Chợ Gà Chọi Hà Đông / Top 12 Xem Nhiều Nhất & Mới Nhất 9/2023 # Top Trend

Năm nào cũng thế , Chợ Lách thường tổ chức Hội Chợ Trái Cây có thêm 1 chương trình mới là mở ra gian hàng bán gà chọi, một năm một lần. Đây là ý tưởng mới của ban tổ chức nhằm giúp đở nông dân có nơi giới thiệu sản phẫm đến người tiêu dùng. Hiện Chợ Lách có đàn gà hơn 215.000 con các loại, trong đó gà nòi (gà chọi) hơn 10%. Loại gà này theo cán bộ Phòng Nông nghiệp huyện là “con xóa đói giảm nghèo” cho người dân ít vốn: đầu tư vài triệu đồng nuôi vài cặp gà , một năm có thể kiếm được hơn chục triệu đồng.

Mặt hàng mới của địa phương Chợ phiên giúp người nuôi nhỏ có cơ hội

con gà bìa, giấy che mặt giá 8 triệu đồng

Trước đây , các quán nhậu ở khu vực Vĩnh Long , Bến Tre có bán món gà nòi hầm sả do các người nuôi gà tuyển chọn gà giỏi, thải gà dở ra để khỏi phải chăm sóc, tiêu tốn thức ăn. Các gà này được bán với giá 150.000 đồng /ký, chế biến ăn rất ngon không thua thịt gà rừng. Hiện nay do nhu cầu tiêu thụ khá lớn, nên mua gà chọi thịt khó khăn. Người nuôi gà không bao giờ bán gà mái nòi, bạn bè chí cốt đến nhà thì làm thịt gà mái đãi khách, trong khi một gà nòi thịt nặng 3,5 ký,bán 500.000 đồng /con.

Có người cho rằng đem gà chọi ra chợ là một vấn đề khó khăn, v ì gà chọi là con vật quý, chủ bất ly thân, trưng bày cho nhiều người xem sợ bị hao tổn, còn đem gà th ường thường ra triển lãm th ì mất tiếng. Do đó, chủ gà có tiếng thì không muốn dự hội chợ bởi gà khách hàng đặt, giao không đủ thì cần gì quảng bá. Chỉ có người mới nuôi chưa có tiếng thì cần đem ra chợ phiên. Anh Liêm cho rằng chợ phiên gà nòi làm cho công bằng, ng ười nuôi mới không bị chèn ép giá.

Hướng dẫn cách chọn gà chọi để cá cược đá gà online

====================================================================

Nguồn : https://www.antonda.xyz/

– Chợ phiên Bắc Hà (thị trấn Bắc Hà, Lào Cai) những năm gần đây xuất hiện khu chợ mua bán gà chọi. Gà giành chiến thắng trong các cuộc đấu ngay trong buổi chợ sẽ có giá cao hơn nhiều so với những con thua cuộc.

Thú chọi gà không chỉ có ở miền xuôi, người dân Bắc Hà, đặc biệt đàn ông rất mê chọi gà. Những năm gần đây, từ miền xuôi đến miền ngược, thịt gà chọi rất được ưa chuộng như một món ăn đặc sản.

Có lẽ do vậy mà chợ phiên vùng cao Bắc Hà cũng tự hình thành một khu chợ riêng chỉ mua bán gà chọi.

Ngày họp chợ vào chủ nhật hàng tuần, hàng trăm đàn ông già có, trẻ có từ các thôn bản tấp nập xuống núi tham gia chợ phiên gà chọi Bắc Hà.

Những người đàn ông các dân tộc H’Mông, Tày, Nùng… cắp nách một, hai con gà chọi tự tay nuôi nấng xuống chợ.

Nằm trên một khu đất trống thuộc thị trấn Bắc hà, vào phiên, mỗi góc chợ các cặp gà chọi thi đấu trong tiếng reo hò của đám đông người xem. Gà thua cuộc chỉ được mua với giá theo cân nặng, những con gà chọi càng thắng nhiều giá càng cao, gà vô địch trong buổi chợ sẽ có giá cao nhất.

