Bạn đang xem bài viết Điểm Mặt Những Món Ăn Kinh Dị Ở Thái Lan Khiến Khách Rùng Mình Nổi Da Gà được cập nhật mới nhất tháng 12 năm 2023 trên website Raffles-design.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Tôm nhảy, dơi nướng, hay thạch phân chỉ là số ít trong các món ăn kinh dị ở Thái Lan. Đến đây, bên cạnh việc được thưởng thức nền ẩm thực số 1 châu Á, chắc chắn bạn sẽ có khá nhiều kỉ niệm thú vị khi đối mặt với các món ăn chỉ “gan trời” mới dám thử. 1. Larb Mote DaengLarb Mote là tên gọi khác của món ăn làm từ trứng kiến và kiến lửa băm. Khi chế biến, người Thái sẽ bắt những tổ kiến còn nguyên, đem toàn bộ kiến và trứng có trong đó đi xào thành món ăn đặc trưng. Đa phần các con kiến sống bằng cách hút nhựa cây và ăn lá nên khi ăn, khách cắn phải bụng kiến sẽ cảm nhận thấy vị chua chua. Thỉnh thoảng, sẽ cảm nhận được chút vị béo do trứng kiến đem lại.
Rất nhiều du khách khi đi du lịch Thái Lan đều không dám thử món này vì sự ghê rợn của nó. Thế nhưng, nếu để ý kĩ, bạn sẽ thấy món này khá giống với một món ăn của người Ê Đê ở Việt Nam.
2. Thạch phânThoạt đầu nhìn vào món ăn này, có lẽ bạn sẽ nôn ọe vì nó khiến bạn liên tưởng đến những hình ảnh không sạch sẽ. Thực chất, đây là một món ăn chỉ mới xuất hiện trong thời gian gần đây, do một nữ đầu bếp nổi tiếng của Thái Lan tạo ra.
Khi được khách yêu cầu phải tạo một món tráng miệng có hình thù độc lạ, người phụ nữ đã nghĩ ngay đến cách chế biến những miếng thạch rau câu theo hình dáng những cục phân chó. Trong đó, vị rau câu ngọt ngạo, có chút nhão nhão và mềm để giống với “thực thể” hơn. Đối với những người ăn không quen hoặc người nước ngoài, đây quả là nỗi ám ảnh đối với họ.
3. Thịt dơiLý giải về món ăn này, người Thái Lan cho rằng đây là một trong những món bổ nhất, cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng. Thế nhưng, nếu ai yếu bóng vía thì chắc chắn sẽ bị nó làm cho sợ chết khiếp. Món ăn kinh dị ở Thái Lan này được làm hoàn toàn từ những con dơi sống. Sau khi bắt chúng, họ đem giết thịt và làm sạch, sau đó tẩm gia vị và nướng trên lửa.
Bình thường, nhìn những con dơi đã có hình thù rất kì quặc rồi, thế nhưng khi bị nướng chính, trông chúng càng ngồ ngộ hơn khi nhe hàm răm sắc nhọn. Cả mình của những chú dơi tội nghiệp này đều bị cháy đen, trong rất đáng sợ. Nếu tự tin với bản lĩnh của mình, bạn có thể thử nó.
4. Mok Huak – Nòng nọc tẩm xả ớtNhững con nòng nọc to khỏe, sau khi đã tiến hóa thành ếch con liền được người Thái bắt lại, đem sơ chế và tẩm ướp xả, ớt, mắm cá để tạo ra món Mok Huak. Nòng nọc có những con chưa rụng đuôi hết, chỉ bé bằng ngón tay nên khi làm, họ phải hết sức cẩn thận để đồ ăn không bị nát.
Món mok huak khi ăn được bày ra lá chuối, ăn kèm với cơm hoặc làm đồ nhắm rượu. Những người vốn sợ loài lưỡng cư thường khá mát bình tĩnh khi nhìn thấy món ăn này. Tuy nhiên, một số người còn lại lại cho rằng món này khá ngon, thậm chí ăn một lần cũng đủ ghiền.
5. Tép nhảy gong tenỞ Việt Nam, tép nhảy cũng là món ăn khá phổ biến. Tương tự, người Thái Lan cũng có món y hệt, tuy nhiên xét về hương vị có phần khác đi đôi chút.
