Xu Hướng 11/2022 # Top 17 Món Ngon Phú Yên Cùng Khám Phá Ẩm Thực Phú Yên Nhé ! / 2023 # Top 11 View | Raffles-design.edu.vn

Xu Hướng 11/2022 # Top 17 Món Ngon Phú Yên Cùng Khám Phá Ẩm Thực Phú Yên Nhé ! / 2023 # Top 11 View

Bạn đang xem bài viết Top 17 Món Ngon Phú Yên Cùng Khám Phá Ẩm Thực Phú Yên Nhé ! / 2023 được cập nhật mới nhất trên website Raffles-design.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.

Nếu bạn đang thắc mắc không biết nên ăn gì ở Phú Yên thì hãy tham khảo 17 món ngon nhất định phải thử qua một lần khi đến vùng đất hoa vàng cỏ xanh này.

Phú Yên thu hút du khách gần xa không chỉ bởi vẻ đẹp hoang sơ kỳ ảo của mình. Mà nơi đây còn khiến du khách nhớ nhung vì nền ẩm thực Phú Yên.

Top 17 món ngon Phú Yên ăn một lần là Ghiền

Mắt cá ngừ đại dương

Mắt cá ngừ được chế biến vô cùng sạch sẽ, tẩm ướp gia vị và cho vào một cái bát nhỏ nấu chín.

Mắt cá ngừ sẽ được hầm cùng với các vị thuốc bắc như táo tàu, kỷ tử,… thêm ít rau củ nữa là có ngay một món ăn vô cùng đẹp mắt.

Chỉ mất tầm 40.000 đồng – 50.000 đồng là du khách đã có ngay cho mình một bát cá ngừ thơm ngon béo ngậy.

Du lịch Phú Yên: Kinh nghiệm từ A đến Z – Quy Nhon Me

Cơm gà Phú Yên

Nếu đã đi Phú Yên, bạn nên thử món Cơm gà Phú Yên được nấu bằng nước luộc gà thêm chút nghệ xay nên cơm có màu vàng đẹp mắt.

Phần cơm dẻo thơm từ gạo ăn kèm với thịt gà dai ngon, rau răm, dưa góp mang lại cảm giác dễ ăn mà không ngán đối với du khách. Cơm gà Phú Yên sẽ ngon hơn khi bạn ăn kèm với nước súp.

Chỉ với 25.000 đồng – 30.000 đồng là bạn đã có ngay cho mình một dĩa cơm gà nóng hổi đầy ắp thịt gà ngon tuyệt cú mèo.

– Cơm gà Tuyết Nhung: 189 Lê Thánh Tô, P.3, TP. Tuy Hòa– Quán Thiên Hương: 211 Lê Thánh Tôn– Cơm gà Bảo Châu: gần chợ Tuy Hòa– Cơm gà Cô Diệp trên đường Ngô Quyền

Bún mực đặc sản Tuy Hòa

Không sử dụng mực lá như những món bún mực nơi khác, bún mực của Tuy Hòa sử dụng mực cơm loại nhỏ, ngọt thịt mà không quá dai khi ăn.

Bún mực được nấu chua với dứa và cà chua, ăn kèm với rau sống và giá sống là sự lựa chọn tuyệt vời cho những ngày se se lạnh.

Trong các món chế biến từ hàu thì cháo hàu là món ăn phổ biến nhất ở Phú Yên ở đâu. Nếu bạn đã đến Phú Yên thì nhớ đừng bỏ lỡ món cháo hàu nóng hổi – bổ rẻ này.

Tô cháo hàu đặc biệt với nhiều hàu, đập thêm 2 quả trứng gà ta béo ngậy vào. Khi ăn, bỏ thêm chút hành băm và vài miếng gừng, bẻ miếng bánh tráng và trộn đều lên và bắt đầu thưởng thức nào.

Địa chỉ tham khảo

Số 373, đường Nguyễn Huệ, Tuy Hòa, Phú Yên

Bánh canh hẹ

Mặc dù là một món ăn bình dị nhưng lại thu hút rất nhiều du khách ghé đến thưởng thức. Nguyên liệu làm món bánh này cũng rất đơn giản gồm: chả cá, thịt, trứng cút, bánh canh và bạn đã có ngay một tô bánh canh hẹ thơm ngon rồi.

Sợi bánh canh được làm từ bột gạo, dẻo mềm nhưng khi ăn lại không bị dai hay bở. Chả cá thì được thái mỏng rồi rán chín hai mặt, chỉ cần hít hà mùi thơm thôi cũng đủ để cho du khách ngây ngất.

Chỉ với 20.000 đồng – 25.000 đồng bạn đã có ngay một tô bánh canh nóng hổi vừa thổi vừa ăn rồi.

– 59 Điện Biên Phủ (bánh canh sợi nhỏ – từ 2h chiều đến 10h tối)– Quán cô Mai (bánh canh sợi to – từ 2h đến 6h chiều,mà thường hết lúc 4h30)– 48B Nguyễn Trãi, P.4, TP. Tuy Hòa– Bánh canh hẹ chả cá Sông Cầu: Lê Lợi, TP. Tuy Hòa– Bánh canh hẹ năng nở Bà Triệu– Góc đường Trần Hưng Đạo (bên hông chợ Tuy Hòa)

Bánh hỏi lòng heo

Đây là một trong những món ăn không thể thiếu trong đời sống hằng ngày của người dân Phú Yên. Bánh hỏi được làm từ gạo xay nhuyễn, pha thành hỗn hợp sệt sau đó dùng khuôn ép bột đã tạo khối thành bánh, hấp cách thủy để làm chín. Bánh hỏi ăn kèm với lòng heo hoặc thịt nướng, chấm thêm cùng nước mắm pha chua chua ngọt ngọt. Miếng bánh ăn thơm đậm mùi gạo và không hề bị khô.

