Bạn đang xem bài viết Công Nhân Đội Nắng Hoàn Thiện Nhà Ga Tuyến Đường Sắt Nhổn được cập nhật mới nhất tháng 9 năm 2023 trên website Raffles-design.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Tuyến đường sắt Nhổn – ga Hà Nội dự tính sẽ được vận hành thử nghiệm đoạn trên cạn dài hơn 8km từ Nhổn đến Cầu Giấy vào cuối năm 2023, hiện đã hoàn tất các đoạn trên cao, đang trong quá trình hoàn thiện các nhà ga.
Cận cảnh nhà ga Cầu Giấy (đối diện cổng trường Đại học Giao thông vận tải) đang gấp rút thi công hoàn thiện.
Tại các nhà ga, công nhân vẫn đang thi công hoàn thiện những công đoạn hoàn thiện cuối cùng.
Nhà ga đối diện trung tâm thương mại IPH cũng đang trong quá trình hoàn thiện những hạng mục cuối.
Công nhân vẫn bám trụ trên công trường thi công dù Hà Nội đang trải qua những ngày nắng nóng, oi bức.
Toàn cảnh đường sắt nhìn từ trên cao đoạn qua nhà ga phố Chùa Hà.
Những tấm bạt, tôn quây che sắp được tháo bỏ hoàn toàn khi công trình thi công nhà ga đang được tăng tốc về đích.
Hầu hết các nhà ga đã được lắp đặt hoàn thiện, một số đang được các công nhân gấp rút thi công ngày đêm để đảm bảo tiến độ.
Nhìn từ mặt ngang, nhà ga có thiết kế hiện đại.
Tuyến đường sắt chạy qua cầu Mai Dịch hướng lên đường Xuân Thuỷ.
Theo Tienphong
Truyền Thông MRB
Nhiều Sai Phạm Tại Dự Án Đường Sắt Nhổn
Ngày 25/11, Thanh tra Chính phủ đã ban hành kết luận thanh tra theo đơn tố cáo một số nội dung của dự án tuyến đường sắt đô thị thí điểm thành phố Hà Nội, đoạn Nhổn – ga Hà Nội.
Những nội dung tố cáo này đã được một nguyên Phó trưởng Ban Quản lý Đường sắt đô thị Hà Nội về dự án đường sắt đô thị Nhổn – Ga Hà Nội gửi đến nhiều cơ quan chức năng trong nhiều năm qua.
HỢP ĐỒNG TƯ VẤN TĂNG THÊM 6,5 TRIỆU EURO
Dự án đường sắt đô thị đoạn Nhổn – ga Hà Nội do Ban Quản lý đường sắt đô thị Hà Nội làm chủ đầu tư, Công ty Systra (Pháp) được chọn làm đơn vị tư vấn. Từ tháng 11/2007, Ban Quản lý Đường sắt đô thị Hà Nội đã ký với Công ty Systra hợp đồng trọn gói dịch vụ tư vấn.
Tuy nhiên, Thanh tra Chính phủ cho rằng, hợp đồng trọn gói về dịch vụ tư vấn ngay khi được triển khai đã nảy sinh các tồn tại, bất cập, bất hợp lý làm phát sinh những vướng mắc giữa các bên. Hợp đồng trọn gói có nhiều nội dung không rõ ràng, dẫn đến các cách hiểu khác nhau.
Theo Thanh tra Chính phủ, dự án có quy mô lớn và phức tạp đầu tiên áp dụng công nghệ và tiêu chuẩn mới của nước ngoài vào Việt Nam, nhưng hợp đồng chỉ xác định thời gian 25 tháng với tổng giá trị 10,6 triệu Euro là không khả thi, khó đáp ứng và chưa lường hết được các yêu cầu trong việc thực hiện dự án đặc biệt này.
Trong quá trình thực hiện, chủ đầu tư và tư vấn đã ký 3 phụ lục điều chỉnh thời gian thực hiện và giá hợp đồng. Giá trị hợp đồng sau điều chỉnh trên 17,1 triệu Euro (tăng trên 6,5 triệu Euro so với hợp đồng ban đầu).
Thanh tra Chính phủ cho rằng, một số nội dung điều chỉnh tăng giá trị hợp đồng, nhưng không tăng nhiệm vụ, mà chủ yếu do quá trình thực hiện các nhiệm vụ của Systra bị chậm trễ kéo dài so với tiến độ dẫn đến phát sinh tăng chi phí.