Chợ phiên gà chọi thu hút hàng trăm con gà chọi mỗi phiên.

Tham gia phiên chợ gà chọi chủ yếu là nam giới.

Không nhất thiết mang gà đến chợ bán, nhiều người mang gà chọi đến chợ với mục đích giao lưu là chính.

Thào Phừ tự giới thiệu là người H’Mông ở xã Bản Phố (Bắc Hà) cùng con gà chọi mà cậu rất quý xuống chợ khá sớm.

Từng tốp ngồi giao lưu kinh nghiệm chăm sóc, luyện gà thi đấu.

Một người đàn ông H’Mông đang thách đấu với các chủ gà chọi giữa chợ.

Một cặp gà chọi vào cuộc đấu.

“Thế trận” không cân bằng, chủ chú gà chọi màu trắng lo sợ thương tích đã hoãn nửa chừng trận đấu

Các trận thi đấu giữa các cặp gà chọi diễn ra khắp khu chợ.

Những cặp đấu hay, gay cấn thu hút người xem.

Những ngón đòn hiểm hóc của cặp gà chọi đen tuyền.

Một cảnh mua bán gà chọi diễn ra giữa phiên chợ.

Thông thường mỗi con gà chọi được bán với giá trên dưới 1 triệu đồng.

Người mua thường là những người sành chơi gà chọi nên săm soi rất kỹ.

Vừa chiến thắng trong một cuộc đấu, chàng trai người xã Bản Liền phát giá 2 triệu cho con gà chọi của mình.

Cậu bé 5 tuổi người H’Mông ở Bản Phố dạo khệ nệ với con gà chọi của gia đình.

Nhiều người len lỏi đủ cách để được xem những trận đấu gà chọi diễn ra khắp chợ.

Rất nhiều du khách bị mê hoặc khi ghé chợ gà chọi.

Không ít khách du lịch người nước ngoài tỏ ra rất thú vị khi được chứng kiến những màn thi đấu gay cấn của các cặp gà chọi.

Con gà chọi vô địch buổi chợ được rao bán với giá 3 triệu đồng cất tiếng gáy cuối buổi chợ.

Lê Anh Dũng

Thú chọi gà không chỉ có ở miền xuôi, người dân Bắc Hà, đặc biệt đàn ông rất mê chọi gà. Những năm gần đây, từ miền xuôi đến miền ngược, thịt gà chọi rất được ưa chuộng như một món ăn đặc sản.

Có lẽ do vậy mà chợ phiên vùng cao Bắc Hà cũng tự hình thành một khu chợ riêng chỉ mua bán gà chọi.

Ngày họp chợ vào chủ nhật hàng tuần, hàng trăm đàn ông già có, trẻ có từ các thôn bản tấp nập xuống núi tham gia chợ phiên gà chọi Bắc Hà.

Những người đàn ông các dân tộc H’Mông, Tày, Nùng… cắp nách một, hai con gà chọi tự tay nuôi nấng xuống chợ.

Nằm trên một khu đất trống thuộc thị trấn Bắc hà, vào phiên, mỗi góc chợ các cặp gà chọi thi đấu trong tiếng reo hò của đám đông người xem. Gà thua cuộc chỉ được mua với giá theo cân nặng, những con gà chọi càng thắng nhiều giá càng cao, gà vô địch trong buổi chợ sẽ có giá cao nhất.

Thào Phừ tự giới thiệu là người H’Mông ở xã Bản Phố (Bắc Hà) cùng con gà chọi mà cậu rất quý xuống chợ khá sớm.

Từng tốp ngồi giao lưu kinh nghiệm chăm sóc, luyện gà thi đấu.

Một người đàn ông H’Mông đang thách đấu với các chủ gà chọi giữa chợ.

