Bạn đang xem bài viết Làm Điều Chẳng Ai Dám Làm Từ Đặc Sản Gà Tre Quê Hương, 9X Quế Sơn Thu 100 Triệu/Tháng được cập nhật mới nhất trên website Raffles-design.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Về xã Quế Long, huyện Quế Sơn, tỉnh Quảng Nam nhắc đến tên Trần Trung (sinh năm 1990, ở thôn Xuân Quê 2) nuôi gà Tre Đèo Le thì bà con ở đây ai ai cũng biết. Anh chàng được người dân địa phương quý mến và thán phục bởi doanh thu hơn tỷ mỗi năm và thường xuyên giúp đỡ bà con về kinh nghiệm nuôi gà tre Đèo Le.
Chàng thanh niên trẻ xứ Quảng gắn bó và làm giàu trên mảnh đất quê hương
Cách đây hơn 3 năm vào tháng 1/2016, chàng nhân viên bảo vệ Quế Sơn quyết định nghỉ việc về khởi nghiệp với trang trại chăn nuôi gà tre Đèo Le- đặc sản của địa phương.
Với quyết tâm làm giàu ngay trên chính mảnh đất Quế Long, anh Trung đã đi khắp đây đó ở các địa phương lân cận để học hỏi kinh nghiệm.
Lợi thế sẵn có đất của gia đình, anh vay mượn thêm vốn của người thân, bạn bè, ngân hàng 50 triệu đồng và xây dựng trang trạng chăn nuôi. Với quy mô thời điểm ban đầu là 500 con, hiện tại trại của anh đã phát triển lên 5.000 con.
Anh Trung có mặt thường xuyên tại trang trại để chăm sóc và theo dõi sức khỏe đàn gà
Anh Trung hào hứng kể: “Hiện tại, mô hình của mình đang nuôi 4 giống gà là gà ta thả vườn, gà mía, gà Bình Định và nhiều nhất là gà tre Đèo Le. Dự định tháng 4 tới, tôi sẽ phát triển mô hình trang trại của mình lên 7.000 con”.
“Lứa đầu tiên tôi thả nuôi 500 con. Thấy gà tre Đèo Le dễ nuôi, hiệu quả và lãi cao nên tôi quyết tâm mở rộng mô hình, tiếp tục đầu tư trang trại rộng gần 2.000m2 để nuôi gà tre và gà ta thả vườn…”, anh Trung chia sẻ.
Năm đầu tiên số tiền lãi thu được từ nuôi gà của anh Trung là trên 250 triệu đồng. Đến năm 2023, doanh thu từ trại gà ước tính đạt từ 1,1-1,2 tỉ đồng.
Hiện tại, bình quân mỗi ngày trang trại của anh Trung cung ứng ra thị trường hơn 100 con gà tre, chủ yếu là các nhà hàng trên địa bàn và các vùng lân cận.
Anh cho biết, để có được thành quả như hiện tại là sự nỗ lực, kiên trì và vượt khó của bản thân. Anh kể: “Tôi học hỏi thường xuyên từ các trang trại nuôi gà khác, trang trại lớn nhỏ họ đều có bí quyết đáng để mình học hỏi và hiện tại tôi vẫn đến các trại ở vùng lân cận để chuẩn bị kiến thức cho đợt mở rộng mô hình vào tháng 4 tới đây”.
Trại gà gần 2.000m2 được trang bị hệ thống máng nước tự động
Nhiều người nói anh Trung “sống chung với gà” cũng chẳng quá bởi hàng ngày anh đều có mặt ở trại 24/24h để chăm sóc và kịp thời phát hiện các dấu hiệu bất thường ở gà, nếu có. Hiện tại, các bệnh đơn giản của gà tại trang trại, anh đều tự mình xử lý.
Anh bộc bạch: “Nếu gà cứ khỏe mạnh thì tôi sẽ chẳng có nhiều kinh nghiệm đến thế. Đã có ghi trong trại của tôi, số gà chết lên đến 100 con nhưng vẫn phải bình tĩnh xử lý và khắc phục hậu quả, đồng thời rút ra bài học kinh nghiệm mùa này, thời tiết kia thì gà thường mặc bệnh gì để phòng tránh”.
