Bạn đang xem bài viết Đến Ngay 10 Nhà Hàng Gà Hàn Quốc Ở Sài Gòn Ăn Gà Phô Mai Quên Lối Về được cập nhật mới nhất tháng 12 năm 2023 trên website Raffles-design.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
“Đi ăn gà phô mai đi mấy đứa!” chắc chắn là câu nói phổ biến nhất hiện nay. Traveloka đã tổng hợp ngay danh sách 10 nhà hàng gà Hàn Quốc ở Sài Gòn để các bạn tha hồ “vi vu” cuối tuần và thưởng thức ngay các món gà ngon nhức nhối mang đậm hương vị của xứ sở kim chi. Địa chỉ: 16 Lê Quý Đôn, Quận 3, chúng tôiTọa lạc trên Lê Quý Đôn, Boom Dak nhìn có vẻ ngoài hơi “hầm hố” với tường đá và cầu thang sắt dẫn lên bàn tiếp tân, sau đó mới vào được khu vực nhà hàng. Tuy nhiên, theo đánh giá của mình, Boom Dak là một trong những nhà hàng gà Hàn Quốc ở Sài Gòn có không gian rộng rãi, phục vụ 2 tầng. Mình đi vào buổi trưa hay buổi tối đều cảm thấy khá thoải mái, không chật chội, dù lúc đó khách đang đông.
Món ăn “vedette” của quán có lẽ là gà nướng cay sốt phô mai, chỉ với 190.000 VND / phần (lúc trước là 350.000 VND / phần). Gọi chảo gà phô mai này cùng một món cơm (cuộn/trộn/nắm) hoặc một phần miến thì xác định là 2 đứa mình no không thở nổi. Tuy gọi là gà cay, nhưng theo mình thì nó không cay đậm đến nỗi phải vừa ăn vừa uống nước đâu; vả lại khi order nhân viên sẽ hỏi bạn để điều chỉnh vị cay phù hợp.
Bên cạnh đó, quán còn có la-gu gà Hàn Quốc với size khá khủng, thường đi theo nhóm khoảng 4 người trở lên thì nên gọi, nếu không bạn sẽ chỉ có thể ăn mỗi một món, hoặc là phải “chăm chỉ” ăn mới xử lý hết phần gà này.
Hoặc bạn có thể thử gà nướng vỉ – một món ăn khá lạ được phục vụ tại Boom Dak. Bạn nào thích vị gà đậm đà thì nên gọi vị teriyaki, còn nếu thích vị thơm ngon beo béo thì nên gọi vị gà truyền thống vì có một lớp sốt đậu phộng hành tây phủ bên trên mặt.
Thật ra chỉ ăn các món gà thôi là tụi mình đã “căng bụng”, nhưng với các bạn nào nhất định phải có tinh bột trong bữa ăn thì cũng có thể gọi thêm cơm nắm (vị thanh, nhẹ, không ngán), cơm cuộn (có hai loại là cuộn thường hoặc bọc trứng). Về các món cơm thì mình thật sự “tâm đắc” phần bok geum bab (cơm chiên), có thể chọn cay hoặc không cay. So với giá 40.000 VND / phần, mình đã “bị lừa” vì khi mang ra, phần cơm khá nhiều. Vả lại, bên cạnh kim chi, sốt ớt và rong biển, còn có gà (thái miếng vuông) trộn chung nên lại càng “no căng” hơn nữa.
Vị gà của Boom Dak được tẩm ướp vừa miệng, có thể điều chỉnh độ cay phù hợp với bạn; đặc biệt được chế biến đa dạng để bạn lựa chọn. Như các quán gà Hàn Quốc khác, bạn sẽ được phục vụ free nước, một phần banchan (gồm dưa leo muối chua, kim chi và một phần món trộn, thường là đậu hũ chiên và cà rốt thái sợi) cùng một đĩa salad trộn đơn giản.
Nếu cuối ngày hoặc cuối tuần bạn tìm kiếm một nơi để tụ họp với bạn bè và gia đình thì Boom Dak là một nhà hàng gà Hàn Quốc ở Sài Gòn bạn nên thử.
2. Cocodak Korean RestaurantĐịa chỉ: 192 Lý Tự Trọng, Quận 1, chúng tôi
Đây có lẽ là quán gà có cách bài trí độc đáo, khác lạ so với phần đông các nhà hàng gà Hàn Quốc ở Sài Gòn, bởi nó có một nét bụi bặm, với tường và thậm chí là các dãy bàn ghế đều sử dụng các chất liệu thô như gỗ, xi măng trét, các mảng gạch ngói…
Điều khiến mình thích nhất ở Cocodak chính là mùi vị của phô mai. Theo bạn nhân viên giới thiệu thì Cocodak sử dụng phô mai riêng đặc trưng của quán nên sẽ mang lại vị khác biệt khi ăn cùng gà. Phô mai có màu trắng sữa, vị béo nhưng không ngấy, lại rất thơm; đặc biệt khi quyện với vị gà sẽ mang lại dư vị béo ngọt nơi cuống họng thật sự rất tuyệt.
