là loại thảo dược đã rất quen thuộc với con người Việt từ bao xưa đến nay. Ngoài việc dùng để ăn, nuôi tơ, dệt lụa, làm siro hay ngâm rượu thì các bộ phận của cây như lá dâu tằm được dùng để làm thuốc điều trị rất nhiều bệnh hiệu quả.
Lá dâu tằm
Lá dâu tằm được ví như “thần dược” mà thiên nhiên ban tặng cho con người. Có tên khoa học là Morus alba L thuộc họ Moraceae (dâu tằm) hay còn được gọi với những tên gọi khác như: cây tầm tang, cây dâu cang, cây mạy môn,…
Hiếm có loài cây nào mà tất cả các bộ phận đều được dùng để làm thuốc chữa bệnh và còn cả những ứng dụng khác trong đời sống. Từ hoa, quả, gốc, rễ, lá cho đến những tổ bọ ngựa được cây tầm gửi ký sinh trên cây.
Cây dâu tằm là cây thân gỗ, cao từ 2 đến 3m có khi cao đến 5m. Cành mềm, lúc non có lông tơ, lá mọc so le, hình bầu dục, mũi nhọn và khía răng cưa. Dâu tằm có hoa đơn tính, vô cánh, mùa hoa bắt đầu từ tháng 4 đến tháng 5.
Quả hình cầu, lúc còn non màu trắng xanh khi chín chuyển thành màu tím đen, hồng, đỏ đậm, có vị vừa chua vừa ngọt, quả kết trái bắt đầu từ tháng 6 đến tháng 7.
Cây dâu tằm là loại cây ưa ẩm và sáng nên được trồng ở các vùng đồng bằng, bãi sông, cao nguyên có diện tích lớn. Ở các sông lớn như sông Hồng, sông Thái Bình, sông Đáy và phân bố ở khu vực Lâm Đồng, rải rác ở một số tỉnh đồng bằng sông Cửu Long.
Ngoài ra cây còn được phân bố ở một số nước châu Á khác như Trung Quốc, Nhật Bản, Ấn Độ, Triều Tiên thuộc vùng ôn đới ấm hoặc cận. Nguồn gốc của cây bắt đầu từ Trung Quốc.
Lá dâu tằm được thu hái quanh năm, khi đã to bằng bằn tay người lớn. Sau khi thu hoạch thì đem về phơi khô để làm thuốc.
Hoa thu hoạch từ tháng 4 đến tháng 5, quả thu hoạch từ tháng 6 đến tháng 7, vỏ rễ thu hoạch cuối thu khi đến mùa lá rụng. Người ta cạo hết vỏ ngoài, bóc lấy vỏ rễ màu trắng phơi hoặc sấy khô.
Ngoài vùng Bắc bộ chủ yếu trồng cây dâu để lấy quả, nuôi tằm, các miền trong chế biến thành phẩm mứt, kẹo. Mặt khác, lá được phơi khô, vo viên thành trà lá dâu tằm, dùng uống tương tự như các loại trà khác.
Cành dâu chứa các thành phần dưỡng chất như: morin, dyhidromorin, mulberrin, maclurin, cyclomuberrin,…
Lá dâu tằm thì có tác dụng điều trị cảm, sốt, giúp tiêu đờm, ổn định huyết áp và giúp mắt sáng rất hiệu quả.
Quả dâu tằm thì giúp bổ thận, tiêu hóa tốt hơn, trị mất ngủ,giúp ngủ sâu giấc và hạn chế tóc bạc sớm.
Vỏ bên trong rễ, cây cũng giúp lợi tiểu, trị bệnh phù thũng và trị bệnh về đường hô hấp.
Ngoài ra, những thực vật mà sống ký sinh ở trên cây dâu tằm cũng có tác dụng bổ gan, thận và điều trị các cơn đau nhức xương khớp.
Nước lá dâu tằm có vị hơi đắng, chua, tính mát, không quá khó để uống. Uống nước lá dâu tằm có tác dụng giúp ổn định huyết áp, nhịp tim, hỗ trợ điều trị tiểu đường và nhiều bệnh lý khác.
Theo cuộc thí nghiệm vào năm 2000 của các nhà khoa học Mỹ, khi cho 50 bệnh nhân mắc bệnh tiểu đường sử dụng nước sắc của lá cây này đã đem lại hiệu quả bất ngờ.
Sau một thời gian sử dụng nước sắc, các nhà khoa học đã phát hiện ra lượng đường có trong máu của các bệnh nhân đã giảm về mức an toàn. Ngoài tác dụng ổn định về lượng đường có trong máu, nước sắc của cây còn có tác dụng ức chế khả năng hấp thụ tinh bột của cơ thể.