Nuôi gà với số lượng lớn thì đòi hỏi phải có quy trình chăm sóc nghiêm ngặt
Anh Trung cho biết thêm, gà tre Đèo Le rất dễ nuôi nhưng để nuôi với số lượng lớn thì đòi hỏi phải có quy trình chăm sóc nghiêm ngặt nhằm tránh dịch bệnh có thể xảy ra.
Chuồng gà luôn đảm bảo thông thoáng, thường xuyên vệ sinh sạch sẽ, có thiết bị ủ ấm mùa đông, làm mát mùa hè… Ngoài ra anh còn trang bị thêm thiết bị máng nước tự động để chăm sóc số lượng gà lớn tại trang trại của mình.
Ngoài việc mở rộng mô hình, dự định thời gian tới của anh là hợp tác với các đơn vị, nhà phân phối để cung ứng ra thị trường Đà Nẵng và các tỉnh lân cận, nhằm đưa thương hiệu gà tre Đèo Le đến với khách hàng trong cả nước.
Gà Mía Sơn Tây: Đậm Đà Hương Vị Quê Hương
Hiện nay, giống gà Mía ở Làng cổ Đường Lâm (thị xã Sơn Tây) được khôi phục và phát triển mạnh vì chất lượng thịt thơm ngon và mang lại giá trị kinh tế cho nông dân.
Mô hình nuôi gà Mía ở Đường Lâm (Sơn Tây).
Để phân biệt gà Mía với các loại gà thông thường khác cần phải lưu ý: Gà Mía thường có đầu nhỏ, mình vuông; lúc còn nhỏ, da gà Mía có màu đỏ au như trái gấc chín nhưng khi có trọng lượng khoảng 2kg trở lên da gà bắt đầu chuyển sang màu vàng. Khi trưởng thành, gà trống nặng từ 5 đến 6kg (thực tế nếu gà Mía lai thì không đạt được trọng lượng này), gà mái nặng từ 2,7 đến 3,2kg. Gà trống thân to, dài, hình chữ nhật, phần lớn có màu mận chín, tuy nhiên cũng có màu đen, gà trống rất ít lông.
Đặc biệt, gà trống khi trưởng thành ở má ngoài chân gà có một vệt màu đỏ từ trên xuống đến ngón chân trông giống như sợi chỉ. Cả gà trống và mái đều có mào cờ (đơn), tích tai chảy, da chân màu vàng nhạt, nhiều gà có yếm trải dài. Gà mái đa số có bộ lông màu lá chuối khô hoặc màu trắng đục, chân nhỏ, nhanh nhẹn. Sau khi đẻ từ 4 đến 5 lứa, lườn gà chảy xuống giống như yếm bò (đây là nét đặc trưng của gà mái).
Thịt gà Mía thơm, có vị ngọt, đậm, dai, không mềm, nhũn như thịt gà công nghiệp nhưng cũng không dai quá như gà ta. Da gà ăn rất giòn, nhất là gà trống thiến. Gà Mía được nuôi thả vườn và ăn cả thức ăn xanh (rau, củ, quả…), thóc, cám gạo, ngô nghiền, các loại khoáng, vitamin… nên bảo đảm khỏe mạnh và ngon.
Hiện điều mà người chăn nuôi gà Mía trăn trở nhất là việc nuôi giữ gà giống thuần chủng. Để giúp đỡ người dân, hiện nay các đơn vị của ngành nông nghiệp Hà Nội đang tập trung xây dựng thương hiệu và quảng bá sản phẩm đến tay người tiêu dùng.
Gà Tre Đèo Le, Quế Sơn (Quảng Nam)
Có dịp đến đèo Le điểm giáp ranh giữ huyện Quế Sơn và huyện Nông Sơn, tỉnh Quảng Nam, bạn sẽ đuợc thưởng thức món gà tre nổi tiếng. Thưởng thức một lần sẽ thấy gà tre đèo Le không đâu có.