– Quán Hòa Đa cạnh quốc lộ 1A thuộc xã An Mỹ– Quán Bà Năm Phú Thọ đường Nguyễn Văn Linh– Quán đối diện số 230 Trần Hưng Đạo, Phường 4– Các quán ở đường Hùng Vương, Trường Chinh, ngã ba Trần Quý Cáp, cắt Lê Lợi

Bánh xèo hải sản

Bánh xèo là món ăn vặt Tuy Hoà rất phổ biến. Nhân làm bánh xèo vô cùng đa dạng với rất nhiều loại hải sản tươi ngon như tôm, mực, thịt… Chiếc bánh xèo vàng giòn chưa đầy nhân bên trong ăn kèm với rau sống hay bánh tráng, chấm thêm chút nước mắm chua chua ngọt ngọt đặc trưng kích thích vị giác của mọi thực khách.

25/6 Chu Mạnh Trinh, Tp. Tuy Hòa, Phú Yên20, đường Lê Thánh Tôn, Tuy Hòa

Bánh bèo chén

Bánh bèo Phú Yên có hương thơm ngọt của nhân chà bông rắc cùng mỡ hành và chấm với nước chấm chua ngọt đặc trưng. Mỗi chiếc bánh được đặt gọn gàng trong một cái chén nhỏ xinh càng làm tăng thêm sức hấp dẫn với thực khách khi thưởng thức.

Bạn có thể đến các quán bánh bèo ở Đường Lê Trung Kiên (dưới chân tháp Nhạn) là một quán ăn ngon ở phú yên để thưởng thức những chén bánh bèo nóng hổi thơm ngon này.

Sò huyết đầm Ô Loan

Đầm Ô Loan không chỉ nổi tiếng vì vẻ đẹp tuyệt vời của thiên nhiên nơi đây mà còn ghi dấu ấn sâu đậm trong lòng khách du lịch vì những món hải sản tươi sống nơi đây. Và trong đó có một món ăn không thể không nhắc đến khi đến đầm Ô Loan chính là sò huyết.

Sò huyết tươi ngon vừa mới được đánh bắt, sau đó sơ chế sạch sẽ rồi đem đi hấp, nướng mỡ hành, sốt me,….. Nghe thôi là cũng khiến bạn thèm rồi đúng không nào?

Dê Chóp Chài

Về miền biển Phú Yên, du khách nhất định phải thưởng thức thịt dê núi Chóp Chài, uống một ly sữa dê nguyên chất nơi đây. Thịt dê núi Chóp Chài là một món đặc sản ở Phú Yên nức tiếng gần xa. Người dân địa phương dùng thịt dê để chế biến thành nhiều món ăn, với nhiều mùi vị độc đáo, riêng biệt.

Dù dê hấp cuốn lá mơ thơm bùi, hay nướng lá lốt thơm nồng, cổ dê nấu bia đặc biệt,… đều để lại cho người ăn những hương vị riêng khó quên.

Số 664, đường Nguyễn Tất Thành (cạnh phòng CSGT cũ ), Tp. Tuy Hòa

Gỏi cá mai là món ngon Phú Yên tiếp theo bạn nên thử khi đến vùng đất này. Những con cá mai tươi ngon sau khi đem lên bờ được chọn thật kỹ lưỡng.

Sau đó sử dụng thêm các loại rau sống và nước trộn gỏi để tạo nên món gỏi cá mai chua chua ngọt ngọt vừa miệng và hấp dẫn du khách. Gỏi cá mai cuốn cùng với bánh tráng và chấm nước mắm sẽ là thứ hương vị khó quên đối với mọi người.

– Các quán hải sản ở đường Nguyễn Huệ– Các quán ở khu vực đầm Ô Loan– Quán hải sản Lâm Hùng: Cầu Long Phú, xã An Cư, huyện Tuy An

Bắp nướng mắm nêm

Bắp nướng là một món ngon Phú Yên khá quen thuộc nhưng bắp nướng Phú Yên vẫn có nét đặc trưng thu hút du khách của riêng mình. Bắp nướng Phú Yên thường được ăn kèm cùng mỡ hành và mắm nêm. Bắp được nướng chín vàng tỏa hương thơm ngào ngạt.

Bắp khi chín sẽ được quét thêm một lớp mỡ hành rồi chấm vào chén mắm nêm. Hương thơm của bắp cùng vị thơm lừng của mắm nêm, bùi bùi của mỡ hành sẽ cho thực khách một trải nghiệm vô cùng thú vị.

Các quán dọc đường Hùng Vương, đặc biệt đoạn gần bùng binh Trần Phú – Hùng Vương

Cháo được nấu chín mềm thêm chút hành phi thơm ngậy. Thịt vịt luộc được chặt nhỏ, chấm cùng chén mắm gừng cay cay. Đã đến Phú Yên thì nhớ phải thử món cháo vịt này, đảm bảo ăn một lần là sẽ nghiện.

Nước chấm đặc trưng miền Trung với vị cay và thơm, không phải dễ tìm ở các thành phố khác.

– Quán cháo vịt cô Bảy: Vòng xoay Nguyễn Huệ – Trường Chinh– Quán Hằng Đại Nam đường Nguyễn Công Trứ– Quán cháo vịt Lê Lợi: Ngã tư Lê Lợi & Nguyễn Trãi

Phú Yên có 2 loại nem khác nhau, một là nem được cuốn quanh thân cây đũa, ăn kèm với rau sống.