Trong số các món gà thì gà nướng sốt chua ngọt ăn kèm với phô mai nóng là món nhất định phải thử khi đến Cocodak – được xem là món signature của quán đấy! Gà sốt chua ngọt sánh vàng được trộn đều với ớt chuông và hành tây. Phô mai được làm chảy trong bánh mì nên sẽ không bị cháy quá lửa hoặc dính đáy chảo khi nguội. Bánh mì ăn chung với phô mai ngon không tả nổi, nói chung là “điểm 10 cho chất lượng”.
Một món nên thử nữa là gà sốt chua ngọt với tteokbokki cay – miếng gà đậm đà hòa cùng độ dai dẻo của bánh gạo, thêm sự kết hợp của vị ngọt, mặn, cay và chua, chắc chắn sẽ kích thích và đánh thức vị giác của bạn đến mức tối đa. Ngoài ra, các món mà bạn nên thử ở Cocodak còn có thể kể đến: gà rán sốt tỏi hoặc gà rán kẹo giòn nếu bạn thiên về vị ngọt; các loại gà nướng than hồng…
3. Don Chicken – Chicken & PubĐịa chỉ: 25 Hồ Tùng Mậu, Quận 1, TP. HCM 47 Hoa Lan, Quận Phú Nhuận, TP. HCM và các chi nhánh khác
Đây là một trong những nhà hàng gà Hàn Quốc ở Sài Gòn vô cùng phổ biến với giới trẻ. Nếu không tin các bạn có thể ghé Don vào buổi chiều tối hoặc những ngày cuối tuần, có khi sẽ chẳng còn một bàn trống nào và thậm chí còn có nhiều người đang xếp hàng chờ vào dùng bữa.
Vốn đã có thương hiệu tại nước nhà, nên khi đặt chân vào Việt Nam, Don không khó để tìm được chỗ đứng trong lòng thực khách Việt. Vị gà rất vừa miệng, dù là gà rán, nướng hoặc gà phô mai đều không bị áo dầu, quá lửa hay bị bở. Gà phô mai của Don được chia thành loại cay và không cay, với tầm giá dưới 300.000 VND nhưng một phần khá nhiều. Hôm nhóm mình đi, gọi một phần gà không xương sốt phô mai cay, cùng một phần mì tteokbokki phô mai mà “ì ạch” mãi mới xử lý hết. Banchan và nước lọc quán phục vụ miễn phí, 3 loại sốt chấm được phục vụ kèm với gà.
Về thực đơn, Don phục vụ gà rán, gà nướng, gà đặc biệt (gà phô mai), tteokbokki, món hầm (xúc xích hầm), cơm/mì… khá đa dạng để đáp ứng yêu cầu của thực khách.
Ngoại trừ việc không gian hơi nhỏ phục vụ đôi khi hơi lâu (cũng do quán quá đông) thì Don được xem như một địa chỉ tin cậy và có thể thường xuyên lui tới khi các bạn đang tìm kiếm một quán gà Hàn Quốc cho bữa ăn cùng bạn bè hoặc gia đình đấy! Để tránh việc chờ đợi và phục vụ lâu thì bạn có thể đặt bàn trước hoặc “né” giờ cao điểm nha.
Địa chỉ: 199A Cách Mạng Tháng 8, Quận 3, TP. HCM 369 Nguyễn Tri Phương, P.5, Quận 10, TP. HCM và các chi nhánh khác.
Nếu là một tín đồ của món gà Hàn Quốc phô mai thì bạn không nên bỏ qua Papa’s Chicken. Thơm ngon cả hình thức lẫn mùi vị, đây là một trong những nhà hàng gà Hàn Quốc ở Sài Gòn được đông đảo các bạn trẻ yêu mến.
Gà phô mai ở đây được chế biến vừa, vừa cả vị lẫn lửa, nên miếng gà thấm đều và không bị khô, cứng. Trộn với phô mai tan chảy rồi thưởng thức thì đúng là… “tuyệt phẩm nhân gian”
Ngoài ra, Papa’s Chicken còn có các món gà khác khá đa dạng, và đặc biệt có bán ½ phần (một kiểu tương tự như half-half), bạn có thể lựa chọn hai vị gà khác nhau để không bị ngán và thử được nhiều vị gà yêu thích. Một phần ở đây, tuy giá cả không hạt dẻ nhưng thật ra khá nhiều, lượng xứng với giá.
Nếu bạn ăn cay không tốt thì món gà sốt mật ong tại Papa’s Chicken sẽ không làm bạn thất vọng. Sốt mật ong đặc kẹo ăn cùng với gà là tuyệt hảo. Chưa kể còn có bánh gạo dẻo, hình tròn xinh xinh ăn kèm nên không sợ ngán. Bật mí là món gà sốt mật ong này rất nổi tiếng với các thực khách nhí đó nha.