Mặt khác, quá trình thương thảo điều chỉnh hợp đồng tư vấn, chủ đầu tư không làm rõ trách nhiệm của tư vấn Systra trong việc chậm trễ để xác định chi phí và giảm trừ khi lập dự toán bổ sung.
Thanh tra Chính phủ cũng cho rằng, nội dung tố cáo gói thầu về rà phá bom mìn, vật liệu nổ đoạn cầu cạn và nhà ga của nhà thầu Tổng Công ty Xây dựng Lũng Lô có dấu hiệu vi phạm pháp luật là có cơ sở.
Theo kết luận, đến thời điểm thanh tra, công tác nghiệm thu và thanh quyết toán gói thầu trên vẫn chưa hoàn thành. Nguyên nhân chính là do hồ sơ nghiệm thu khối lượng không đảm bảo, có dấu hiệu sai khối lượng thi công. Mặt khác, hồ sơ hoàn công của gói thầu chưa đúng quy định, có hiện tượng không đúng với thực tế và không đúng với phương án kỹ thuật được phê duyệt.
NGUY CƠ GÂY THIỆT HẠI CHO NGÂN SÁCH NHÀ NƯỚC
Đối với nội dung tố cáo việc lựa chọn nhà thầu thực hiện gói thầu số 3, hầm và các ga ngầm có dấu hiệu vi phạm pháp luật, theo Thanh tra Chính phủ, tố cáo này là có cơ sở.
Cụ thể, nhà thầu và Ban Quản lý đường sắt đô thị Hà Nội đã ký hợp đồng thi công gói thầu số 3 khi chưa có mặt bằng sạch bàn giao để thi công.
Hiện tại, mặt bằng các ga 9, 10,11 đang điều chỉnh quy hoạch, chưa thể giải phóng mặt bằng được, dẫn tới chưa có mặt bằng để bàn giao cho nhà thầu trong thời gian này.
Đáng chú ý, Thanh tra Chính phủ cho rằng, việc chậm bàn giao mặt bằng dẫn đến nhà thầu phải điều chỉnh kế hoạch triển khai và yêu cầu bổ sung khoản kinh phí khoảng 40 triệu USD, nguy cơ gây thiệt hại cho ngân sách nhà nước.
Vươn Đến Sự Hoàn Thiện
Zig Ziglar
First News
,
16 Des 2023
–
264 halaman
0
Resensi
Có ba điều chính yếu tạo nên một cuộc sống viên mãn, đó là niềm đam mê cháy bỏng, nỗ lực hết mình và mục đích cuối cùng. Thực tế đã chứng minh rằng không ai có thể duy trì được động lực của mình trong một thời gian dài mà không hiểu rõ ba khái niệm trên. Zig Ziglar, tác giả của cuốn sách Better Than Good – Vươn Đến Sự Hoàn Thiện cũng cho rằng không ai thụ hưởng một cuộc sống viên mãn mà không cần đến một động lực nào.
Dẫu trải qua bao đổi thay trên đường đời, Zig Ziglar vẫn luôn kiên định với điều mà ông gọi là sứ mệnh của mình: giúp đỡ người khác thực hiện ước mơ và theo đuổi mục đích sống tốt đẹp. Và Better Than Good được viết ra từ kinh nghiệm của hơn 50 năm bán hàng, làm diễn giả, tác giả và doanh nhân đẳng cấp thế giới của ông, sẽ giúp bạn biết cách chế ngự nỗi sợ hãi, quẳng đi nỗi lo âu và tâm lý thất bại để vươn đến một cuộc sống viên mãn, cả về vật chất và tinh thần, sức khỏe và tâm hồn…
Cuốn sách giúp chúng ta biết cách kết nối ba yếu tố đam mê cháy bỏng, nỗ lực hết mình và mục đích tối thượng lại với nhau. Dù là trong các hoạt động thể thao, kinh doanh, nghiên cứu khoa học, y học, giáo dục, phục vụ cộng đồng, thì không có người nào làm việc hết sức mình mà lại không mảy may có một chút đam mê. Trên bước đường vươn đến cuộc sống viên mãn, rất có thể bạn sẽ gặp thất bại, sẽ nản lòng thoái chí, bị lợi dụng, bị bạn bè chơi khăm, bị vắt kiệt cả tiền tài lẫn sức lực…
Dường như lúc nào cũng có những nguyên nhân rất thuyết phục khiến chúng ta phải chùn bước và muốn buông bỏ. Những lúc như vậy, nếu không có niềm đam mê thực sự, có thể bạn sẽ bỏ cuộc nửa chừng. Đó chính là lý do tại sao niềm đam mê lại là điều tiên quyết cần có trong ba yếu tố kể trên. Tiếp đến là sự nỗ lực hết mình. Điều này phụ thuộc rất nhiều vào niềm đam mê, tính kiên nhẫn, lòng quyết tâm và thái độ sẵn sàng làm việc cho đến khi bạn có thể vận hành mọi cỗ máy một cách trơn tru, như ý. Nỗ lực hết mình thực sự chịu ảnh hưởng từ những yếu tố như thể chất, tinh thần, công việc và gia đình của bạn. Yếu tố thứ ba – mục đích – chính là chìa khóa mở ra một cuộc sống viên mãn. Đây là một vấn đề không hề đơn giản chút nào. Do những rào cản từ phía gia đình, xã hội hay do khả năng tài chính hạn hẹp, có thể sẽ rất khó khăn nếu bạn muốn chuyển hướng và bắt tay vào thực hiện những điều mình hằng ấp ủ, mong muốn. Vâng, đúng là khó khăn thật đấy… nhưng đó không phải là việc bất khả thi. Và một điều chắc chắn rằng, nếu bạn thực sự đam mê một điều gì đó – và nếu bạn xem đó là sứ mệnh mà bạn phải hoàn thành – thì bạn sẽ làm được.