Còn loại thứ 2 là nem có màu trắng, ăn kèm với chả ram hay bánh tráng chiên giòn, cuốn với rau sống, nước mắm đậu phộng và bánh tráng nhúng.

Một trong những điểm nhấn của món ăn đơn giản này chính là món nước mắm đặc biệt làm món nem nướng trở nên thơm ngon hơn. Nước mắm sệt sệt, hòa quyện cùng một chút ớt tỏi cay ngọt có rắc đậu phộng phía trên nữa.

– Quán nem nướng Nhật Hoàng: 04 Trần Bình Trọng– Quán nem Ninh Hoà: 159 Lê Thánh Tôn, Tp. Tuy Hoà, Phú Yên– Quán nem vỉa hè Nguyễn Trãi: Góc ngã tư Nguyễn Trãi & Lê Thánh Tôn

Đã nhắc đến Phú Yên, nhắc đến một vùng biển duyên hải miền Trung thì không thể không nhắc đến món bún cá. Bún Phú Yên rất đa dạng với các món như bún chả cá, cá dầm, sứa hay thập cẩm. Ăn kèm với bún cá là rau sống, mắm nêm hay tương ớt.

Tô bún Phú Yên thường vừa ăn, nước dùng thanh nhẹ ngọt tự nhiên, chả cá hay thịt cá đều mềm, ngọt và không bở. Vào những ngày se se lạnh thì có cho mình một tô bún cá thơm ngon nóng hổi thì không còn gì có thể tuyệt vời hơn.

Món Bún sứa cũng là một trong những món ăn đặc sản mà du khách khi đến Phú Yên cũng phải dành thời gian ghé vào thưởng thức. Không chỉ riêng Phú Yên mà các tỉnh Nam Bộ nói chung cũng có món bún sứa này nhưng tuỳ vùng miền mà hương vị sẽ khác nhau.

Nguyên liệu gồm: sứa tươi, giò heo, chả cá thu xay nhuyễn vo viên hấp chín ăn kèm với rau sống.

Đặc biệt, nước dùng được làm từ các loại hải sản như cá, tôm, mực,.. mang vị ngọt đậm thanh hoà quyện cùng với chút tôm và cà chua đã được băm nhỏ.

Các bãi biển Phú Yên đẹp thu hút khách du lịch nhất

29 địa điểm phú yên có gì đẹp – Quy Nhon Me

Truy Tìm Top 15 Quán Ăn Ngon Tại Phú Yên / 2023

Đến với Phú Yên – vùng đất hoa vàng trên cỏ xanh, gây thương nhớ bao người với thiên nhiên đẹp hút hồn, thơ mộng trữ tình. Bên cạnh đó, còn có một đặc điểm khác mà sẽ thật thiếu sót nếu không nói đến khi nhắn về Phú Yên đó là nền ẩm thực đặc sắc. Nếu bạn là một tín đồ ăn uống thì càng không thể bỏ qua các quán ăn ngon tại Phú Yên. Cùng chúng tôi điểm qua Top 15 quán ăn ngon tại Phú Yên.

Cùng tham khảo Top 15 quán ăn ngon tại Phú Yên

1.Cơm gà Tuyết Nhung

Có 2 loại cơm gà đùi và gà xé. Cơm gà ở đây có màu vàng ươm, hạt tơi. Gà mềm, ăn kèm nước mắm được pha chế rất hợp. Gà ở quán là gà ta, thịt dai, chắc và ngon hơn hẳn. Có dĩa rau va cả nước luộc gà ăn kèm. Giá cả tương đối bình dân, cơm gà xé 25.000 đồng, gà đùi 35.000 đồng và gà góc tư 45.000 đồng.

Cơm gà Tuyết Nhung – Quán ăn ngon tại Phú Yên

Có 2 loại cơm gà đùi và gà xé

Gà mềm, ăn kèm nước mắm được pha chế rất hợp

Địa điểm Cơm gà Tuyết Nhung – Quán ăn ngon tại Phú Yên:

Giờ mở cửa: 5h30 đến 23h00.

Địa chỉ: 189 Lê Thánh Tôn, Phường 3, Thành phố Tuy Hòa, Phú Yên.

2.Cô Bé – Bánh mì và Bánh bao

Với cách phục vụ và cách thức hoạt động chuyên nghiệp Bánh mì Cô Bé được ví như là một cửa hàng đồ ăn nhanh xịn sò của Tuy Hòa. Quán nằm đối diện chi cục thuế, gần ngã tư Hùng Vương- Nguyễn Huệ (trung tâm thành phố) nên rất dễ tìm. Bánh mì được làm trực tiếp tại quán luôn nên rất tươi, nóng và thơm, làm cho khách có cảm giác thèm hơn.

Điểm nhấn của bánh mì Cô Bé nằm ở nước sốt và dưa chua. Nước sốt thơm béo nhưng không ngấy, dưa chua thì giòn và tăng thêm vị cho bánh mì. Ổ bánh được bọc trong bao giấy có in tên và địa chỉ quán nên nhìn rất chuyên nghiệp. Nhân viên toàn trẻ và vui vẻ, rất thành thạo nên khách không phải đợi lâu.

Cô Bé – Bánh mì và Bánh bao

Bánh mì được làm trực tiếp tại quán

Điểm nhấn của bánh mì Cô Bé nằm ở nước sốt và dưa chua

Địa điểm Cô Bé – Bánh mì và bánh bao:

Giờ mở cửa: 6h00 đến 12h00.

Địa chỉ: 136 Nguyễn Huệ, Phường 7, Thành phố Tuy Hòa, Phú Yên.