Địa chỉ: 187 Điện Biên Phủ, Quận 1, chúng tôi
Thoát khỏi tông màu nóng thường thấy của các nhà hàng gà Hàn Quốc ở Sài Gòn, Oven Maru chọn trắng – đen là hai màu đặc trưng trong thiết kế không gian ẩm thực của mình, và cũng chính vì thế đã tạo nên điểm nhấn, đồng thời làm các món ăn thiên về vị ấm nóng của xứ sở kim chi trở nên “nổi bần bật”.
Đến Oven Maru, các bạn nên thử gà gạo lứt phô mai – vị gà hòa cùng vị bùi bùi của gạo lứt và vị béo “nức mũi” của phô mai mang lại cho bạn một hương vị hoàn toàn khác lạ. Một suất khá nhiều, có thể ăn được khoảng 2 – 3 người.
Các món gà khác mà các bạn có thể thử, với vị cũng ngon không kém: đùi gà nướng bánh gạo với phô mai, gà nướng phô mai tương ớt, gà nướng tỏi đen… Nhiều bạn không thích đến Oven Maru một mình bởi vì nhìn vào menu, món nào nhìn cũng hấp dẫn và… muốn gọi cả.
Nhân viên của quán cũng vô cùng thân thiện và nhiệt tình, lúc nào cũng niềm nở và luôn sẵn sàng phục vụ khi bạn cần nên đôi khi thời gian đợi món hơi lâu, nhưng vì thái độ thân thiện nên mình cũng hiếm khi nào khó chịu hoặc phiền lòng.
Địa chỉ: 125 Hồ Tùng Mậu, Quận 1, TP. HCM 445 – 447 Hai Bà Trưng, P.8, Quận 3, TP. HCM và các chi nhánh khác.
Với Gaxeo Chicken, mình thường tìm đến chi nhánh tại 135 Hồ Tùng Mậu, sẵn ăn xong có thể “lượn lờ” phố đi bộ và nhâm nhi trà sữa cuối tuần. Ấn tượng đầu tiên là mặc dù ở khu trung tâm đắt đỏ nhưng Gaxeo lại có không gian khá rộng rãi, với hai lầu và bàn ghế không san sát nhau, cực kỳ thoải mái.
Món gà phô mai ở đây ngon “số dzách”, được liệt vào danh sách best của Gaxeo, với lớp phô mai tan chảy phủ trực tiếp trên gà, ăn kèm một trong ba loại sốt của quán (sốt Jack Daniel’s, sốt gia vị cay, sốt nước tương) tạo nên hương vị bắt miệng cực kỳ
Ngoài ra, các loại gà rán sốt cũng vô cùng tuyệt hảo, đặc biệt là gà rán sốt nước tương vị tỏi, bên cạnh sốt ngọt, sốt cay, sốt nước tương vị ngọt và sốt tương ớt ngọt. Gà chiên hòa quyện của với sốt tỏi đặc biệt kích thích vị giác, lại thêm thịt mềm, lớp ngoài giòn thấm sốt thật sự ăn rất bắt miệng. Loại gà rán sốt này có size S và L để lựa chọn, trong trường hợp bạn có sức ăn yếu hoặc thích thử dạng half – half.
Chick Kebabs gây ấn tượng với không gian rộng rãi và giá cả “sinh viên” phải chăng. Chỉ có 100.000 VND cho một phần gà phô mai, quá rẻ phải không?
Gà cay phô mai tại Chick Kebabs cũng được xem là một trong những món bạn nhất định phải thử nếu là một tín đồ của các nhà hàng gà Hàn Quốc ở Sài Gòn. Phô mai ở đây có vị béo đậm đà, không chỉ là một phần “linh hồn” của món ăn, mà còn một trong những yếu tố quan trọng giúp thịt gà mềm, thấm vị nhưng không bị khô. Món ăn khi được chế biến qua lửa lớn sẽ đánh thức vị giác khi trộn đều gà và vị cay của ớt.
Gà tại Chick Kebabs được chế biến độc đáo và đa dạng, ngon không kém gà phô mai như gà nướng peanut kansas city, gà xào sốt cay, gà rán sốt cam…
Bên cạnh gà, Chick Kebabs còn có các món ăn chế biến từ thịt heo, bò, đà điểu… rất đa dạng cho bạn chọn lựa.
Địa chỉ: 11 – 13 Lê Thị Riêng, P. Bến Thành, Quận 1, TP. HCM
Barbos trước giờ được biết đến là địa điểm để nhâm nhi vài ly theo phong cách Hàn Quốc. Không bỏ lỡ trào lưu gà phô mai, món gà phô mai tại Barbos không những ngon mà con mang hương vị riêng của quán.
Đến Barbos rồi thì bạn cũng nên thử những món khác của quán vì món nào ở đây cũng ngon cả. Phải kể đến những món đặc biệt như bí đỏ gà phô mát cay, khoai tây bơ tỏi, các loại súp… Đừng quên những món nhắm vô cùng độc đáo như khoai tây chiên băng tuyết, tôm tẩm bột chiên, cánh gà chiên giòn. Quán còn trang bị một máy chiếu khủng để phục vụ các “thượng đế”.