Pratinjau buku ini
»
Tổng Công Ty Đường Sắt Việt Nam
KHUYẾN CÁO HÀNH KHÁCH MUA VÉ TÀU TẾT 2023
1. Kế hoạch tổ chức bán vé Tết cho hành khách:
– Từ 8h00 ngày 01/10/2023: Bán vé cho các tập thể đã đăng ký và bán vé cá nhân trên Website: chúng tôi chúng tôi chúng tôi tại các nhà ga, các điểm bán vé và các đại lý bán vé thuộc ĐSVN; qua ứng dụng ví điện tử Momo, Vimo, ứng dụng ViettelPay, app bán vé tàu trên thiết bị di động; qua Tổng đài bán vé khu vực Sài Gòn: 1900152, khu vực Nha Trang: 0258.3822113, khu vực Đà Nẵng: 0236.3823.810, khu vực Hà Nội: 19000109
– Mỗi hành khách được mua không quá 04 vé cho chiều đi và về
2. Quy định về việc đổi, trả vé của hành khách:
2.1. Áp dụng mức khấu trừ trả vé đối với các vé đi tàu trong khoảng thời gian:
– Từ ngày 05/02/2023 đến hết ngày 13/02/2023 đối với mác tàu số chẵn.
– Từ ngày 14/02/2023 đến hết ngày 27/02/2023 đối với mác tàu số lẻ.
– Từ ngày 05/02/2023 đến hết ngày 10/02/2023 đối với mác tàu số lẻ có ga đi là ga Hà Nội, có ga đến từ các ga Phủ Lý đến Đồng Hới.
– Từ ngày 14/02/2023 đến hết ngày 21/02/2023 đối với mác tàu số chẵn có ga đi từ các ga Đồng Hới đến Phủ Lý và có ga đến là ga Hà Nội.
* Vé cá nhân: Trả vé trước giờ tàu chạy từ 10 giờ đến dưới 24 giờ, lệ phí là 30% giá vé; từ 1 ngày đến dưới 5 ngày, lệ phí là 20% giá vé; từ 5 ngày trở lên, lệ phí là 10% giá vé.
* Vé tập thể: Trả vé trước giờ tàu chạy từ 1 ngày đến dưới 5 ngày, lệ phí là 30% giá vé; từ 5 ngày đến dưới 10 ngày, lệ phí là 20% giá vé; từ 10 ngày trở lên, lệ phí là 10% giá vé.
* Không áp dụng đổi vé cá nhân, tập thể.
2.2. Ngoài thời gian nêu trên, áp dụng mức khấu trừ đổi vé, trả vé như sau:
– Đổi vé: Vé cá nhân đổi trước giờ tàu chạy 24 giờ trở lên, lệ phí là 20.000 đồng/vé; không áp dụng đổi vé đối với vé tập thể.
– Trả vé:
+ Vé cá nhân: Trả vé trước giờ tàu chạy từ 4 giờ đến dưới 24 giờ, lệ phí là 20% giá vé; từ 24 giờ trở lên lệ phí là 10% giá vé.
+ Vé tập thể: Trả vé trước giờ tàu chạy từ 24 giờ đến dưới 72 giờ, lệ phí là 20% giá vé; từ 72 giờ trở lên lệ phí là 10% giá vé.