3.Bún cá Đất Phú

Bún cá Đất Phú là địa điểm hứa hẹn sẽ không làm thực khách thất vọng khi có dịp ghé thử. Quán nằm nơi dễ thấy, không gian rộng rãi thoáng mát sạch sẽ cực kỳ. Nhân viên ở đây nhiệt tình và vô cùng thân thiện. Bếp trông gọn gàng, sạch sẽ, tạo cảm giác yên tâm cho thực khách. Quán dễ tìm, bán từ sáng đến tối, đa dạng món ăn, sạch sẽ.

Thực đơn đầy đủ các món ăn miền Trung, món nào cũng vừa miệng. Bún cá rất rất ngon, nước lèo thơm, vừa miệng. Có chả cá, sứa, cá dầm rất đáng thử. Mì quảng gà khá ngon, gà dai và thịt ngon, nêm nếm đúng vị miền Trung. Thịt heo cuốn bánh tráng, mắm nêm xuất sắc, có cá trong mắm nêm. Giá cả rất bình dân, hầu như dân địa phương ăn rất nhiều.

Bún cá Đất Phú

Quán nằm nơi dễ thấy, không gian rộng rãi thoáng mát sạch sẽ

Bún cá rất rất ngon, nước lèo thơm, vừa miệng

Địa điểm Bún cá Đất Phú:

Giờ mở cửa: 6h00 đến 20h00.

Địa chỉ: 169 Lê Thánh Tôn, Thành phố Tuy Hòa, Phú Yên.

4.Bánh bèo chén Cô Mai – Quán ăn ngon tại Phú Yên

Bánh bèo chén Cô Mai – quán đầu tiên nằm phía bên tay phải nếu đi từ Tháp Nhạn xuống, rất dễ tìm. Bánh bèo được đổ trong chén nhỏ rồi hấp chín. Bánh chín thì được thoa thêm mỡ hẹ, bánh mì chiên giòn với chà bông. Mỗi khay 10 chén ăn kèm với mắm. Bánh nóng nên ăn không bị ngán. Quán còn có bán nước giải khát, nước mía, nước đậu nành nữa, giá 5000 đồng một ly thôi.

Bàn ghế sạch sẽ, gọn gàng. Quán bình dân, không trang trí nhiều, mộc mạc đơn sơ mà ấm cúng. Chủ quán rất nhiệt tình và vui vẻ. Quán thu hút rất đông đúc thực khách có cả dân địa phương và khách du lịch.

Bánh bèo chén Cô Mai – Quán ăn ngon tại Phú Yên

Bánh bèo được đổ trong chén nhỏ rồi hấp chín

Mỗi khay 10 chén ăn kèm với mắm

Địa điểm Bánh bèo chén Cô Mai – Quán ăn ngon tại Phú Yên:

Giờ mở cửa: 13h00 đến 22h00.

Địa chỉ: 92 Lê Trung Kiên, Phường 1, Tuy Hòa, Phú Yên.

5.Nia 159 – Đặc sản nem Ninh Hòa

Nia 159 ở địa chỉ 313 Bà Triệu là địa điểm bán món đặc sản nem Ninh Hòa thu hút các tín đồ ăn uống tại Phú Yên. Menu của quán đa dạng gồm nem cuốn gồm có nem nướng và bánh tráng; bún khô gồm có thịt bò nướng và nem nướng; nem chua; bánh cuốn; chả cuốn; phần cuốn tá lả gồm nem nướng, nem chua, chả lụa, chả cá.

Một phần nem cuốn tá lả 60.000 đồng ăn được 2 người là bao no. Nem cuốn ăn với mắm nếp trộn với mắm cay cực ngon. Bún khô hấp dẫn với thịt bò được ướp thấm và rất ngon. Nước chấm nóng hổi làm tăng thêm độ hấp dẫn, đủ vị cho món ăn. Không gian quán rộng rãi, thoáng mát. Phục vụ nhiệt tình, vui vẻ. Quán cũng có thêm một chi nhánh khác tại Lê Thánh Tôn.

Nia 159 – Đặc sản nem Ninh Hòa

Nem cuốn ăn với mắm nếp trộn với mắm cay cực ngon

Không gian quán rộng rãi, thoáng mát.

Địa điểm Nia 159 – Đặc sản nem Ninh Hòa:

Giờ mở cửa: 8h00 đến 21h00.

Địa chỉ: 313 Bà Triệu, Phường 7, Thành phố Tuy Hòa, Phú Yên.

159 Lê Thánh Tôn, Thành phố Tuy Hòa, Phú Yên.

6.Gà nướng Ba Đoàn

Gà nướng Ba Đoàn chắc chắn sẽ làm thực khách vừa ý, đặc biệt là đối với ai là fan cứng của món gà. Quán nằm ở Sông Cầu, Phú Yên là quán ăn thu hút đông đảo người dân và khách du lịch. Menu ở đây đa dạng nhưng ngon nổi tiếng nhất là món gà nướng.

Nguyên liệu tươi ngon, an toàn và được lựa chọn kỹ càng. Thực khách có thể an tâm. Thịt gà chắc, không quá mềm, dai ngon vừa phải. Nêm nếm rất thấm vị, phần da có màu hấp dẫn, giòn tan trong miệng.

Gà nướng Ba Đoàn

Nguyên liệu tươi ngon

Thịt gà chắc, dai ngon

Địa điểm Gà nướng Ba Đoàn:

Giờ mở cửa: 9h00 đến 21h00.

Địa chỉ: Quốc lộ 1A, Thị xã Sông Cầu, Phú Yên.