Sau khi rửa sạch, cả một rổ tép còn nhảy lách rách được trộn gia vị, ớt, tiêu, muối. Sau khi thấm những vị này, chúng bị sót nên càng nhảy lên dữ dội hơn. Nhiệm vụ của thực khách khi thưởng thức là phải ăn nó khi còn sống, và cảm nhận rõ được những con tép đang nhảy lách tách trong miệng.
Nếu ăn không quen, bạn sẽ ngửi thấy chút mùi tanh khi cố gắng nhai tép sống. Vì vậy cần phải ăn thật nhiều ớt và rau thơm để át đi hương vị ấy.
6. Larb Leuat NeuaĐây là một trong những món kinh dị ở Thái Lan khá nổi tiếng . Tuy nhiên, sẽ không có gì đáng nói nếu như trong quá trình chế biến, người ta không cố tưới một lớp máu bò tươi lên trên. Điều này giúp cho những miếng thịt bò trông đỏ và màu sắc bắt mắt hơn. Khi ăn, người ta chấm nó với đồ chấm và ăn cùng rau thơm để lấ át vị tanh. Họ tin rằng, thưởng thức theo cách này sẽ cực kì giàu dinh dưỡng. Thế nhưng, việc ăn sống thịt lại là nguy cơ của rất nhiều mầm bệnh.
7. Rết nướngNgoài rết, người Thái Lan còn nướng nhiều loại côn trùng khác như châu chấu, dế, bọ cạp…. Tuy nhiên, hình ảnh những con rết với một đống chân bị nướng vàng trên lửa mới là hình ảnh gây ám ảnh nhất đối với thực khách, đặc biệt là đối với phụ nữa. Khi đến chợ đêm Chatuchak, vào khu ẩm thực, bạn sẽ bắt gặp cả một thiên đường ăn vặt gồm nhiều món ăn tương tự như vậy.
Nếu là người yêu thích khám phá những món mới, có lẽ đây cũng là gợi ý thú vị để bạn có được những trải nghiệm lạ.
8. Nhện chiênỞ Thái Lan, do có khí hậu nóng ẩm nên cực kì thuận lợi để cho các loài côn trùng phát triển. Sau mùa mưa, nhện sinh sôi khắp nơi, vì thế họ đã nghĩ ra cách chế biến thành các món ăn, vừa có lợi ích kinh tế lại vừa thơm ngon, bổ dưỡng. Những con nhện được mang đi chiên to bằng 3 ngón tay, có màu đen và khi chiên lên sẽ hơi ngả vàng một chút. Khi ăn, bạn sẽ được phục vụ thêm một chén nước chấm nho nhỏ.
Sự Thật Rùng Mình Về Đùi Gà Tây Bán Tràn Lan Trên Thị Trường
Từ vụ việc trên đã gióng lên hồi chuông cảnh báo cho người tiêu dùng cần phải có biện pháp để phòng và chống lại nạn thực phẩm bẩn đang lẩn khuất và trở thành mối đe dọa đến sức khỏe con người. Liệu rằng truy xuất nguồn gốc thực phẩm hữu ích như thế nào khi mua hàng?
1. Hoang mang khi hơn 1 tấn đùi gà tây hôi thối suýt được bán ra thị trườngThời gian vừa qua khi giá thịt lợn tăng cao do sau đợt dịch bệnh thì một loại thịt gà đã xuất hiện trên thị trường và bỗng chốc trở thành cơn sốt được rao bán từ các chợ đầu mối tới chợ online. Nhiều người sử dụng thịt đùi gà tây để thay thế thịt lợn trong lúc giá cả đắt đỏ, khan hiếm.
Thế nhưng, mới đây cơ quan chức năng phát hiện một căn nhà trọ tại địa bàn phường Phú Diễn, quận Bắc Từ Liêm, TP Hà Nội chất chứa hàng loạt đùi gà tây đông lạnh đã bốc mùi hôi thối đang được cơ sở này sơ chế để bán ra thị trường. Cũng theo nguồn tin từ đội điều tra tất cả số đùi gà trên đều không có hóa đơn chứng từ, không rõ nguồn gốc xuất xứ trên sản phẩm xuất hiện nấm mốc, hư hỏng không hề được bất cứ cơ quan chức năng nào đảm bảo chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm. Sự việc đã khiến cho người tiêu dùng hết sức lo ngại về vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm trong dịp Tết sắp tới.