Ưu điểm của Barbos còn là nhân viên và ông chủ thân thiện. Các bạn khách đến đây ai cũng cảm tình với chủ quán người Hàn vô cùng gần gũi. Mặc dù không rành tiếng Việt nhưng ông chủ luôn cố gắng hỏi thăm khách về các món ăn, xem khách có dùng bữa ngon miệng không. Bọn mình đến đây vào tuần khai trương nên được ông chủ hào phóng đãi một dĩa cơm nắm nên đã có ấn tượng rất tốt về quán này.
Địa chỉ: S43-1 Đường số 6, Bùi Bằng Đoàn, phường Tân Phong, Quận 7, chúng tôi
Đây là nhà hàng chuyên về gà tọa lạc trong khu Phú Mỹ Hưng, quận 7 – khu vực có khá nhiều người Hàn sinh sống nên Chao Chicken có thể được xem như một trong những nhà hàng gà Hàn Quốc ở Sài Gòn giữ được phong cách giống nhất với khẩu vị truyền thống của xứ sở kim chi.
Địa chỉ: 22 Đặng Thị Nhu, P. Nguyễn Thái Bình, Quận 1, TP. HCM
Điểm đến cuối trong danh sách các nhà hàng gà Hàn Quốc ở Sài Gòn chính là Mom’s Chicken. Địa điểm này có lẽ còn khá lạ với đa số các bạn trẻ nhưng hãy thử ăn gà tại Mom’s Chicken một lần, đảm bảo bạn sẽ ấn tượng đấy.
Gà phô mai đã và vẫn đang là món ăn gây bão trong giới trẻ Sài Thành nhờ hương vị ngon hấp dẫn. Các nhà hàng gà Hàn Quốc ở Sài Gòn đã nhanh nhạy theo kịp trào lưu khi cho ra đời những phiên bản gà phô mai mang đậm phong cách mỗi quán. Ăn gà phô mai tại nhà hàng gà Hàn Quốc cũng đã trở thành một thú vui cuối tuần của các bạn trẻ. Còn chờ gì nữa mà không rủ ngay hội bạn thân chinh phục 10 nhà hàng trong danh sách trên!
6 Quán Gà Nướng Ăn Quên Lối Về Tại Sài Gòn
Người Sài Thành chuộng nhất món gà, đặc biệt là thịt gà nướng. Gà nướng có nhiều loại và mỗi loại được tẩm ướp với các nguyên liệu khác nhau được ăn kèm với muối tiêu chanh hoặc nước sốt đặc trưng của từng quán.
Hôm nay, Eatnmore sẽ dẫn mọi người tới 6 quán gà đang nổi tại Sài Gòn. Tới những quán này thì nhớ dẫn theo đồng bọn mới vui và ngon nha….
1. Gà Nướng Anh Tư – Lê Quang Định
Đây là một trong những quán gà nướng “bình dân” nằm trên cung đường Gà Nướng Lê Quang Định. Dù có khá nhiều quán cạnh tranh, nhưng Gà Nướng Anh Tư luôn được nhiều bạn trẻ lựa chọn.
Gà Nướng liên tục, ra bao nhiêu được mọi người order hết bấy nhiêu, nên lúc nào Gà đem ra cũng nóng hỏi và da cực kỳ giòn.
Nói đến món Gà Nướng thì phải nhắc đến nước chắm thần thánh của quán Anh Tư. Rất khó diễn tả được vị thịt Gà chắm với nước sốt này như thế nào. Nên tốt nhất các bạn lại ăn thử để cảm nhận. Gà nướng của quán được đánh giá là ngon do thịt mềm, với vị ướp vừa ăn và giá cả khá rẻ chỉ 130k/con (Ai đi ăn hiện tại thì cập nhật giùm Eatnmore luôn nha).
Nếu so sánh với các quán ăn lâu đời, thì Gà Nướng Ò Ó O như 1 đứa trẻ mới chập chững bước đi. Tuy nhiên, chỉ trong 1 thời gian ngắn thì khi nhắc đến gà nướng đa phần ai cũng nghĩ đến ngay thương hiệu Ò Ó O bởi sự chất lượng và bí quyết tẩm ướp hương vị đặc biệt, thấm đượm bên trong lớp da gà vàng óng bảo đảm bạn thần thái của bạn sẽ thay đổi khi thưởng thức.
2. Ò Ó ONếu so sánh với các quán ăn lâu đời, thì Gà Nướng Ò Ó O như 1 đứa trẻ mới chập chững bước đi. Tuy nhiên, chỉ trong 1 thời gian ngắn thì khi nhắc đến gà nướng đa phần ai cũng nghĩ đến ngay thương hiệu Ò Ó O bởi sự chất lượng và bí quyết tẩm ướp hương vị đặc biệt, thấm đượm bên trong lớp da gà vàng óng bảo đảm bạn thần thái của bạn sẽ thay đổi khi thưởng thức.