Đem 4 vị thuốc sắc với 1 lít nước, chia làm 2 lần uống trong ngày. Kiên trì sử dụng sẽ thấy đường huyết giảm đáng kể. Nhiều bệnh nhân tiểu đường đã sử dụng và khỏi bệnh nhờ bài thuốc này.
Theo các nghiên cứu khoa học, khi cho các bệnh nhân cao huyết sử dụng nước sắc của loài cây này. Sau khoảng 5 phút sử dụng, huyết áp trong cơ thể đã giảm về mức an toàn. Điều này cho thấy, uống nước lá dâu tằm có tác dụng ổn định huyết áp hiệu quả. Vì vậy, đây là vị thuốc rất đáng để thử đố với nhiều bệnh nhân bị cao huyết áp.
Để chữa bệnh cao huyết áp, chúng ta có bài thuốc hiệu quả từ cháo dâu tằm như sau:
Lấy 20g lá dâu tằm, 4-5 con trai, nấu cháo ăn mỗi ngày giúp hạ huyết áp. Ăn cháo này thường xuyên huyết áp sẽ ổn định.
Theo một nghiên cứu của các nhà khoa học đã được công bố, các chiết xuất của loài cây có tác dụng cải thiện hệ tuần hoàn và làm ổn định nhịp tim của cơ thể. Những ai mắc các bệnh về tim mạch nên uống nước lá dâu tằm thường xuyên.
Lấy một nắm lá khô sắc uống mỗi ngày giúp ổn định nhịp tim rất tốt. Điều này giúp phòng tránh đau thắt ngực, nhồi máu cơ tim,… và nhiều biến chứng nguy hiểm khác.
Nhờ các axit amin tự do có trong lá dâu tằm giúp cơ thể bạn giải tỏa những căng thẳng, mệt mỏi trong công việc và cuộc sống thường ngày. Đồng thời, các hoạt chất axit amin tự do này còn giúp cơ thể bạn đi vào giấc ngủ nhanh và sâu hơn.
Uống nước lá dâu tằm mỗi tối trước khi đi ngủ giúp an thần, ngủ sâu, bớt lo âu, hồi hộp, không bị giật mình nửa đêm,….
Để ngủ ngon giấc, có bài thuốc rất hay từ lá dâu tằm như sau:
Lấy lá dâu tằm khô, cây thông đất, cây thành ngạnh, mỗi thứ 30g sắc uống. Uống liên tục trong thời gian dài vào mỗi tối trước khi đi ngủ sẽ thấy hiệu quả.
Bên cạnh đó, còn được dùng để ăn tươi, làm mứt, kem, sữa chua, bánh, làm siro,… Vỏ rễ cây khi sử dụng chữa ho ra máu, viêm phế quản, viêm họng kèm theo các triệu chứng sốt …
Lá dâu tằm dùng làm rau ăn kèm các món gỏi, nướng, nấu canh, làm thức ăn nuôi tằm,… Kết hợp các dược liệu khác để làm đẹp da, trị chóng mặt, đau đầu, các bệnh về mắt, cao huyết áp, cảm mạo, ra mồ hôi trộm,…
Bài thuốc 1: Dùng quả thục địa, quả dâu chín, bạch thược mỗi loại 15 gram đung nước uống.
Bài thuốc 2: 60 gram quả dâu tươi chín hoặc thay thế 30 gram quả sấy khô, sắc với nước uống mỗi ngày 2 lần
Hai bài thuốc trên điều trị rất hiệu quả cho những người bị khó ngủ, mất ngủ kinh niên, chế phẩm an thần Passerynum có trong quả dâu giúp bạn có giấc ngủ ngon hơn bao giờ hết.
Hoạt chất α-hydroxy axit có trong thành phần lá dâu được biết đến là một nguyên liệu làm đẹp da lý tưởng. Vô cùng thích hợp với chị em phụ nữ. Có thể uống nước lá dâu hoặc giã nát đắp lên mặt giúp đánh bay nám, tàn nhang tẩy các tế bào chết, tái tạo làn da mới giúp trẻ hóa da.
Dùng quả dâu chín ép lấy nước sau đó cô đặc thành cao, sử dụng mỗi lần 5 gram, ngày uống 3 lần để điều hòa đường huyết. Hoặc lấy một nắm lá dâu phơi khô, sắc uống đều đặn để ổn định đường huyết.
Lá dâu nấu canh cùng cá diếc, lưu ý không nêm quá mặn, vừa đủ ăn, càng lạc càng tốt. Giúp hạ huyết áp nhanh chóng và hiệu quả.