2. Truy xuất nguồn gốc mang sản phẩm từ trang trại đến bàn ănNgày nay, truy xuất nguồn gốc không còn là hoạt động mới ở Việt Nam, hoạt động này đã và đang được triển khai với sự đón nhận cao từ phía người tiêu dùng.
Tem truy xuất nguồn gốc qr code là con tem dán lên sản phẩm có dạng mã vạch hai chiều để mã hóa thông tin cho phép người dùng quét mã ngay trên điện thoại thông minh.
Truy xuất nguồn gốc sản phẩm là truy ngược đến từng giai đoạn của quá trình chế biến và phân phối: từ trại giống – trại nuôi – xưởng sản xuất – vận chuyển – đại lý – bán lẻ. Chính vì vậy tem truy xuất nguồn gốc đúng nghĩa là giúp người dùng, nhà sản xuất, nhà nhập khẩu có thể quét được từ Qr code dán trên sản phẩm các thông tin từ trang trại đến khi bán.
Ngoài ra để đảm bảo khách hàng mua được những mặt hàng chính hãng nhất iCheck scanner còn có thêm tính năng Scan & Buy ngay trên app. Tức là khi quét mã sản phẩm trực tiếp từ Scan & Buy khách hàng sẽ được chỉ dẫn ra địa chỉ mua hàng chính hãng gần nơi mình ở nhất. Như vậy, giờ đây khi mua bất kỳ một mặt hàng nào người tiêu dùng cũng có thể yên tâm vì đã có một công cụ để kiểm tra chất lượng hàng hóa, sản phẩm.
Mọi chi tiết thắc mắc xin vui lòng liên hệ đến chúng tôi theo số hotline: 090-219-5488 hoặc truy cập vào website:https://icheck.com.vn/ để biết thêm thông tin chi tiết.
Gà Đá Mắt Trắng Mang Trên Mình Những Ưu Điểm Nổi Trội Gì ?
là một niềm vui khá lớn cho người chơi từ xưa tới nay của biết bao người. Trò chơi này ngày nay đượctham giatrên kênhtrực tuyếnthay vì chọi truyền thống như trước đây. Thông qua kênh nàyngười chơivẫn hoàn toàncầmtómđược từng con gà mình đặt cược. Có rất nhiều cách để tuyển chọn một chú gà tốt đểtham giavào cácyêu thươngvụ ấy. Một trong nhữngvẻ ngoàilựa gà chọi hay là nhìn vào ánh mắt của nó.
Mắt là nơibiểu thịcủa tính cách,trình độcủa từng chú gà. Cũng giống nhưbégia đình, ánh mắt là cửa sổ tâm hồn. Thì ở gà chọi nhìn vào mắt biết được tính khí, đoán được đòn hiểm trong chiến đấu. Nếugamertinh ý có thế hiểu hết được điều này chỉ qua những đặc điểmcơ bản.
Loại gà có đôi mắt sâu sẽ rấtvội vãhoạt bát, khi chiến đấu sẽ rất hiếu chiến. Không nên chọn gà có mắt quá sâu sẽ làm gàlờ lữngbởi không có sự tinh nhanh. Nếu mắt gà ngang không sâu chẳng lồi thì không nên chọn bởi những con gà nàykém cỏinhát không lì đòn. Con gà tốtkém cỏicó đôi mắt có mí trênnhỏ dại,xung quanhmíhiện raviền đen. Mắt gà tinh nhanh, linh độngxoàngcó con ngươibé dại, sắc màu của mắtđa dạng.
Những màu sắc của mắt gà nên chọn
Gà Đá mắt Trắng dã:tính khí lỳ lợm,quả cảm, đòn độc.
Gà Đá mắt Trắng ngà:cũng tốt nhưngxoànghơn màu trắng dã.
Gà Đá mắt Bạc:lanh lẹ, linh động.
Gà Đá mắtquàthau:gian áchăng,gian áctợn, lỳ lợm.
Gà Đá mắt Mắt ếch:màu nâu có đốm đen hoặc nâu huyền, gà lỳ lợm.
Gà Đá mắt Mắt sao:tựa như mắtđen bạcvà xám.