7.Bà Tám – Cá ngừ đại dương

Quán Bà Tám với những món ăn được chế biến từ cá hồi hứa hẹn sẽ là địa điểm khiến bạn hài lòng khi có dịp thưởng thức. Quán có thực đơn khá đa dạng gồm gỏi bao từ cá hấp, cháo cá ngừ, trứng cá hấp, lòng cá hấp, lườn cá nướng, lòng cá xào, mực cơm nướng,… nhưng được ưa chuộng và nổi tiếng nhất là cá ngừ chấm bồ tạt và mắt cá hấp.

Cá ngừ được lựa chọn đều là loại tươi ngon. Qua bàn tay chế biến khéo léo của chủ quán sao cho hương vị ngon mà lại mất đi hoàn toàn mùi tanh. Mắt cá béo ngậy, nóng hổi, thơm mùi gừng, hành lá, ớt,… đủ vị và hấp dẫn. Cá sống có vị ngọt, béo tự nhiên, thơm ngon khó tả. Quán khá đơn sơ nhưng ấm cúng.

Bà Tám – Cá ngừ đại dương

Mắt cá béo ngậy, nóng hổi.

Cá ngừ chấm bồ tạt

Địa điểm Bà Tám – Cá ngừ đại dương:

Giờ mở cửa: 8h00 đến 20h00.

Địa chỉ: 289 Lê Duẩn, Thành phố Tuy Hòa, Phú Yên.

8.Vi Anh – Nhà bè hải sản

Vi Anh là một bè lớn ở khu vực Vũng Rô. Bạn chỉ cần mất 20.000 đồng một người cho việc đi cano đến đó. Hải sản ở đây siêu chất lượng, tươi ngon, bạn có thể cảm nhận độ tươi của nguyên liệu qua từng món ăn. Thực đơn vô cùng đa dạng gồm nhiều món từ cá mú, cá hồng đen, cá bè, cá bóp, cá dìa, nghêu, tôm hùm, tôm tươi, tôm tít, ghẹ, hàu, sò, ốc,…

Đầu bếp ở đây chế biến rất vừa vị, dậy mùi thơm và hấp dẫn. Nước chấm vừa ăn, tôn lên thêm phần hấp dẫn cho món ăn. Không gian rộng rãi và thoáng mát. Phục vụ nhiệt tình và vui vẻ.

Vi Anh – Nhà bè hải sản

Cực kỳ hấp dẫn

Trình bày bắt mắt

Địa điểm Vi Anh – Nhà bé hải sản:

Giờ mở cửa: 8h00 đến 21h00.

Địa chỉ: QL 29, Bãi Hương Vũng Rô, Xã Hòa Xuân Nam, Đông Hòa, Phú Yên.

9.Kem cuộn Thái Lan Thùy Dương – Duy Tân

Kem cuộn Thái Lan Thùy Dương nằm ngay ngã 3 Duy Tân- Lý Thường Kiệt nên dễ tìm. Bàn ghế sạch sẽ và thoáng mát. Quán có không gian khá rộng, nhiều bàn ghế. Menu chỉ có kem cuộn và rất nhiều vị để chọn. Giá một dĩa kem là 15.000 đồng gồm 3 cuộn kem. Khá chất lượng, chất kem mềm, ngọt và thơm.

Một vài vị được yêu thích là dâu và socola. Vị dâu kem cuộn làm từ sữa tươi nên ăn dẻo và béo, bên trong có thịt dâu tươi cũng được băm nhuyễn nên rõ vị, ngọt chua vừa phải.. Vị socola có chút đăng đắng, màu hấp dẫn, hơi ngọt nhưng nếu bạn là fan của đồ ngọt có thể sẽ thích đây. Quán đông và mất thời gian làm kem nên bạn sẽ phải mất một chút thời gian để đợi.

Kem cuộn Thái Lan Thùy Dương – Duy Tân

Món ăn vặt hấp dẫn

Vị ngọt, mát lạnh

Địa điểm Kem cuộn Thái Lan Thùy Dương:

Giờ mở cửa: 10h00 đến 22h00.

Địa chỉ: 65 Duy Tân, Thành phố Tuy Hòa, Phú Yên.

10.Quán Chóp Chài – Quán ăn ngon tại Phú Yên

Quán Chóp Chài là địa điểm thưởng thức các món dê đáng tin cậy tại Phú Yên. Menu ở đây vô cùng phong phú với các món dê hấp gừng cuốn cải, hấp gừng cuốn lá mơ. nướng xiên, nướng lụi, lẩu dê, dê cháy tỏi, sườn dê nấu bia, dê tái chanh, dê xào chua ngọt, đùi dê nướng, đùi dê hấp,…

Đặc biệt ở quán còn có phục vụ sữa chua nguyên chất. Sữa dê ngon và béo. Thịt dê không hôi, nêm nếm rất ngon và thấm vị. Quán phục vụ nhiệt tình, chu đáo. Không gian quán khang trang, không trang trí nhiều, mộc mạc đơn sơ nhưng chất lượng lại rất tuyệt vời.

Quán Chóp Chài – Quán ăn ngon tại Phú Yên

Quán chuyên các món về dê

Chế biến khéo léo, trình bày bắt mắt

Địa điểm Quán Chóp Chài – Quán ăn ngon tại Phú Yên:

Giờ mở cửa: 8h00 đến 22h0.

Địa chỉ: 644 Nguyễn Tất Thành, KP. Phước Hậu 1, Xã Bình Kiến, Thành phố Tuy Hòa, Phú Yên.

11.Quán bánh gạo cay 295

Bánh gạo có giá từ 15.000 đồng, lớn thì 20.000 đồng, đặc biệt là 30.000 đồng. mỗi phần có thêm kim chi trứng cút và chả cá rất chất lượng. Nước dùng khá ngon và ngọt thanh, không quá cay. Bánh gạo dẻo kèm chả ăn dai ngon có thêm mè rất thơm.