Một cặp gà chọi vào cuộc đấu.

“Thế trận” không cân bằng, chủ chú gà chọi màu trắng lo sợ thương tích đã hoãn nửa chừng trận đấu

Các trận thi đấu giữa các cặp gà chọi diễn ra khắp khu chợ.

Những cặp đấu hay, gay cấn thu hút người xem.

Những ngón đòn hiểm hóc của cặp gà chọi đen tuyền.

Một cảnh mua bán gà chọi diễn ra giữa phiên chợ.

Thông thường mỗi con gà chọi được bán với giá trên dưới 1 triệu đồng.

Người mua thường là những người sành chơi gà chọi nên săm soi rất kỹ.

Vừa chiến thắng trong một cuộc đấu, chàng trai người xã Bản Liền phát giá 2 triệu cho con gà chọi của mình.

Cậu bé 5 tuổi người H’Mông ở Bản Phố dạo khệ nệ với con gà chọi của gia đình.

Nhiều người len lỏi đủ cách để được xem những trận đấu gà chọi diễn ra khắp chợ.

Rất nhiều du khách bị mê hoặc khi ghé chợ gà chọi.

Theo chúng tôi

Nằm trên Đại lộ Nguyễn Văn Linh (quận 7, TP HCM), trước cổng trường ĐH RMIT, thời gian gần đây xuất hiện “chợ” bán gà chiến (gà đá) hoạt động công khai. Mỗi “shop” có hàng chục con đủ các loại từ gà điều, xám, ô, tía, khét… đến gà tre lai, tre rặc.

Đang nhâm nhi từng ngụm cà phê, anh Sáu bỗng đứng phắt dậy khi thấy chiếc xe máy trờ tới. Người đàn ông chừng 30 tuổi, chống chiếc xe bên lề đường rồi lao vội tới con gà chân xanh, mắt trắng. Ôm sát chú gà vào người, vị khách luôn tay lật từng ngón chân của nó. “Con điều này lấy nguồn từ đâu?”, nghe khách hỏi, anh bán hàng đon đả: “Em lấy từ chợ Lách (Bến Tre) đó. Không phải nói hay chứ gà của em chắc chân lắm. Con gà mà anh đang xem là con gà đẹp nhất trong đám này”.

Theo anh Sáu, đó là con điều nặng 2,5 kg, chân xanh, mắt vàng, thế đá canh nạp, táp lông nhanh như điện, tránh né mau lẹ. Mắt hấp háy, anh chủ hàng nhỏ nhẹ với khách: “Anh xem đôi chân hậu của nó này. Đẹp chưa, nó có hình hàm long ngậm ngọc đấy. Đây mới là những con gà chiến thực sự, tướng dữ, trong lúc đá luôn giữ thế đứng như Sư tử, luồn lách như rồng, múa chân như phượng”. Sau khi nghe tư vấn, người đàn ông rút trong túi áo lấy ra 2 triệu đồng trả cho chủ.

Theo anh Sáu, mỗi ngày, từ 2h sáng, anh chạy về “lò” Bến Tre lựa chọn những con gà chiến có ngoại hình bắt mắt nhất rồi lên Sài Gòn bán. “Shop” gà chiến của vợ chồng anh chễm chệ ngay đầu cổng trường đại học nên khá đắt hàng.

Cạnh bên là “shop” của anh Tư “Khùng” (hơn 30 tuổi, quê Đồng Nai) được nhiều người dừng chân xem vì quán tổ chức cho khách chọn hàng “sống động”. Những chú gà sẽ được quẳng vào “chiến đấu” với nhau.

Khi cả đám đông đang hò reo đôi gà đá nhau, một người đàn ông to béo, da ngăm đen bước vào hỏi mua gà chiến. Qua vài câu trao đổi, đoán là khách sộp, anh Tư liền chạy vào lôi ra một chú gà được giấu trong giỏ mây mời chào: “Anh hai xem con này đi. Nó là một sát thủ đã chinh chiến khắp nơi và rất ít khi thua”. Đó là con gà tre lai màu chuối, nặng hơn 2 kg, cơ bắp khỏe mạnh, chân cao, cựa đều, mỏ to và nhọn, mắt sâu.

