi cho gà vào nồi.

Cho thuốc bắc, nêm thêm chút đường và muối vào nồi gà hầm.

Đổ nước dừa xiêm vào rồi để chưng cách thủy.

Khoảng 2 tiếng sau thì gà hầm chín nhừ, tắt bếp và sẵn sàng thưởng thức món gà ác tần thuốc bắc ngon đúng chuẩn cùng gia đình.

Cách chọn gà ác để nấu món gà ác tần thuốc bắc ngon nhất

Muốn nấu được món gà ác tần thuốc bắc ngon nhất, quan trọng nhất là khâu chọn gà ác. Có nhiều loại gà ác với nhiều kích cỡ khác nhau. Để tần thuốc bắc, tốt nhất là cỡ gà nhỏ từ 180g – 200g, gà nhỏ hầm mới chín nhừ và ngấm thuốc. Đồng thời phải chọn gà ác loại tươi sống, có thể mua gà ác sống về tự làm.

Gà ác tiềm thuốc bắc giá bao nhiêu bán ở đâu

Giá mực khô ngon bao nhiêu tiền, mực khô Sài Gòn mua ở đâu?

Cung cấp cua cà mau, cua biển giá rẻ tại sài gòn

Mua, bán gà tre giá rẻ ở đâu ?

Giá tôm khô ngon hiện nay bao nhiêu tiền

Những người nào nên hoặc không nên ăn gà ác tiềm thuốc bắc

những lý do khiến bạn tự làm gà ác tại nhà

cách làm món gà ác tiềm thuốc bắc

Tôm hùm mỹ bán ở đâu

Cua không dây, Cua sạch dây là gì

Giá tôm mũ ni bao nhiêu

Cung Cấp Ghẹ Tươi Sống Tại Tphcm

Cung cấp tôm Tít, Vựa tôm Tích giá sỉ, mua tôm tích tươi sống tại…

Cung Cấp Thịt Ghẹ tại Tphcm, Mua Thịt ghẹ bóc sẳn ở đâu chất lượng…

Giá tôm tít bao nhiêu tiền 1kg Hôm Nay

Giá càng ghẹ bao nhiêu tiền 1 kg, Càng ghẹ mua ở đâu ngon rẻ…

Vựa Cua ghẹ, cung cấp cua ghẹ tại Vũng Tàu, Cung cấp càng ghẹ tại…

Trại gà ác tại Tiêng Giang, gà ác Lê Huỳnh, Cung cấp gà ác tươi…

Cung cấp gà ác tươi, gà ác tần thuốc bắc gà Đen Hơ Mông Tại…

Cách nấu món gà ác hầm sả thơm ngon bổ dưỡng cho sức khỏe

Gà ác nấu cháo đậu xanh – món ngon bổ dưỡng cho bé

Cách nấu Lẩu gà ác hấp dẫn bổ dưỡng cho cả nhà

Gà ác hầm sâm, món ngon bổ dưỡng tăng cường sinh lý

Mẹ bầu có nên ăn gà ác không ? ăn bao nhiêu là đủ?

Ăn gà ác bổ xương cho người mang thai

Thai phụ ăn gà ác tiềm thuốc bắc có tốt không?

Những món ăn từ gà ác dưỡng thai hiệu quả lại thơm ngon

Mách mẹ trẻ cách tẩm bổ thai kỳ bằng cháo gà ác thơm ngon

Những quán bán gà ác ngon nhất tại Tphcm

Nấu gà ác hầm thuốc bắc tại nhà có khả thi không ?

Cung cấp gà ác tiềm, gà ác thịt tươi ngon tại Tphcm

Địa chỉ bán gà ác tươi sống tại Tphcm uy tín ?

Gà ác là gì ? Nặng bao nhiêu ? Bán ở đâu

Cung cấp gà ác, gà đen làm sẳn tươi sống tại Hà Nội

Gà đen mua ở đâu tại Hà Nội

Nhà cung cấp gà ác thịt tại Hà Nội uy tín

Mách bạn chỗ bán gà ác tươi sống tại Hà Nội

Mua gà ác tươi ở đâu tại Hà Nội

Trại Gà Ác Lê Huỳnh chuyên cung cấp gà ác thương Phẩm

Trại gà ác tại Tiền Giang – Gà ác Lê Huỳnh

Trại Gà ác tại Bình Dương – Gà ác Lê Huỳnh

Trại Gà ác tại Long An – Gà ác Lê Huỳnh

Trại gà ác tại Đồng Nai – Gà ác Lê Huỳnh

Trại Gà ác Tại Hà Nội – Gà ác Lê Huỳnh

Cung cấp gà ác thịt, gà đen tại Bình Định

Cung cấp gà ác thịt, gà ác đen thương phẩm Tại Tây Ninh

Cung cấp gà đen, gà ác thịt tại Vũng Tàu

Cung cấp gà đen hơ mông, gà ác tại Đà Nẵng

Chum sành ngâm rượu bát tràng mua ở đâu tại Hà Nội

Bình ngâm rượu giá rẻ – địa chỉ cửa hàng bán bình ngâm rượu tại…

Bình thủy tinh ngâm rượu 25 lít mua ở đâu ? giá bán bao nhiêu…

Bình ngâm rượu hàn quốc 20 lít mua ở đâu ? giá bao nhiêu tiền…

Bình thủy tinh có vòi mua ở đâu ? giá bán bao nhiêu tiền tại…

Địa chỉ bán chum ngâm rượu bát tràng đẹp tại Hà Nội

Chum đựng rượu bát tràng mua ở đâu ? giá bán bao nhiêu tiền ?

Bình rượu ngâm gà đông tảo mua ở đâu ? giá bán bao nhiêu tiền…

Bình ngâm rượu tphcm – Nơi bán bình đựng rượu tphcm

Bình ngâm rượu bát tràng mua ở đâu ? giá bán bao nhiêu tiền ở…

Tổng hợp những mẩu bình ngâm rượu đẹp có bán tại tphcm

Xưởng sản xuất bình ngâm rượu – Cung cấp sỉ và lẻ bình ngâm rượu…

Rượu bầu đá giá bao nhiêu ? mua ở đâu tại tphcm ?

Bình thủy tinh ngâm rượu giá rẻ mua ở đâu tại Bà Rịa – Vũng…

Bình ngâm rượu đẹp giá rẻ mua ở đâu ? giá bán bao nhiêu tiền…

Địa chỉ cửa hàng bán bình ngâm rượu giá rẻ tại Bình Thuận

Địa chỉ cửa hàng bán bình ngâm rượu Hàn Quốc tại Khánh Hoà

Bình thủy tinh ngâm rượu số lượng mua ở đâu tại Vĩnh Long

Bình ngâm rượu tài lộc bát tràng mua ở đâu tại Đắk Nông

Tìm địa chỉ mua rượu ngoại 12 con giáp 2019 tại tphcm