Quán bánh gạo cay 295

Dai ngon hấp dẫn

Thu hút giới trẻ

Địa điểm Quán bánh gạo cay 295:

Giờ mở cửa: 14h00 đến 22h00.

Địa chỉ: 295 Trần Hưng Đạo, Phường 4, Thành phố Tuy Hòa, Phú Yên.

12.Nabi Bingsu – Quán ăn ngon tại Phú Yên

Nabi Bingsu là địa điểm rất nên ghé và đáng thử nếu bạn đang muốn tìm kiếm một món tráng miệng tươi mát. View quán rất hiện đại và mới mẻ, trang trí nhìn rất thích, bày các mô hình bingsu trong tủ rất đẹp. Chị chủ quán và nhân viên cũng rất dễ thương và nhiệt tình. Phục vụ rất nhanh.

Bingsu ở đây khá là chuẩn vị, trái cây nhiều. Có nhiều hương vị cho bạn lựa chọn như đào, trái cây tổng hợp, dưa hấu, dưa lưới, xoài, dâu, chuối chocolate, oreo chocolate, bánh gạo đậu đỏ, trà xanh đậu đỏ. Bingsu có giá từ 45.000 đồng đến 70.000 đồng tùy vị và tùy size. Quán còn phục vụ nhiều món ăn vặt và nước uống khác.

Nabi Bingsu

Không gian đẹp, món ăn ngon

Menu đa dạng

Địa điểm Nabi Bingsu:

Giờ mở cửa: 7h00 đến 22h00.

Địa chỉ: 141 Lê Trung Kiên, Thành phố Tuy Hòa, Phú Yên.

13.Hải sản Cây Phượng

Hải sản Cây Phượng sẽ là một trong những quán ăn bạn sẽ cảm thấy tiếc nuối nếu bỏ qua khi có dịp đến Phú Yên. Menu của quán vô cùng đa dạng với nhiều nguyên liệu như mực, cua, sò, ghẹ, tôm, ốc, cá, bò, gà,… với nhiều món nướng, lẩu, xào, cháo và gỏi. Có giá từ 50.000 đồng đến 150.000 đồng một món.

Không gian quán rộng rãi, view bờ kè thoáng mát và lộng gió. Thích hợp để tụ tập ăn uống cùng bạn bè và người thân. Quán còn có nhận đặt tiệc, liên hoan, họp mặt, tổng kết, sinh nhật,.. nếu bạn có nhu cầu hãy liên hệ trước với quán.

Hải sản Cây Phượng

Không gian mát mẻ

Hải sản tươi ngon, chất lượng

Địa điểm Hải sản Cây Phượng:

Giờ mở cửa: 10h00 đến 22h00.

Địa chỉ: Bờ kè Bạch Đằng, Thành phố Tuy Hòa, Phú Yên.

14.Bánh xèo Bo Bo – Quán ăn ngon tại Phú Yên

Phải nói là bánh xèo là một trong những món được bán phổ biến nhất ở Tuy Hòa – Phú Yên. Bánh xèo Bo Bo được kha khá nguời biết đến với chất lượng ổn định. Luôn đông đúc thực khách đặc biệt là những ngày cuối tuần.

Bánh xèo ở đây cũng xài khuôn nhỏ nhỏ (kiểu bánh xèo miền Trung), vỏ bánh ở đây khá giòn, ráo dầu và thứ thu hút nhất ở đây là nhân. Tôm, mực đều tươi, ăn khá chất lượng và rau sống đa dạng. Ngoài ra ở đây còn có bán một số loại khô đặc sản Phú Yên, khách du lịch có thể đến ăn sẵn tiện mua về làm quà cho người thân.

Bánh xèo Bo Bo

Hương vị miền Trung

Ăn vào nhớ mãi

Địa điểm Bánh xèo Bo Bo:

Giờ mở cửa: 16h30 đến 21h00.

Địa chỉ: 301 Lê Duẩn, Thành phố Tuy Hòa, Phú Yên.

15.Nhà hàng Pallet – Ẩm thực ba miền

Nhà hàng Pallet là địa điểm ăn uống vô cùng chất lượng mà bạn có thể tin cậy khi đến Phú Yên. Đồ ăn tươi sống không phải hàng đông lạnh như những nơi khác. Đặc biệt, giá cả ở đây tương đối bình dân. Chỗ ăn rộng rãi và thoáng mát, nhân viên phục vụ tận tình. Bên cạnh đó nhà hàng còn có nhận tổ chức tiệc cưới hoặc các sự kiện.

Đồ ăn phong phú, hợp khẩu vị ăn. Có thể đi ngang qua bếp để kiểm tra quá trình nấu ăn. Vệ sinh cũng rất tốt. Đội ngũ nhân viên nhiệt tình, vui vẻ. Nếu bạn muốn tìm một quán ăn vừa ngon – bổ – rẻ thì hãy thử đến đây.

Nhà hàng Pallet

Thực đơn đa dạng

Chất lượng xứng đáng giá tiền

Địa điểm nhà hàng Pallet – Ẩm thực ba miền:

Giờ mở cửa: 9h00 đến 22h00.

Địa chỉ: Nguyễn Hữu Thọ, Phường 9, Thành phố Tuy Hòa, Phú Yên.

Xem Vảy Gà Nòi Phú Yên / 2023

PHÉP XEM VẢY

Gà chọi khi đá địch thủ cần có bộ giò. Bộ giò có lượt vây bên ngoài. Theo những tay thạo chơi gà, bộ vảy rất ảnh hửng tới con gà, hay nói đúng hơn tới sự chiến đấu của nó.