“Nói thật với anh, em có tật bán gà cho ai thì lâu lâu lại gọi điện hỏi thăm một lần xem gà đá thế nào. Trong số 12 con em bán gần đây, có 8 con thắng, 1 thua và 3 con chưa đá”, anh Tư giới thiệu “bảng thành tích”.

Để thuyết phục khách, anh Tư tung chú gà tre lai này vào đấu với những con gà chiến khác và đều giành chiến thắng. Tỏ ra hài lòng, người khách rút cọc tiền hơn 5 triệu đồng trả cho anh Tư rồi ôm con gà phóng vút đi.

Trên một đoạn đường Nguyễn Văn Linh từ ĐH RMIT đến giao lộ Lê Văn Lương, có hơn 10 “shop” bán gà đá tự phát tấp nập người mua kẻ bán. Chủ của những “shop” này chủ yếu là người Bến Tre, Vĩnh Long… lấy gà ở chợ Lách, đưa lên Sài Gòn bán cho những tay chơi cá độ đá gà.

Mỗi “shop” có khoảng trên 10 con gà “trưng bày”, số còn lại được để trong giỏ mây giấu kín. Giá của những con gà chiến này cũng rất khác nhau, tùy vào ngoại hình, tướng mạo, màu sắc và khả năng chịu đòn giỏi, dao động từ 500.000 đến 5 triệu đồng. Nhưng nếu như “săn” được con gà thiện chiến “tung đòn giỏi”, tướng dữ, vảy tốt, dáng đẹp thì giá có khi lên đến vài chục triệu, thậm chí cả trăm triệu đồng.

Vì là “chợ” hoạt động tự phát nên chủ rất lưu ý phòng tránh đội tuần tra. Họ thường bán gà buổi trưa hoặc lúc chiều tối. Theo một chủ gà, họ tránh bán vào tầm 3h đến 5h là vì vào thời gian này, công an và phòng kiểm dịch hay đi tuần. “Thấy xe của đội tuần tra đến là bọn tôi để gà vào giỏ leo lên xe chạy ngay. Không nhanh chân là bị ‘hốt’ liền. Như hôm qua, một thằng chỉ chậm chân vài giây mà bị đội tuần tra ‘hỏi thăm’ đập đầu gần 20 con gà vào gốc cây, thiệt hại hàng chục triệu đồng”.

Theo chị Linh, để che đậy hình thức bán gà đá độ, nhiều chủ “shop” đã biến tướng thành nơi bán gà thịt nhưng không khó để nhận ra. Gà đá là những con được cột chân vào một cọc tre. Còn những con mà buộc chân xếp hàng đống là những chú gà bán thịt”.

“Ngày nào họ cũng bán ở đây. Đội tuần tra đến thì họ lên xe vọt lẹ, bắt sao được. Khi đội tuần tra rời khỏi thì đâu lại vào đấy”, chị Linh chia sẻ thêm.

Tá Lâm

Cùng là gà chọi nhưng các đầu bếp tài hoa của Nhà hàng Thuần Sang II chế biến ra nhiều món khác nhau, mỗi món lại mang một hương vị hấp dẫn rất riêng, dẫn thực khách đi từ bất ngờ này đến bất ngờ khác. Với nguyên liệu được đảm bảo về nguồn gốc xuất xứ, nhập từ Phú Thọ, thực khách sẽ được thưởng thức món ngon được chế biến từ nguyên liệu gà chọi tươi sống không qua khâu đông lạnh, nên vẫn giữ được độ tươi ngon, đảm bảo đủ hàm lượng dưỡng chất.