Gà tre là loại gà nhỏ con, được nuôi từ rất lâu đời ở địa phương này, gà thả trong vườn, có khả năng đào bới tìm côn trùng rất tốt nên thịt thơm ngon rất đặc trưng. Con lớn nhất khoảng 600 đến 700g, còn lại đa số khoảng 500g.
Từ thành phố Đà Nẵng theo quốc lộ 1A về phía nam khoảng 35km là đến ngã ba Hương An, huyện Quế Sơn, tỉnh Quảng Nam, từ đây đi theo tỉnh lộ ĐT 611 về phía tây khoảng 30km đường nhựa là đến đèo Le. Ngay khi đến chân đèo, một bức tranh phong cảnh hoang sơ đầy hữu tình mở ra trước mắt làm ta quên đi bao mệt nhọc. Dọc hai bên đường, nhiều tấm biển hiệu ghi đặc sản gà tre trưng ra mời gọi thực khách. Lên đến đỉnh đèo, nơi đây còn có khu du lịch sinh thái suối nước mát rất tiện nghi nhưng đầy hoang sơ, ở đây món gà tre vẫn là đặc sản.
Đã từ rất lâu rồi, cứ đến ngày nghỉ cuối tuần, ngày lễ trong năm, các quán này đều họat động hết công suất, khách đến đây từ nhiều thành phần và nhiều địa phương khác nhau trong và ngoài tỉnh. Họ đến đây để ngoạn cảnh, vui chơi và mục đích lớn nhất là thưởng thức cho được món gà tre rồi mới về.
Đến các quán gà tre bạn sẽ thấy gà nhốt trong giỏ, chủ yếu là gà tơ, thích ăn con nào thì chỉ cho chủ quán con đó, ngồi chờ khoảng 15 phút là có con gà luộc nóng hổi bốc khói thơm lừng trên đĩa. Món này cầm xé ăn mới ngon. Ta muốn có miếng cháo gà nóng húp cho giải nhiệt thì bảo chủ quán dùng nước luộc gà và bộ lòng nấu một tô cháo hay thích ăn xôi thì chủ quán sẽ lấy nước luộc gà nấu xôi, dùng lòng gà trộn vào ăn cũng rất ngon. Bản thân thịt gà đã ngon rồi mà ở đây các chủ quán đều có bí quyết pha chế nước luộc gà nên thịt gà tre càng thơm ngon quyến rủ hơn. Nếu không thích gà luộc thì gọi món gà nướng hoặc bảo chủ quán kho sả ăn với cơm nóng cũng rất ngon.
Nếu ăn gà tre mà uống bia thì đích thị là dân chưa sành ăn, mà phải nhâm nhi với rượu gạo nổi tiếng thơm ngon được nấu thủ công ở đây thì mới đúng điệu. Ngồi quây quần bên đĩa thịt gà chuyện trò vui vẻ, nhâm nhi ly rượu gạo, câu chuyện càng thêm thâm tình và hưng phấn. Ai đã một lần thưởng thức gà tre với rượu gạo rồi đều có chung nhận xét, gà béo thơm rất đặc trưng, rượu thoang thoảng mùi gạo dễ chịu, uống vào cảm giác hơi khai ở cổ họng, có mùi thơm khá quyến rũ./. Nguồn: LangvietOnline
Quế Long Tận Dụng Thế Mạnh Con Đặc Sản
Ông Hồ Văn Dũng – Bí thư Đảng ủy xã Quế Long phấn khởi cho biết, nhờ NTM, Quế Long không còn là xã nghèo.
Theo đó, từ nguồn vốn hỗ trợ của cấp trên, xã đã huy động, lồng ghép trên 55,5 tỷ đồng để đầu tư hạ tầng cơ sở, chú trọng những công trình thiết yếu, góp phần tạo điều kiện thuận lợi cho phát triển kinh tế, xã hội địa phương.
Ông Đỗ Đình Hùng – Phó Chủ tịch UBND xã Quế Long cho biết thêm, trước đây hầu hết các tuyến đường ở Quế Long đều xuống cấp hoặc là đường đất nên vào mùa mưa, người dân đi lại rất cực khổ.