Màu sắc chân gà ăn theo bộ vảy, và bộ vảy này có đủ màu sắc, đen, hồng, xanh, trắng, đỏ, vàng. Mấy màu này nổi lên để phân biệt, chứ thật ra không phải những màu gà có những vảy sắc hòn toàn đúng với những màu sắc thiên nhiên này, gọi là đen nhưng chỉ là màu chì, gọi là trắng nhưng chỉ màu phơn phớt trắng.

Ðã có màu sắc, nhưng bộ vảy, theo sự khám phá của giới chơi gà, có rất lắm kỳ hình, nhiều bộ vảy có đường nét giống như những chữ nho. Qua những kỳ hình, những tay chơi gà đã đoán tướng gà như các thầy tướng xem tướng tay vậy. Những con gà được gọi là linh kê hoặc thần kê thường có những vảy chân đặc biệt.

Những loại vảy được phân biệt theo nghệ thuật chọi gà:

1. Vảy rồng: Vảy trông như vảy trên mình rồng 2. Vảy hàm long: Những chiếc vảy trông như hàm rồng 3. Vảy giao long: Những chiếc vảy giao nhau từng đôi một như hai vảy rồng giao nhau 4. Vảy lưỡng long: Từng hai cặp một giao nhau như bốn vảy rồng giao nhau 5. Vảy bán nguyệt: Mỗi chiếc vảy giống như nửa mặt trăng 6. Vảy nguyệt cung: Mỗi chiếc vảy trông như một mặt trăng tròn 7. Vảy tam tinh: Những hàng vảy xếp như ba ngôi sao một 8. Vảy khai vương: Mỗi chiếc vảy trông như chữ vương 9. Vảy nhật thần: Mỗi chiếc vảy trông như chữ thần 10. Vảy linh khẩu: Mỗi chiếc vảy trông như chữ khẩu..

11. Vảy linh chủ: Mỗi chiếc vảy trông như chữ chủ

12. Vảy triết quế: Mỗi chiếc vảy trông như chữ quế bị gãy 13. Vảy công tự: Mỗi chiếc vảy trông như chữ công..

14. Vảy sổ nội: Vảy nhỏ nằm liền ngay trên hoặc dưới cựa 15. Vảy đệm: Vảy trông từa tựa như mặt chiếc đệm 16. Vảy vuông: Vảy hình vuông 17. Vảy vân sáo: Vảy giống như vảy chim sáo 18. Vảy vân khâu: Mỗi chiếc vảy giống như chiếc khâu vàng đeo tay 19. Vảy hai hàng trơn: Chân gà có hai hàng vảy từ trên xuống dưới 20. Vảy huyền châm: Giữa hai hàng vảy trơn có thêm hàng vảy nằm giữa 21. Vảy dép: Vảy ở dưới bàn chân, vảy loại này thật hiếm. 22.Vảy án nhãn: Vảy nằm ngang cựa, khi đôi gà chọi nhau, vảy này thường đâm vào mắt địch 23. Vảy xà cốt: Hàng vảy trông giống như bộ xương khô của con rắn 24. Vảy yến son: Những chiếc vảy hồng ẩn khuất dưới chân, nơi trên bốn ngón, khi gà co chân lên cuốn chân xuống mới thấy được. 25. Vảy vòng móng: Loại vảy nhỏ ở dưới gối, bị lông gối phủ lên khi vạch lông gối mới thấy được 26. Vảy độc đao: vảy giống như một thanh đao 27. Vảy song đao: Vảy giống như hai cây đao 28. Vảy tam tài: ba vảy liền nhau 29. Vảy tứ vi: Bốn vảy đấu đầu 30. Vảy bát nhân tự: Vảy ở tám ngón chân đều có chữ nhân..

31. Vảy công hậu: Hàng vảy ở phía sau chân. Mộng Lang – chúng tôi Tàng Kinh Các

Nghề Nuôi Gà Chọi Ở Phú Yên / 2023

(NTD) – Gà chọi hay gà đá, gà đòn, một số người Trung Quốc thường hay gọi là gà da đỏ (gọi theo sắc da) là giống gà có tầm vóc to lớn, cơ bắp phát triển, chân cao và to khỏe, lớp biểu bì hóa sừng ở cẳng chân dày và cứng… Từ xưa, chọi gà là một thú vui trong đời sống văn hóa dân gian của người Việt và nay vẫn còn được duy trì, nhất là vào các dịp lễ Tết.

Nuôi gà chọi: Làm chơi ăn thiệt

Nhắc đến gà chọi nhiều người sẽ nghĩ ngay đến Bình Định, địa phương được xem là có phong trào chơi và nuôi gà chọi có tiếng trên cả nước từ xưa đến nay. Tuy nhiên, ở thời điểm hiện tại, theo một thống kê không chính thức của những người chơi gà, Phú Yên chính là địa phương có phong trào nuôi và chăm sóc gà chọi lớn nhất nhì nước ta hiện nay. Người ở Phú Yên từ nhiều năm nay đã xem đây là một nghề kiếm sống, chứ không chỉ đơn thuần nuôi để phục vụ cho thú vui như căn nguyên ban đầu của trò chơi này.

Anh Đoàn (32 tuổi, con trai của ông Tám Cường, một người nuôi gà nức tiếng ở thôn Long Thủy, xã An Phú, huyện Tuy An) cho biết, cách đây khoảng 20 năm, phong trào nuôi gà chọi “thương mại” bắt đầu manh nha khi có một số người từ Trung Quốc sang tìm mua giống gà này.