Giá gà tại Hiện nay tại Nhà hang Thuần Sang II đang có sét : Đặc sản gà chọi tại hà đông Thuần Sang II được bán theo kilogam (kg), tùy theo số lượng người nhà hàng sẽ tư vấn cho thực khách. Thực khách sẽ được trực tiếp chọn và cân gà tại nhà hàng. Sau đó đầu bếp tiến hành chế biến theo yêu cầu của khách hàng. gà chọi 7 món dành cho 6 người ăn

Chi tiết Set gồm: Gà chọi 3kg ~ 3.5kg

+ Gà xào xả ớt + Gà xào lá chua + Gà Hấp + Nem rán + Nem thính + Lòng gà xào chuối + Canh xương nấu đậu xanh

Chẳng hề bỏ phí bất cứ phần nào của gà chọi, nhà hàng Gà chọi Thuần Sang II tận dụng sáng tạo, chế biến ra những món ăn vừa quen lại vừa lạ, làm xiêu lòng biết bao thực khách sành ăn. Với set ăn 6 người, nhà hàng chế biến một “chú” gà chọi nặng tầm 3kg ~ 3.5kg là vừa đủ. Gà chọi có thể chế biến thành rất nhiều món như xào, hấp, nem, canh, cháo. Ở set ăn này, bạn sẽ được thưởng thức gà chọi xào xả ớt, xào lá chua, hấp, nem rán, nem thính, lòng xào chuối, canh xương gà nấu đậu xanh và đặc biệt nhà hàng tặng kèm mỗi sét ăn 1 bát cháo gà. Mỗi món đều có một hương vị khác nhau những đều rất ngon và hấp dẫn.

Gà chọi sào xả ớt

Gà chọi sào lá chua

Gà chọi hấp

Nem rán từ thịt gà chọi

Nem thính- từ da gà chọi

Lòng mề gà chọi nấu chuối

Cháo gà chọi thơm ngon bổ dưỡng

Đến với Nhà hang Thuần Sang II bạn không chỉ được thưởng thức các món ngon từ gà chọi, nhà hang còn khiến bạn vô cùng hài lòng với các món ngon từ thịt dê – đặc sản của Ninh Bình bằng các món “nghe đã thấy thèm” như: dê tái chanh, dê hấp, dê chao dầu, lẩu dê…

Bên cạnh các món ăn chính các món phụ tại nhà hàng cũng sẽ khiến bạn cảm thấy thật hài lòng.

Điểm hấp dẫn thu hút khách ngoài sự độc đáo, hương vị tuyệt vời của món ăn còn phải kể đến không gian của nhà hàng.

Thuần Sang II là nét kiến trúc mang đậm phong cách hiện đại. Không cần trang trí bằng những đường nét rườm rà, nhà hàng níu chân thực khách bởi vẻ đơn giản mà sang trọng, không phô trương nhưng cũng vừa đủ để thu hút. Nhà hàng Thuần Sang II tạo điểm nhấn bằng những bức họa lập thể đầy màu sắc kết hợp với những nét chạm trổ cầu kỳ, ánh đèn vàng dịu nhẹ, không gian dường như sáng bừng lên trong đêm tối

Thưởng thức những món ăn mang hương vị đặc trưng của Gà chọi Thuần Sang II trong không gian rộng rãi, thoáng mát cùng phong cách phục vụ nhiệt tình, cởi mở và lịch sự, chắc chắn sẽ là điểm đến lý tưởng cho các bữa ăn gia đình đầm ấm, những buổi gặp gỡ bạn bè, hay các bữa tiệc liên hoan công ty, hội nghị….

Còn chần chừ gì nữa mà không đến với Thuần Sang II để được thưởng thức các món ngon từ gà chọi và dê núi trong không gian tuyệt vời như vậy !

Nhà hàng Thuần Sang II ĐC:Số 30 Bà Triệu, phường Nguyễn Trãi, Quận Hà Đông, TP. Hà Nội. ĐT: 0985 785 976 – 0966 973 484 https://www.facebook.com/Thuansang2/