Gà nướng Ò Ó O có rất nhiều vị để ai cũng hợp khẩu vị, như: gà nướng nướng xá xíu (175k), gà nướng nước mắm tỏi ớt (139k),gà nướng ớt cay Địa Trung Hải (178k),gà nướng tương ngũ vị (139k), gà nướng sốt bơ tương cay (139k). Gà nướng chín đều và nhìn là đã mắt luôn. Thích nhất là Ò Ó O có tới nhiều loại sốt chắm nên ăn nhiều lần cũng không ngán.
Gà nướng ớt cay Địa Trung Hải cũng không hẳn cay lắm đối với người hay ăn cay như mình. Tuy nhiên, ăn khá ngon, có xương nạc đầy đủ nên ăn không ngán như là nạc không, thịt gà mềm thơm lẫn với vị cay của ớt.
3. Gà Nướng Phi Long
Gà Nướng Phi Long Là một trong những lâu năm và ngon nức tiếng ở Sài Gòn, menu của quán cũng tương đối đa dạng như : mề gà, chân gà, đùi gà nướng cực ngon cực hấp dẫn. Gà nướng ở đây gà mềm ướp thấm vị rất ngon, nên ăn cùng xôi chiên chấm với nước sốt mật ong là “tuyệt vời ông mặt trời” luôn. Thịt gà mềm vừa phải dễ ăn, thích nhất sốt thấm vào trong thịt gà nướng luôn nên ăn hổng thấy ngán gì cả. chúng tôi thường hay ăn ở đây lắm, ai lỡ thấy Ad thì nhớ vô ăn chung, Ad bao…….ly trà đá ;P
Gà nướng ở đây gà mềm ướp thấm vị rất ngon, nên ăn cùng xôi chiên chấm với nước sốt mật ong là “tuyệt vời ông mặt trời” luôn. Thịt gà mềm vừa phải dễ ăn, thích nhất sốt thấm vào trong thịt gà nướng luôn nên ăn hổng thấy ngán gì cả. chúng tôi thường hay ăn ở đây lắm, ai lỡ thấy Ad thì nhớ vô ăn chung, Ad bao…….ly trà đá ;P
4. Việt Hương Cùng nằm trong khu phố gà nướng Lê Quang Định như quán Anh Tư, thì gà nướng lu Việt Hương cũng là một địa chỉ ăn uống hấp dẫn giới sành ăn gà.
Gà nướng tới đâu thì người ta mua ăn hết tới đó, nên Gà đêm ra mềm ngon và không bị khô, được tẩm ướp rất vừa miệng. Bóc lớp da gà nướng nóng hổi, thiệt thơm và giòn. Da gà chấm với nước sốt đặc trưng của quán thì thôi quên luôn cả lối về. Giá 130k/con, giờ không biết có lên giá chưa. Ôi nhắc tới lại thèm, chiều chúng tôi ghé quán luôn……
5. Con Gà Nướng
Quán Con Gà Nướng này Eatnmore chưa đi ăn, chỉ nghe thiên hạ đồn thôi. Quán nằm trong hẻm to rộng nên khá dễ tìm và đi lại.
Ở đây có thể mua 1/2 con vị này, 1/2 con vị khác để thử cho biết ( Chắc Ad bửa nào cũng lại thử kiểu này, lỡ có gì cũng còn vớt vác được). Hình như món đặc biệt ở đây là món gà nướng ngũ vị. Da giòn và mùi thơm giống nước sốt ướp xá xíu, thịt gà dai dai, thấm gia vị ăn kèm với xôi đậu.
6. Gà Cơm Nướng Nguyễn Thiện Thuật Địa Chỉ: 1B Nguyễn Thiện Thuật, P.14, Q. Bình Thạnh, TP.HCM.
Quán này thì trước kia khá nổi tiếng ở quận 7, về sau thì dời qua đường Nguyễn Thiện Thuật, quận Bình Thạnh. Nguyên con gà to “chà bá”, gà chắc thịt, bên dưới gà phần cơm dẻo, sốt ngọt hấp dẫn. Phô mai dai dai, gà đậm vị rất ngon. Có bắp ăn ngọt ngọt nữa, thích món này nhấtádadadadaĐịa Chỉ: 1B Nguyễn Thiện Thuật, P.14, Q. Bình Thạnh, TP.HCM.
Cách Làm Gà Phô Mai Hàn Quốc
Mô tả Mô tả khoá học
Với những món nướng ngon thì gà phô mai được chế biến với những nguyên liệu không quá cầu kỳ nhưng mang lại cho người thưởng thức một hương vị rất hấp dẫn và quyến rũ. Công thức cho món gà này cũng vô cùng đơn giản: thịt nạc gà lọc bỏ xương, cắt miếng vuông vừa ăn rồi được nướng với rất nhiều loại gia vị Hàn đặc trưng và cuối cùng là phủ lên trên một lớp phô mai béo ngậy, mềm dẻo. Sau đó, phần thịt gà được đặt trên chảo đá nóng rất to, lúc mang ra còn bốc khói nóng sôi, thơm lừng mùi phô mai. Khi ăn, thực khách dùng thìa gỗ đảo đều để lớp phô mai được quyện đều với miếng thịt gà.