Gà Đá Mắt xanh:có màu xanh nhạt, nhìn xa tựa như mắt trắng, gà có tài.
Gà Đá Mắt đỏ nhạt:nếu hơi lồi thì gọi là “mắt ốc cao”.
Gà Đá Mắt vàng:thườngcó sức chiến đấuyếu đuối.
Gà Đá Mắt xám:bộc lộthịnh hành, không thuộc hàngđẳng cấp
Gà Đá có một bên mắt nhợt nhạttầm thườngyếu ớt, không dai sức và tung đòntầm thườngở tầm trung, không sắc bén.
Nếumắt Gà Đá đổi màu theo ngoại cảnhcó tài nhưngtầm thườngnhát.
Nếu biết được những đặc điểm thông qua đôi mắt của từng chú gà sẽbình chọnđúng đượctrận chiếntrong chọi gà.phổ biếncác sư kêkinh hãinghiệmkém cỏitruyền tai nhau nhữngenghiệm bỏ túi về tuyệt chiêu tuyển chọn gà hay. Bài viết này là sự sưu tầm tổng hợp một trong nhữngkinh hoảngnghiệm ấy. Chúc cácngười chơimay mắn!
Rùng Mình Chuyện Ma Gà Trên Xứ Lạng
Trên chuyến công tác về huyện Chi Lăng (Lạng Sơn), chúng tôi cố gắng vượt qua những con đường len lỏi giữa điệp trùng đá núi để đến được những xã vùng 3 đặc biệt khó khăn, lên tới các bản làng nằm cheo leo trên lưng núi yên ngựa. Ở đó, vẫn tồn tại nhiều chuyện hoang đường đến khó tin về ma chài, ma lai, ma gà, bùa ngải được lưu truyền, ăn sâu vào trong nếp nghĩ của bà con các dân tộc Tày, Nùng…
Từ những câu chuyện mang màu sắc huyền bí
Ngay từ thuở sơ khai, hai dân tộc Tày – Nùng ở Chi Lăng đã có rất nhiều những nghi lễ, phong tục truyền thống ảnh hưởng sâu sắc tới tín ngưỡng được truyền từ đời này qua đời khác. Trong đời sống tâm linh của họ, thần thánh và ma quỷ luôn có chỗ ngự trị. Bởi, đối với những sự vật, hiện tượng thiên nhiên, những khả năng của con người mà họ không lý giải được hoặc không có câu trả lời thỏa đáng, họ đều coi là thánh thần, ma quỷ.
Trong quan niệm của người Tày ở xã Hữu Kiên (Chi Lăng, Lạng Sơn), ma gà là một cái gì đó “vô hình”, có thể chỉ là ánh mắt, câu nói, sợi lông gà, thức ăn…, bất cứ thứ gì mà người ta chợt nghĩ ra trong đầu. Và, không phải ai cũng “nuôi” được ma gà, chỉ có những người sinh ra trong gia tộc, dòng họ có truyền thống nuôi “ma” truyền lại mới có thể làm được.
Mỗi tháng, vào một ngày nhất định, người nuôi “ma” phải tắm rửa sạch sẽ, khấn vái làm lễ cho “ma” ăn, thức ăn thường là một con gà sống. Nếu cứ đến ngày đó, “ma” không được ăn gì thì cũng phải “nhập” được vào một ai hoặc một con vật bất kỳ, nếu không gia chủ phải thế mạng. Ai đã bị con ma gà nhập vào, phải mời thầy cúng làm lễ “trừ tà”, hơn nữa, người đó phải bị đánh ngã sấp, con ma mới thoát ra được, ngã ngửa thì không.
Nhờ được tuyên truyền vận động, giờ đồng bào đã chịu đến trạm xá khám bệnh
Ở bản Nà Lìa, đến giờ người ta vẫn truyền tai nhau câu chuyện về anh Ma Văn Son bị ma gà “bắt”. Vào cuối năm 2008, anh Son đi đám cưới người bạn ở bản bên về được vài ngày thì lăn đùng ra đau bụng, đau dữ dội như có ai cào, ai cấu ruột gan. Người nhà mời thầy mo về cúng, cúng ba ngày, ba đêm mà cái bụng anh vẫn ngày một to lên.