2.2. Hình thức trả vé
– Khi hành khách mua vé và thanh toán online qua website bán vé của ngành Đường sắt, app bán vé hoặc các ứng dụng mua vé tàu hỏa của các đối tác thứ ba thì có thể trả vé online qua các website bán vé của ngành đường sắt hoặc đến trực tiếp nhà ga.
– Khi hành khách mua vé bằng các hình thức khác, muốn đổi vé, trả vé hành khách đến trực tiếp nhà ga kèm theo giấy tờ tùy thân bản chính của người đi tàu hoặc người mua vé cho nhân viên đường sắt. Đồng thời, thông tin trên thẻ đi tàu phải trùng khớp với giấy tờ tùy thân của hành khách.
3. Khuyến cáo:
Để đảm bảo quyền lợi của hành khách đi tàu, khi có sự cố xảy ra như mất vé, trùng chỗ trên tàu, đổi trả vé…Ngành đường sắt khuyến cáo người dân:
– Khi mua vé hành khách cần có giấy tờ tùy thân hợp lệ.
– Hành khách nên lưu giữ mã vé của thẻ lên tàu để tra cứu lại thông tin khi cần thiết.
– Hành khách có “thẻ lên tàu” trùng khớp với thông tin cá nhân mới được vào ga đi tàu.
– Để tránh việc mua nhầm “vé giả”, “vé không hợp lệ”, hành khách nên mua vé tại các nhà ga, các điểm bán vé, các đại lý thuộc ngành Đường sắt quản lý; không nên mua vé bên ngoài “cò mồi chợ đen”, các đại lý trá hình sẽ gây thiệt hại về tài chính của hành khách đồng thời không đi được tàu.
Trân trọng cảm ơn!.
Vị Trí Và Bản Đồ Quy Hoạch Nhà Ga Đường Sắt Mới Đà Nẵng
Vị trí ga đường sắt mới Đà Nẵng
Nhà ga cũ nằm ngay trung tâm thành phố thêm vào đó việc đón hàng chục triệu khách du lịch mỗi năm khiến ga rơi vào tình trạng quá tải đồng thời ảnh hưởng đến việc quy hoạch chung của toàn thành phố Đà Nẵng. Chính vì thế, nhằm thực hiện việc điều chỉnh quy hoạch chung thành phố Đà Nẵng đến năm 2030, tầm nhìn đến năm 2050, Thủ tướng chính phủ đã đồng ý phê duyệt dự án di dời ga đường sắt Đà Nẵng.
Nhà ga đường sắt mới sẽ được xây dựng tại khu vực 2 phường Hòa Khánh Nam và Hòa Minh, quận Liên Chiểu thành phố Đà Nẵng. Việc di dời ga đường sắt mới ra quận Liên Chiểu không chỉ góp phần nâng tầm phát triển quy hoạch Đà Nẵng về lâu dài mà còn tạo tiền đề phát triển cho cảng nước sâu Liên Chiểu,từ đó thúc đẩy giao thông giữa ga đường sắt với cảng Liên Chiểu.
Hướng tuyến ga đường sắt mới Đà NẵngVề hướng tuyến ga đường sắt mới được dự kiến về phía Bắc thành phố là nối với hướng tuyến đường sắt qua hầm mới Hải Vân, về phía Tây và điểm chập với tuyến cũ ở phía Nam tại khu vực cầu Đỏ. Ông Đặng Đức Cường – Chủ nhiệm Dự án Phát triển Bền vững TP Đà Nẵng cho biết, một khi dự án di dời ga đường sắt mới được hoàn thành sẽ góp phần quan trọng thúc đẩy sự phát triển bền vững của khu vực phía Tây Đà Nẵng nói riêng và thành phố Đà Nẵng nói chung. Không chỉ dừng lại ở đó, việc xây dựng ga đường sắt mới cũng giúp giải quyết vấn đề giao thông của cảng Liên Chiểu và khu vực ven biển Sơn Trà.
Bản đồ quy hoạch và ba phương án xây dựng ga đường sắt Đà Nẵng.Phạm vi triển khai dự án di dời ga đường sắt mới gồm hai phần: di dời ga đường sắt mới và tái thiết ga đường sắt cũ. Việc xây dựng ga đường sắt mới được chia làm hai giai đoạn, giai đoạn một bao gồm các hạng mục sau: cải tạo 7 km đường sắt cũ, xây mới 18,21 km tuyến đường sắt tránh qua trung tâm, nâng cấp ga hàng Lệ Trạch với diện tích 9,6ha, xây dựng nhà ga khách mới với diện tích 43,1ha và xây dựng ga hàng hóa Kim Liên mới với diện tích 80,1ha.