Khi thưởng thức, thịt gà mềm, cay tê lưỡi quyện cùng phô mai béo ngậy càng hấp dẫn hơn khi bạn kết hợp ăn kèm với cơm nắm cuộn rong biển. Vậy thì còn chần chừ gì nữa, học cách làm món gà phô mai này thôi nào.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Thịt gà ta 400 gr
Phô mai mozzarella 250 gr
Bắp cải 200gr
Nước sốt cay ngọt Hàn 30gr
Ớt bột Hàn 10 gr
Hành lá 1 chút xíu
Dầu ăn 10 gr
Cách làm gà phô maiBước 1: Gà rửa sạch, chặt miếng nhỏ vừa ăn. Phô mai đặt vào ngăn đông tủ lạnh cho cứng lại.
Bước 3: Bắp cải cắt miếng nhỏ, rửa sạch rồi để ráo.
Bước 4: Bắc chảo lên bếp, cho gà vào xào, đảo liên tục cho miếng gà săn lại. Tiếp theo, bạn cho bắp cải vào đảo đều. Khi thấy bắp cải đã chín, bạn vặn nhỏ lửa
Bước 5: Phô mai bạn lấy từ tủ đông ra, bào sợi nhỏ. Rắc phô mai lên trên mặt chảo thịt gà, đậy vung lại. Đợi cho phần phô mai chảy ra hoàn toàn là có thể thưởng thức được rồi.
Món gà phô mai này rất thích hợp cho những dịp cuối tuần tụ tập bạn bè. Gà ngọt thịt dai dai cay cay quyện với vị béo ngậy của phô mai vô cùng hấp dẫn. Giờ thì mời cả nhà thưởng thức thôi nào.
Tự Làm Gà Nướng Phô Mai Chuẩn Hàn Quốc
Buldak hay gà nướng phô mai là món ăn có xuất phát từ đất nước Hàn Quốc đang được các bạn trẻ tại Việt Nam vô cùng yêu thích bởi hương vị ngon lạ đặc biệt này. Món ngon ăn vặt này đang ngày càng chiếm vị trí cao trong bảng xếp hạng đồ ăn của giới trẻ.
Gà nướng sẽ được phủ một lớp phô mai thơm dẻo lên trên, cùng với bánh gao giòn tan và các gia vị Hàn đặc trưng sẽ mang đến hương thơm không ai thể cưỡng lại được. Thay vì ra tiệm để thưởng thức món gà mà lo lắng về an toàn vệ sinh thực phẩm thì tại sao bạn không trổ tài ngay trong bếp nhà mình với món ăn cực hot này cùng chiêu đãi cả nhà.
– 1/2 chén bột ớt
– 2-3 muỗng canh ớt Hàn Quốc (gochujang)
– 1 muỗng canh nước tương
– 3 muỗng canh dầu ngô
– 1/2 muỗng cà phê hạt tiêu đen
– 1/3 chén siro gạo (hoặc siro ngô, mật ong, đường)
– 6 tép tỏi lớn
– 2 muỗng cà phê gừng
– 450g phô mai mozzarella
– 1/4 chén nước
– 1 chén bánh gạo thái lát Hàn Quốc
– 1 cây hành lá
Cách làm món gà nướng phô mai cho 4-6 người ăn: Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm món gà lửa với phô mai.
– Thịt ức gà thái thành những miếng vuông vừa ăn – Gừng băm nhỏ – Tỏi bóc vỏ băm nhỏ – Hành lá rửa sạch thái vụn
– Phô mai cắt thành những miếng vuông nhỏ
Bước 2: Các bước thực hiện làm món gà lửa với phô mai. – Kết hợp bột ớt, sốt ớt Hàn Quốc, nước tương, hai muỗng canh dầu thực vật, hạt tiêu đen, sirô gạo, tỏi, gừng vào một cái bát. Trộn đều hỗn hợp trên.
– Bỏ thịt gà đã làm sạch vào cùng trộn đều lên.
– Đun nóng một chảo với một muỗng canh dầu thực vật. Thêm bánh gạo thái lát và chiên trong một vài phút. Lật đều hai mặt bánh cho đến khi có màu vàng nâu và giòn thơm.
– Sử dụng một chiếc chảo gang dày, cho lửa vừa phải. Đổ gà đã ướp vào chảo đun trong vòng 10 phút.
– Trong lúc đun các bạn thỉnh thoảng kiểm tra và dùng thìa khuấy đều.
– Thêm bánh gạo lên trên và đậy kín nắp.
– Cho lửa nhỏ và nấu thêm 10 phút cho thịt gà chín mềm hoàn toàn.
– Khi gà chín, tắt bếp, đặt các miếng phô mai lên trên.
– Cho chảo thịt vào lò nướng, nướng 2-5 phút cho phô mai tan chảy ra.
– Lấy thịt gà ra ngoài, rắc thêm một ít hành lá lên trên và ăn ngay khi còn nóng.