Đến khi gà, lợn trong chuồng nhà anh Son lần lượt bị giết thịt hết để làm lễ thì thầy phán rằng: anh Son bị “ma” nhập (!). Để “đuổi” con ma ra khỏi người, thầy vừa cúng vừa cầm cây gậy to như bắp tay vụt vào người anh túi bụi đến khi nào ngã sấp mới thôi.
Ôm cái bụng đau quằn quại, anh Son chạy một quãng bị vấp ngã gãy tay. Khi người nhà đưa anh Son tới bệnh viện đa khoa Lạng Sơn để bó bột, bác sỹ mới giải thích cho gia đình biết căn nguyền nguồn gốc căn bệnh chướng bụng của anh là do bị ung thư gan giai đoạn cuối. Về nhà khoảng chừng hơn 2 tháng sau thì anh Son mất.
Nhưng sau đó, những lời đồn thổi về chuyện anh bị ma gà chui vào bụng “ăn hết nội tạng” rồi bắt đi vẫn còn được dân bản rỉ tai nhau đến tận bây giờ.
Hoặc như trường hợp chị Ma Thị Xoan trong câu chuyện của thầy Bùi Xuân Thủy (giáo viên Trường THCS Hữu Kiên), người có thâm niên trên 30 năm công tác tại các bản làng vùng sâu, vùng xa huyện Chi Lăng, kể:
“Vào khoảng năm 1997, cô Xoan khi đó là giáo viên THCS. Một hôm có ông khách lạ đến nhà hỏi mua lợn con, cô Xoan không bán, ông khách đó chỉ khen con lợn đẹp, có “tướng” phú quý, rồi ra về. Sau đó vài ngày, con lợn tự nhiên lăn đùng ra chết, còn cô Xoan suốt ngày nói lảm nhảm, hút thuốc lá phì phèo, rít thuốc lào long sòng sọc, uống rượu như hũ lút. Sau khi gia đình nhờ thầy mo về cúng mới biết cô ấy bị ma gà nhập.
Oái oăm thay, ma gà biến cô thành một người đàn ông, giọng nói ồm ồm như thanh niên vỡ tiếng. Cúng mãi không khỏi, được cán bộ thôn bản động viên, gia đình đưa cô Xoan đi khám bệnh ở bệnh viện huyện Chi Lăng mới biết cô bị chứng rối loạn tâm lý. Phải nhập viện tâm thần điều trị mất gần 3 tháng trời thì khỏi”.
Đến những hậu quả đau lòng
Thực chất, có quá nhiều những câu chuyện hư hư, thực thực như thế ở cái nơi thâm sơn cùng cốc này. Bất cứ nhà ai có người hoặc vật nuôi bị bệnh đau ốm, điều đầu tiên người ta nghĩ tới là bị ma gà “ám”, bị yểm bùa. Thay vì tìm thầy thuốc chữa trị, người dân thường nhờ đến thầy mo, thầy cúng để giải trừ.
Mấy năm gần đây, chính quyền xã Hữu Kiên kết hợp với cán bộ phòng văn hóa huyện Chi Lăng, nhiều lần tổ chức tuyên truyền lối sống văn hóa lành mạnh cho bà con, nhưng cũng do nếp nghĩ đã ăn sâu vào tiềm thức người dân nên chuyện thầy mo, thầy cúng vẫn còn, nhất là ở trong những bản làng xa xôi, hẻo lánh.
Mấy năm gần đây, được sự vận động của cán bộ, bà con khi ốm đau cũng đã nghĩ tới chuyện đi khám ở trạm xá, nhưng thực chất cái việc mời thầy mo về cúng để “trừ yêu” vẫn được làm lén lút tại nhà…”
Cũng theo lý giải của nhiều người già ở đây thì bà con người dân tộc tin vào chuyện thánh thần, ma quỷ một phần do ý thức hệ được lưu truyền từ đời này sang đời khác, cộng với chuyện thiếu những phân tích, đánh giá về mặt khoa học.
Cho nên, hầu hết những sự vật, hiện tượng, hay kể cả những bệnh mà con người mắc phải, người ta thường gán ngay đó là do ma quỷ làm nên. Chỉ vì những suy nghĩ lạc hậu, ấu trĩ ấy mà đôi khi tình làng nghĩa xóm bị sứt mẻ, dư luận hoang mang, bất ổn về an ninh, chính trị, ảnh hưởng đến tinh thần đoàn kết toàn dân.