Sử dụng lá dâu tươi, phơi khô, giã nát và đốt thành than đen, nấu lấy nước và dùng nước nấu rửa mắt liên tục sau vài ngày sẽ bớt đau. Nếu bạn hay bị đau mắt dùng lá dâu hãm nước sôi, rửa mắt thường xuyên mỗi ngày sẽ rất hiệu quả.
Bài thuốc này do dân gian truyền miệng lại nhưng sử dụng vô cùng hiệu quả, trẻ em hay bị ra mồ hôi trộm sử dụng 7 đến 9 lá dâu tằm non nấu cùng 6 gram đại hoàng với 8 gram hạt sen. Sau đó cho thêm đường để bé dễ uống. Sau vài ngày bệnh tình sẽ thuyên giảm và từ từ hết ngay.
Bài thuốc 1: Tang ký sinh 16 gram, tục đoạn, đảng sâm, thục địa, ý dĩ, bạch truật, cẩu tích, hoài sơn, hà thủ ô, tỳ giải mỗi thứ 12 gram. Đem tất cả sắc lấy nước uống. Hữu hiệu với trường đau dây thần kinh do thoái hóa cột sống.
Bài thuốc 2: tầm gửi dâu, tần giao, tế tân, sinh địa, quy thân, phòng phong, bạch thược, phục linh, xuyên khung, nhân sâm, nhục quế, đỗ trọng, ngưu tất, cam thảo mỗi thứ 8 gram, độc hoạt 12 gram. Đem tất cả sắc lấy nước uống.
Bài thuốc 3: tầm gửi dâu 20 gram, tục đoạn, hồ ma, ngưu tất, câu kỷ tử, đương quy mỗi vị 12 gram, hà thủ đô đỏ 16 gram sắc lấy nước uống.
Tóc bị rụng nhiều thì dùng lá dâu tằm nấu với bồ kết để gội đầu.
Tóc bị bạc thì dùng quả dâu tằm đã chín đen trộn với ít ngâm với rượu uống.
Chọn những quả dâu chín tươi, vắt lấy nước cốt rồi rửa và bôi lên vết phỏng hàng ngày. Sau vài ngày vết phỏng sẽ khỏi hẳn và đặc biệt không để lại sẹo.
Theo như Đông y thì cây dâu tăm có tính hàn, vị hơi đắng nhưng khi ăn sẽ cảm thấy vị ngọt dưới cổ họng. Vì thế, những bài thuốc được điều chế từ lá thuốc này không quá khó để sử dụng.
Lá dâu tằm ăn trị bệnh gì? Nó không chỉ được sắc uống, còn dùng để nấu cao, hầm canh ăn như các loại rau khác. Lá này ăn được, thường nấu canh với cá diếc, uống nước và ăn cả cái có tác dụng ổn định huyết áp rất tốt.
Đồng thời, khi kết hợp với các dược liệu khác như: Lá sen, lạc tiên, hạt tơ hồng, vông nem, thảo quyết minh,… giúp an thần, chữa mất ngủ, giúp ngủ sâu hơn.
Bên cạnh đó, vỏ bên trong của rễ dâu tằm cũng có tác dụng giúp hạ huyết áp hiệu quả. Ngoài ra, việc sử dụng cao nước của thân dâu tằm còn giúp ức chế các vi khuẩn ảnh hưởng đến sức khỏe.
Phụ nữ có thai hoặc đang cho con bú không nên sử dụng các bài thuốc trên.
Trẻ em dưới 8 tuổi không được sử dụng các bài thuốc này.
Khi sử dụng các bài thuốc trên bạn nên uống nhiều nước.
Không nên lạm dụng hoặc sử dụng quá liều lượng cho phép.
Người có cơ thể bị suy yếu, ho không đờm hoặc ho do hàn không nóng sốt thì không nên sử dụng các bài thuốc trên.
Có rất nhiều cửa hàng thảo dược thiên nhiên trên địa bàn TPHCM, nhưng để tìm một nơi có uy tín và chất lượng như cửa hàng thảo dược thiên nhiên An Quốc Thái thì chỉ có thể đếm trên đầu ngón tay.
Đến với An Quốc Thái bạn sẽ được tư vấn tận tình cách sử dụng cây thuốc, giao hàng nhanh chóng đúng hẹn, nhận được sản phẩm rõ nguồn gốc, đúng chất lượng, an tâm bồi bổ sức khỏe và điều trị bệnh hiệu quả.
Chi nhánh: 62/1/28 Trương Công Định P.14 Q.Tân Bình TP.HCM.