Lưu ý khi làm món gà lửa với phô mai:
– Các bạn hãy điều chỉnh lượng ớt cho vào món ăn sao cho phù hợp khẩu vị của mình.
– Ngoài cách dùng phô mai mozzarella thì các bạn có thể thay thế bằng các loại phô mai khác đều được.
– Nếu khi đun gà quá khô, các bạn có thể cho thêm một chút xíu nước.
Gà nướng phô mai tuy không phải là món ẩm thực Việt Nam chính thống nhưng lại được chế biến vô cùng mới lạ, phù hợp với phong vị của ngươi Châu Á nên dễ dàng được mọi người yêu thích. Thật tuyệt với khi thưởng thức món ngon này thêm cùng lon bia. Chắc chắn bạn sẽ bị cuốn hút với món ăn tuyệt vời này.
Cùng Danh Mục : Comments
Cách Làm Gà Nướng Phô Mai Chuẩn Vị Hàn Quốc Hấp Dẫn
Gà nướng phô mai Hàn Quốc Nguyên liệu gà nướng phô mai Hàn Quốc
– 400g ức gà
– 150g bánh gạo
– 100g phô mai Mozzarella
– Hành lá
– 45ml tương ớt Hàn Quốc
– Mật ong
– Xì dầu
Gà nướng phô mai Hàn Quốc bắt mắt và ngon miệng (Ảnh: Internet)
– Tỏi, dầu vừng, tiêu, đường, ớt bột
Cách làm gà nướng phô mai Hàn Quốc chuẩn vị– Ức gà bạn nên chọn loại tươi ngon có độ đàn hồi tốt, khi mua về bạn rửa sạch và cắt miếng vừa ăn, để ráo.
– Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.
– Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.
– Phô mai Mozzarella cắt miếng nhỏ
Bạn cho ức gà vào tô lớn, cho các nguyên liệu gồm: 1 muỗng xì dầu, 1 muỗng mật ong, ½ muỗng dầu vừng, hạt tiêu, ớt bột, tỏi băm, 1 muỗng đường, 2 muỗng tương ớt Hàn Quốc rồi dùng đũa trộn đều lên. Sau đó, ướp gà trong khoảng 30 phút cho thấm đều gia vị.
Bạn cho dầu ăn vào chảo, khi dầu sôi, bạn cho bánh gạo vào chiên sơ rồi vớt ra đĩa để ráo dầu.
Bạn cho dầu ăn vào chảo, làm nóng dầu ăn rồi cho phần thịt gà đã ướp vào đảo đều tay trong 30s. Tiếp theo, bạn cho bánh gạo vào cùng với gà. Xào đều tay để bánh gạo ngấm đều gia vị. Lưu ý, để nhỏ lửa để thịt gà bà bánh không bị cháy khét. Xào bánh gạo và gà khoảng 5 phút thì bạn tắt bếp.
Bạn dùng chảo gang (hoặc chảo thông thường), trải đều một lớp phô mai Mozzarella xuống đáy nồi, rồi cho lớp gà lên. Sau đó, tiếp tục rải một lớp phô mai rồi đến lớp gà. Cuối cùng bạn cho gà vào lò nướng, nướng đến khi phô mai vừa chảy hết thì lấy ra ngay và rắc hành lá lên trên là hoàn thành.
Lưu ý khi làm món gà nướng phô mai Hàn Quốc– Nếu không ăn cay được, các bạn điều chỉnh lượng ớt khi cho vào món ăn để phù hợp khẩu vị của mình và gia đình.
– Ngoài phô mai Mozzarella, các bạn cũng có thể thay thế bằng các loại phô mai khác trong cách làm này đều được.
– Trong bước nấu gà với bánh gạo bạn có thể cho thêm nước nếu gà quá khô.
Lớp phô mai béo ngậy, dẻo thơm quyện với gà dai ngọt (Ảnh: Internet)
Vậy là hoàn thành món gà nướng phô mai chuẩn vị Hàn Quốc rồi đấy, giờ đây để tăng thêm hương vị món ăn, bạn có thể tự tay thực hiện món salad ăn kèm đơn giản như sau.
Cách làm Salad ăn kèm gà nướng phô mai– 200g cà chua bi
– 100g xà lách
– 1/2 củ hành tây
– 2 trái chanh tươi
– Đường, muối, tiêu xay, dầu oliu, xốt Mayonnaise
Cách làm salad ăn kèm gà nướng phô mai Hàn Quốc– Xà lách bạn cắt bỏ gốc, tách thành từng lá.
– Hành tây bóc vỏ, cắt dọc.
– Bắp cải tím cắt sợi, ngâm với nước muối pha loãng.
– Cà chua bi cắt đôi, rửa sạch, ngâm với nước muối loãng.
Sau khi các nguyên liệu ráo nước, bạn cho tất cả vào cái tô lớn rồi cho nước cốt chanh, ½ muỗng dầu oliu, 1 muỗng đường, rồi trộn đều lên. Sau đó, bạn cho salad ra đĩa và cho lên ít xốt Mayonaise là có thể ăn kèm với gà nướng phô mai Hàn Quốc rồi đấy!