Nhờ sự quan tâm đầu tư của cấp trên, Quế Long đã bê tông hóa gần 29km, trong đó đường trục xã, liên xã được nhựa hóa hoặc bê tông hóa 6/6km, đạt 100%; đường trục thôn được cứng hóa, bê tông hóa 22,74km, đạt tỷ lệ 84.22%…
Bên cạnh đó, hệ thống kênh mương thủy lợi cũng được xã triển khai xây dựng, đảm bảo phục vụ tốt cho sản xuất nông nghiệp của nhân dân.
Qua 5 năm, Quế Long đã đầu tư, kiên cố hóa gần 19km kênh mương.
Công tác quản lý, khai thác 8 công trình thủy lợi loại nhỏ và vừa cũng được triển khai hiệu quả, phục vụ nước tưới cho 216,84ha lúa và hoa màu của xã.
“Các công trình trường học, trạm y tế, điện, nhà văn hoá… cũng được đầu tư nâng cấp và xây mới, cơ bản đáp ứng nhu cầu sinh hoạt của nhân dân và phát triển của địa phương” – ông Hùng chia sẻ thêm.
Đẩy mạnh nuôi gà tre đặc sản
” Hiện nay, ở Quế Long gần như nhà nào cũng nuôi gà tre thả vườn, hộ ít nhất nuôi từ 5 – 10 gà mái đẻ, nhiều thì lên tới 400 -500 con.
Nhu cầu gà tre thương phẩm ngày càng lớn, thương lái từ khắp nơi về địa phương để tìm mua, giá cả lại ổn định, nhờ đó nhiều hộ đã có thu nhập trên 100 triệu đồng/năm, tiêu biểu như hộ anh Nguyễn Văn Công, Mai Xuân Thủy, Đỗ Thành Trung…”. Bà Nguyễn Thị Mỹ Hạnh – Chủ tịch Hội Nông dân xã Quế Long
Theo ông Dũng, thành quả lớn nhất của Quế Long trong 5 năm triển khai NTM chính là đời sống của nhân dân được nâng lên đáng kể.
Từ chỗ thu nhập bình quân hơn 13 triệu đồng người/năm, đến nay đã tăng lên 24 triệu đồng/người/năm; tỷ lệ hộ nghèo giảm còn 1,31% (không kể 122 hộ thuộc diện chính sách và bảo trợ xã hội); tỷ lệ lao động trong độ tuổi có việc làm thường xuyên hiện nay là 96,23%…
“Để nâng cao thu nhập cho nhân dân, từ nguồn kinh phí hỗ trợ phát triển sản xuất, Quế Long đã hỗ trợ cho người dân xây dựng được nhiều mô hình sản xuất và chăn nuôi hiệu quả.
Hiện nay, ngoài làm lúa, trồng keo, trên địa bàn còn có hàng chục mô hình kinh tế gia trại, trang trại chuyên chăn nuôi gà, heo, bò lai sind hiệu quả…
Đặc biệt, từ năm 2012 đến nay, địa phương đã khuyến khích người dân đẩy mạnh chăn nuôi gà tre thả vườn nhằm bảo tồn và phát huy hiệu quả kinh tế cho hộ gia đình…” – ông Hùng cho biết.
Bà Nguyễn Thị Mỹ Hạnh – Chủ tịch Hội Nông dân xã Quế Long cho biết, mấy năm gần đây, Hội đã vận động các hộ dân trên địa bàn phục hồi giống gà tre đặc sản của địa phương.
Hiện toàn xã có hơn 90% hộ nuôi gà, trong đó có 36 hộ nuôi gà tre quy mô lớn, 4 hộ nuôi gà giống để phục vụ nhu cầu cho bà con nhân dân trong vùng.
Cập nhật thông tin chi tiết về Làm Điều Chẳng Ai Dám Làm Từ Đặc Sản Gà Tre Quê Hương, 9X Quế Sơn Thu 100 Triệu/Tháng trên website Raffles-design.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!