Trong khi đó, ông Năm Thanh (55 tuổi, ngụ xã An Dân, huyện Tuy An) một người có kinh nghiệm hơn 40 năm trong nghề, chia sẻ: “Từ thời cha chú đã có rồi, nhưng không ai xem nó là cái nghề cả, mọi người nuôi chỉ để Tết nhất đem đi đá mà thôi chứ không nuôi để bán kiếm sống như bây giờ”. Tiếp lời cha mình, anh Tý nói: “Anh là đời thứ 3 trong nhà tiếp nối nghề này. Tuy không giàu có gì, nhưng cũng đủ sống, có đồng ra đồng vô lo cho cuộc sống gia đình”.

A Thành, một tay buôn mới 28 tuổi nhưng đã có kinh nghiệm hơn 10 năm trong nghề cho biết, ngoài một số lượng rất đông người nuôi thì còn có khoảng hơn 1.000 người trực tiếp thu mua gà để đem sang bên kia biên giới bán, cá biệt trong đó có khá nhiều phụ nữ.

Anh Đoàn cho biết, tuy là làng chài, nhưng ở Long Thủy hiện nay, số người nuôi và buôn bán gà chọi còn nhiều hơn cả người làm nghề biển…

Lắm công phu

Nói nghề nuôi gà chọi nhàn nhã cũng đúng, mà vất vả, lắm công phu cũng không sai. Cũng như gà thường, sau khi nở ra thì gà chọi được nuôi thả bình thường, nhưng kể từ tháng thứ 8 trở đi, những chú gà đủ tiêu chuẩn sẽ bắt đầu được nuôi theo một chế độ đặc biệt.

Ông Năm Thanh cho biết để có được một con gà “chiến” đúng nghĩa, người nuôi trước tiên phải dùng kinh nghiệm bản thân để xem tướng tá, chân vảy, mắt, mỏ, mồng gà… để chọn ra những chú gà ưng ý. Tiếp đến là công đoạn chăm sóc đặc biệt. Lúc này, gà sẽ được tỉa lông ở các vùng đầu, cổ, ức, đùi, rồi thoa nghệ, rượu thuốc hoặc các loại nước lá thường xuyên để chúng có lớp thịt săn chắc, màu sắc đẹp.

Về nuôi dưỡng, ngoài lúa ngâm nước ra, gà còn được cho ăn thêm giun, dế, thằn lằn, ngũ cốc, trứng gà, thịt bò, tép, hột vịt lộn, chuối, giá đỗ để bồi dưỡng và tăng cường sức chiến đấu cho chúng. Đặc biệt, một số người còn cho gà dùng các loại thuốc bổ, sữa và có khi là nhân sâm nữa…

Ông Thanh giải thích, gà chọi ở thời điểm khoảng 8 tháng tuổi có trọng lượng khoảng 3 kg trở lên, nếu muốn người nuôi có thể bán cho thương lái với giá khoảng từ 600-800 ngàn đồng (giá trị cao gấp nhiều lần so với gà thịt). Tuy vậy, người nuôi rất ít khi bán gà ở giai đoạn này mà họ sẽ tiếp tục nuôi, đào tạo thành một chú gà chiến đúng nghĩa, khi ấy giá trị của gà sẽ tăng cao gấp nhiều lần.

“Gà chọi có sức đề kháng cực tốt, người nuôi chỉ cần tiêm phòng đầy đủ là hầu như không bị bệnh gì. Trong giai đoạn này tôi có thể phụ gia đình ủ mắm, đi giao hàng… khá nhàn rỗi. Tuy nhiên, trong giai đoạn chăm sóc gà chiến thì loay hoay cả ngày” – anh Đoàn cho biết. Ngoài những việc như ông Năm Thanh kể, thì còn phải tắm rửa, phơi nắng, làm vệ sinh, rồi cho gà xây sổ (chọi thử với con gà khác) để làm quen với chiến trận… Tuy không mệt nhọc gì nhưng rất mất thời gian.

Trong khi đó, anh Tý chia sẻ: “Ngó vậy, chứ không dễ ăn đâu. Muốn kiếm sống bằng nghề này phải “mê” gà chứ không thì bỏ cuộc ngay!”.

Khi nói về giá trị của gà chọi, anh Thành cho biết, tại Việt Nam, gà xô (gà đủ cân, mẫu mã đẹp, khoảng 8 tháng tuổi) được thu mua từ 500-800 ngàn đồng/con, đem sang Trung Quốc sẽ được bán với giá dao động khoảng từ 1,5-1,8 triệu đồng/con. Tính sơ sơ, một tháng thường đi 3 chuyến, mỗi chuyến đi 20 con, trừ chi phí thương lái lời từ 8-10 triệu đồng/chuyến là chuyện thường.

Đó là gà xô, còn nếu bán gà chiến thực sự thì giá trị là không thể nói được, 5 triệu, 10 triệu, 20 triệu hay thậm chí lên đến hàng trăm triệu đồng là chuyện không hiếm trong giới buôn gà.

Tuy vậy, khi được hỏi về tương lai của nghề này, ông Năm Thanh trầm ngâm: “Chú nghĩ nếu chính quyền có chính sách gì đó để thúc đẩy sự phát triển của trò chơi dân gian này thì người nuôi sẽ an tâm hơn, vì chỉ cần người Trung Quốc không chuộng nữa thì người nuôi gà tại Phú Yên nói riêng và các tỉnh khác sẽ hết đất sống”.

Minh Luân

Cập nhật thông tin chi tiết về Top 17 Món Ngon Phú Yên Cùng Khám Phá Ẩm Thực Phú Yên Nhé ! / 2023 trên website Raffles-design.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!