Hoặc bạn cũng có thể ăn kèm với salad dầu giấm, khoai tây chiên hoặc các loại rau sống đơn thuần như xà lách, cá chua, dưa leo…
Cách Làm Gà Rán Cay Sốt Phô Mai Hàn Quốc Tại Nhà Siêu Đơn Giản!
Món gà sốt béo ngậy khiến cả nhà thích mê.
1. Nguyên liệu để làm gà sốt phô mai
Nguyên liệu để làm món gà sốt phô mai “chuẩn” vị Bonchon gồm có:
Thịt ức gà: 900 gram
Bột ớt Hàn Quốc: 1/2 bát con
Tỏi: 6 tép
Gừng: 10 gram
Hành lá: 1 – 2 nhánh
Mật ong: 60ml
Phô mai: 450 gram
Bánh gạo Hàn Quốc: 1 bát
Tương ớt (loại của Hàn): 35 gram
Gia vị: xì dầu, dầu ăn thực vật, hạt tiêu đen xay nhỏ
Chuẩn bị nguyên liệu cho món gà trước khi chế biến. Lưu ý: bạn nên chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu này trước khi chế biến để tiết kiệm thời gian cũng như giúp món ăn được thơm ngon, chuẩn vị nhất.
2. Cách chế biến gà rán cay sốt phô mai tại nhà
Sơ chế các nguyên liệu
Thịt gà sau khi mua về bạn đem rửa sạch với nước sau đó để cho ráo và chặt thành miếng nhỏ chừng 2.5cm/miếng là vừa.
Ngoài ra khi rửa, bạn có thể xát gà với chút muối hạt sau đó rửa sạch với nước để khử mùi hôi.
Thịt gà thái thành miếng vừa ăn trước khi ướp.
Gừng tươi: gọt vỏ, rửa sạch rồi đập dập, băm nhỏ.
Tỏi khô: bóc bỏ vỏ, băm nhỏ, để vào một chiếc bát con.
Phô mai: cắt thành miếng nhỏ.
Hành lá: nhặt bỏ phần dập nát, sau đó rửa sạch và thái thành những khúc nhỏ.
Cách làm
* Bước 1:– Bạn dùng 1/2 bát con bột ớt, 30 gram tương ớt Hàn, 30ml dầu ăn, 15ml xì dầu, 60ml siro gạo, chút hạt tiêu, tỏi băm, gừng băm cho vào tô lớn, trộn đều.– Cho thịt gà vào trộn cùng hỗn hợp trên để gà thấm các gia vị.Nếu lượng thịt gà bạn chuẩn bị ít hơn hoặc nhiều hơn thì có thể giảm hoặc tăng các gia vị ướp này cho phù hợp.
* Bước 2:– Đặt chảo lên bếp, đun cho chảo được nóng già rồi thêm chừng 15 – 20ml dầu ăn vào.– Tiếp đến cho bánh gạo vào chảo và chiên vài phút để bánh gạo nở đều, hơi phồng lên.
Bạn chiên phồng bánh gạo và trút ra giấy để thấm bớt dầu
* Bước 3:– Cho phần thịt gà ướp vào trong một chiếc nồi gang, sau đó đậy kín vung lại và đun trong khoảng 10 phút, nếu dùng chảo rán thì đun trong khoảng 8 phút là được. Khi đun gà ở bước này bạn nên đun với ngọn lửa to để gà ngấm đều gia vị và chín đều hơn.– Tiếp tục đun rồi mở vung nồi ra, dùng thìa gỗ đảo thịt cho đều và xếp bánh gạo chiên lên trên gà. Lúc này bạn hạ lửa một chút rồi đậy nắp chảo lại. Tiếp tục đun như vậy cho tới khi gà được chín mềm, hương thơm của thịt gà lan ra.
* Bước 4:– Trong thời gian đun gà trên bếp bạn bật lò nướng và để nhiệt độ ở mức vừa phải. – Khi thịt gà đã chín mềm thì bạn tắt bếp, bắc nồi xuống rồi bày phô mai đã chuẩn bị lên trên.– Cho nồi gà vào trong lò nướng, nướng tới khi phần phô mai tan chảy và sôi lên là được.
Tại Hà Nội, Bonchon có mặt tại:
12 Nhà Thờ, Hoàn Kiếm, Hà Nội
39 Lý Thường Kiệt, Hoàn Kiếm, Hà Nội
Tại TP. HCM, bạn có thể thưởng thức Bonchon tại:
43 Lý Tự Trọng, Bến Nghé, Quận 1, Hồ Chí Minh
Dễ dàng lướt web và đặt Gà rán Bonchon về tận nhà để thưởng thức
Cập nhật thông tin chi tiết về Đến Ngay 10 Nhà Hàng Gà Hàn Quốc Ở Sài Gòn Ăn Gà Phô Mai Quên Lối Về trên website Raffles-design.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!