Bà Ma Thị Sỉu: “Giờ tôi không tin vào chuyện có ma nữa đâu!”
Như cách đây vài năm, cán bộ thú y xã phải mất cả tháng trời lặn lội xuống bản để giải quyết mâu thuẫn giữa hai gia đình anh Ma Văn Bình và bà Ma Thị Sỉu ở bản Suối Mỏ.
Câu chuyện nảy sinh từ khi con Lợn nhà bà Sỉu tự nhiên ốm chết, nghĩ đi, nghĩ lại mãi, cuối cùng bà Sỉu mới chợt nhớ ra, cách đó vài tuần, anh Bình có qua nhà bà chơi, uống rượu say rồi bỏ quên đôi dép. Ý nghĩ con Lợn nhà mình bị anh Bình bỏ bùa cứ bám riết lấy bà.
Một đồn năm, năm đồn mười, cái chuyện anh Bình “nuôi” ma gà chả mấy chốc lan ra toàn xã. Gia đình, vợ con anh Bình cũng vì chuyện đó mà không còn dám khỏi nhà vào ban ngày sợ chạm mặt bà con, sợ bị ném đá, có việc gì cần kíp lắm thì toàn phải đi vào ban đêm, công việc nương rẫy, đồng áng cũng vì thế mà bê trễ. Đã thế người ta lại đồn thổi, nhà anh “nuôi” con ma gà trên núi, tối tối thường phải lên cho “ăn”.
Sau khi cán bộ thú y xã xuống khám và đưa ra kết luận con Lợn bị bệnh tụ huyết trùng mà chết, bà Sỉu mới thôi đi tuyên truyền cái chuyện ma gà, ma lai. Nhưng, từ đó ánh mắt dân bản vẫn nhìn những thành viên trong anh Bình với thái độ dò xét. Những đám ma chay, cưới hỏi trong bản, tuyệt nhiên anh Bình đều không có mặt. Một phần vì không được mời, mà có mời anh cũng ngại đi.
Ở những bản làng nằm sâu hút sau chốn rừng già đã đành, đến ngay ở nơi đô thị như gia đình bà Lê Thị Nhã, số 46 đường Trần Quang Khải (TP Lạng Sơn), cũng chỉ vì mông muội tin vào ma quỷ, thần thánh mà để xảy ra câu chuyện đau lòng.
Bà Nhã có con trai duy nhất là Lương Văn Ban (SN 1987), năm lên 15,16 tuổi, Ban có dấu hiệu của bệnh tâm thần, thường xuyên la hét, chửi bới mọi người, xé nát quần áo, chạy lông nhông ngoài đường…
Thay vì đưa con đi bệnh viện, bà Nhã tin rằng con mình bị ma gà hãm hại. Bà mời hết thầy mo này đến thầy mo khác, cúng bái hết ngày này qua ngày khác, dùng đủ mọi cách “tra tấn”, từ mắng chửi, đánh dập, thậm chí bà Nhã còn dùng dao chặt vào chân con mình để … đuổi ma. Đến khi chính quyền địa phương can thiệp kiên quyết, anh Ban mới được đưa đi bệnh viện chữa trị.
Thầy Bùi Xuân Thủy, giáo viên Trường THCS Hữu Kiên, tâm sự: “Tuyên truyền, giải thích nhiều cho bà con nên hiện giờ hiện tượng mê tín dị đoan có giảm. Những câu chuyện về ma người ta vẫn truyền tai nhau kể không hết, nhưng chỉ cần hỏi chứng cứ đâu, tất cả đều trả lời chỉ nghe kể lại, biết thế nào thì nói thế! Hy vọng sau này, lớp trẻ được ăn học đàng hoàng thì không còn tin vào những điều mê muội nữa…”.
Điểm Mặt Quán Ăn Có Thâm Niên 20 Năm Của Khách Sành Ăn Đất Hà Thành
Cháo gà bà Mỹ, lẩu ốc bà Lương, bún chả Hàng Quạt… là những quán quán ăn nổi tiếng mà hầu hết khách sành ăn Hà Nội
Cháo gà bà Mỹ, lẩu ốc bà Lương, bún chả Hàng Quạt… là những quán quán ăn nổi tiếng mà hầu hết khách sành ăn Hà Nội đều lui tới mặc dù có quán nằm sâu trong ngõ nhỏ, có quán không biển hiệu. Quán lẩu ốc bà Lương
Lẩu ốc là món dễ ăn, được nhiều thực khách thích thú vào mùa hè.Quán nhỏ nằm sâu trong ngõ ở phố Khương Thượng, không dễ tìm nhưng đây là địa chỉ ruột của nhiều thực khách sành ăn. Quán ẩu ốc gia truyền bà Lương có từ những năm 1970, nổi tiếng với nước dùng có vị chua dịu của giấm, vị ngọt của xương hầm, vị cay nồng của ớt hòa quyện trong vị ốc, khiến nước lẩu ốc không lẫn với bất kỳ thứ nước lẩu nào. Ốc làm lẩu phải là những con ốc béo, to, đầy miệng, khi mua về được ngâm cùng với lòng đỏ trứng, vài ba ngày mới đem chế biến. Dù nằm trong ngõ khuất nhưng quán lúc nào cũng đông khách. Giá khoảng 300.000 đồng/nồi.
Bún chả Hàng Quạt
Bún chả vẫn luôn là món ăn giản dị nhưng nổi tiếng ở Hà Nội. Ai đến Hà Nội cũng nên thử một lần nhưng nhất định phải đến đúng địa chỉ mới có thể cảm nhận đúng bún chả chuẩn vị. Bún chả là món ăn dễ làm bởi đúng là chỉ có thịt nướng và nước chấm. Nhưng để ướp và nướng được một mẻ thịt ngon thì là cả một nghệ thuật. Và cũng chỉ có người sành ăn mới pha được thứ nước chấm mặn ngọt chuẩn vị Bắc.
Bạn có thể tìm thấy món bún chả trên nhiều con phố ở Hà Nội nhưng bạn nên thử quán ăn trên phố Hàng Quạt có thâm niên ở Hà Nội, nổi tiếng bởi vị khác biệt. Ảnh: FoodyBún chả Hàng Quạt ra đời từ rất lâu và lúc nào cũng tấp nập. Ban đầu quán chỉ kê vài bàn sát tường, cho đến nay số lượng bàn tăng lên và trải dài khắp con ngõ số 74 nhỏ hẹp. Muốn biết người Hà Nội ăn bún chả như thế nào hãy đến đây thử một lần.
Bún ốc ngõ chợ Đồng Xuân
Bún ốc có lẽ vẫn là món được yêu thích nhất bởi nó gắn liền với thói quen ăn uống của người dân Hà Nội. Nhìn bát bún ốc có cả chuối đậu đúng kiểu xưa khiến cho mọi thực khách đều không thể cầm lòng. Và theo cá nhân mình đây vẫn là quán bún ốc đúng vị nhất ở Hà Nội.
Phở Thìn phố Lò Đúc
Ra đời vào năm 1979, cho đến nay cùng với phở Bát Đàn, quán phở Thìn trên phố Lò Đúc đã góp phần tạo nên thương hiệu phở Việt Nam đậm đà được chính người dân và ngay cả bạn bè thế giới tâm đắc, ca ngợi. Tô phở Thìn luôn nhiều thịt, nhiều hành cùng nước dung song sánh mặn mà hấp dẫn cả những thực khách khó tính. Quán chỉ phục vụ một loại duy nhất là phở bò tái lăn xào nhanh trên chảo lớn với nhiều loại gia vị khác nhau.
Cháo gà bà Mỹ
Nếu không để ý, thực khách dễ dàng bỏ qua quán cháo gà nhỏ ngay gần Nhà thờ lớn Hà Nội. Với thâm niên hơn 30 năm, nơi đây đã trở thành một địa chỉ quen thuộc của tín đồ ẩm thực Hà Nội.
Cháo gà là món ăn đêm của nhiều thực khách Hà Nội.Cháo được nấu bằng loại gạo ngon, pha thêm chút gạo nếp để tăng độ sánh dẻo và mùi vị. Chủ quán không giã gạo mà để nguyên hạt, nấu thật nhừ cho đến khi cháo có độ sóng sánh. Nước dùng chủ yếu được nấu từ xương gà nên có vị ngọt, thơm, không bị nồng. Thực khách có thể gọi thêm chân gà hấp để nhâm nhi.
Mì gà tần phố Lương Văn Can
Quán nhỏ này nằm khiêm tốn ở góc phố giao giữa Hàng Bồ và Lương Văn Can. Chẳng biển hiệu, quán chỉ dăm ba chiếc ghế nhựa xếp trên vỉa hè. Đến nay, quán đã có hơn 20 năm tay nghề.
Gà được nấu cách thủy theo cách gia truyền nên đậm mùi vị các loại thuốc bắc như táo tàu, hạt sen, đương quy… Nước dùng thơm mùi ngải cứu. Địa chỉ này thường đông khách từ 7h tối, đặc biệt là vào cuối tuần.
Giá một tô mì gà tần 45.000 đồng. Nếu muốn đổi vị, bạn có thể gọi mì tim với giá 35.000 đồng một tô.
Theo Dân Việt
Gửi bài viết
Sư Kê Nữ Nổi Tiếng Nhất Thái Lan
Cô bé này có tên là Chụm Pa, hay nick name là Mod, có nghĩa là con kiến nhỏ. Trong giới chơi đá gà trực tiếp người ta gọi em ấy là “Nàng Phá Cảy Chsôn”, nàng phá có nghĩa là cô tiên, nhưng trong trường hợp này mình sẽ dịch chuyển ngữ có nghĩa là hoa hậu gà chọi.
Mod đến từ tỉnh Pha Dao ở phía bắc Thái Lan, gần Chiang Mai hỏi hoa hậu gà chọi thì ai cũng biết. Mod lớn lên trong làng nhiều người nuôi gà chọi, và có ông cũng đam mê bộ môn này. Thời gian đầu cô ấy cũng không quan tâm nhiều gà chọi mà cũng học hành đàng hoàng, đến khi ra trường thì công việc đầu tiên cô ấy làm là lễ tân cho 1 phòng Gym được khoảng 2 tháng thì chuyển sang phục vụ cho quán cafe thêm 1 tháng nhưng cảm thấy không yêu thích công việc nên quyết định về nhà.
Có một người bạn rủ đi thăm 1 trại gà chuyên nghiệp, có cơ hội tìm hiểu nhiều hơn về cách nuôi gà thì Mod thay đổi cái nhìn về gà chọi, biết được nó là trò chơi dân gian và quyết định về nuôi gà. Lúc đầu thì tất cả các thành viên trong gia đình đều phản đối kịch liệt. Bởi họ muốn con gái mình cũng giống như bao đứa con gái hàng xóm, phải làm giáo viên, làm bác sĩ. Nhưng cô kiên trì thuyết phục gia đình rằng là muốn làm công việc gì đó mà muốn được ở cạnh người thân mình, không phải bon chen nơi phố thị nhưng vẫn có tiền để nuôi bản thân và giúp đỡ gia đình. Vậy nên nuôi gà chọi để bán không phải là 1 ý tưởng tồi. Nhưng ở Thái để bán được gà buộc gà của bạn phải có thành tích trên đấu trường. Thế là cô ôm gà ra xới thi đấu.
Trận đầu tiên rất hồi hộp nhưng may mắn cô dành chiến thắng, và điều không ngờ tới. Cô đã tạo nên cú hít trong giới chơi gà, bởi nét đẹp nhẹ nhàng trái ngược với tính chất của trò chơi này. Được phỏng vấn hỏi là tại sao cô yêu thích gà chọi, thì Mod bảo là gà chọi là thứ học, học nữa học mãi vẫn còn cái để học nên cô thích.
Và hiện giờ thì trại gà của em ấy có khoảng 300 con gà trực chiến trong chế độ. Đa số gà đều là dòng gà Myanmar được thừa hưởng từ người ông đã sưu tầm nhiều chục năm trước đó.
DAGATUBE đã tìm được các clip phỏng vấn, GameShow mà cô bé đã tham gia. Hãy chiêm ngưỡng vẻ đẹp của Nữ sư kê này.
Nguồn sưu tầm
Cập nhật thông tin chi tiết về Điểm Mặt Những Món Ăn Kinh Dị Ở Thái Lan Khiến Khách Rùng Mình Nổi Da Gà trên website Raffles-design.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!