Để thực hiện giai đoạn 1 của dự án, UBND thành phố Đà Nẵng đề xuất 3 phương án:
Phương án 1: đầu tư theo hình thức BT bằng quỹ đất tương ứng với giá trị thu được từ khu đất nhà ga cũ khoảng 1.192 tỷ đồng đồng phần còn lại với tổng kinh phí hơn 2.300 tỷ đồng sẽ kiến nghị Chính phủ đầu tư bằng vốn ngân sách trung ương.
Phương án 2: đầu tư theo hình thức BT kết hợp với hình thức BTL đầu tư theo hình thức BT bằng quỹ đất tương ứng với giá trị thu được từ khu đất nhà ga cũ khoảng gần 1.200 tỷ đồng.
Nhà đầu tư được quyền khai thác quỹ đất tại khu vực nhà ga cũ theo quy hoạch của thành phố, phần còn lại hơn 2.250 tỷ đồng sẽ được đầu tư theo hình thức BTL. Khi hoàn thành, nhà đầu tư sẽ chuyển giao cho Tổng công ty Đường sắt Việt Nam (ĐSVN) quản lý khai thác, sử dụng. Kinh phí chi trả cho nhà đầu tư được trích từ nguồn doanh thu của Tổng công ty ĐSVN; thời gian hoàn vốn của dự án là 16 năm.
Phương án 3: đầu tư theo hình thức BT kết hợp với hình thức BOT. Thời gian hoàn vốn của dự án là 22 năm.
BOT và BT là gì?
Hợp đồng xây dựng – kinh doanh – chuyển giao (gọi tắt là hợp đồng BOT) là hình thức đầu tư được ký giữa cơ quan nhà nước có thẩm quyền và nhà đầu tư để xây dựng, kinh doanh công trình kết cấu hạ tầng trong một thời hạn nhất định; hết thời hạn, nhà đầu tư chuyển giao không bồi hoàn công trình đó cho nước sở tại.
Hợp đồng xây dựng – chuyển giao (gọi tắt là hợp đồng BT) là hình thức đầu tư được ký giữa cơ quan nhà nước có thẩm quyền và nhà đầu tư để xây dựng công trình kết cấu hạ tầng; sau khi xây dựng xong, nhà đầu tư chuyển giao công trình đó cho nước sở tại; Chính phủ tạo điều kiện cho nhà đầu tư thực hiện dự án khác để thu hồi vốn đầu tư và lợi nhuận hoặc thanh toán cho nhà đầu tư theo thoả thuận trong hợp đồng BT.
Như vậy việc di dời ga đường sắt mới sẽ được thực hiện từ 2023 – 2023. Sau khi nghiên cứu 3 phương án, lãnh đạo Đà Nẵng nhận thấy phương án 2 là khả thi nhất, nếu thực hiện theo phương án này, công ty đường sắt Việt Nam sẽ là đơn vị vận hành và quản lí, thêm vào đó thời gian hoàn vốn nếu xây dựng theo phương án này cũng ngắn nhất.
Bệnh Tiểu Đường Có Ăn Được Thịt Gà Không? 5 Công Thức Nấu Ăn “Thân Thiện” Cho Đường Máu
3.875
1111111111
Rating 3.88 (4 Votes)
Bạn không cần kiêng bất kỳ một loại thực phẩm nào khi mắc bệnh tiểu đường, dù là đồ ngọt, hay thịt gà. Ngược lại, thịt gà còn cung cấp rất nhiều chất đạm lành mạnh, có lợi hơn chất đạm từ thịt đỏ, đã được chứng minh có thể giúp phòng ngừa bệnh tiểu đường. Thế nhưng với người đang có biến chứng thận, bổ sung quá nhiều thịt gà ở phần ức đôi khi có thể gây hại. Bên cạnh đó, phần da gà, nội tạng có nhiều cholesterol xấu, có thể làm tăng nguy cơ biến chứng xơ vữa mạch gây đột quỵ, nhồi máu cơ tim, cần được loại bỏ trước khi chế biến.
Gà cung cấp nhiều chất dinh dưỡng, có lợi cho sức khỏe của người tiểu đường nếu ăn đúng cách
Chín giá trị dinh dưỡng gà mang lại cho sức khỏe của người tiểu đườngBạn sẽ bất ngờ vì 9 giá trị dinh dưỡng mà gà mang lại cho bạn sau đây:
1/ Cung cấp protein: gà nhiều chất đạm, ít mỡ, bổ sung thường xuyên sẽ giúp cho sự phát triển của cơ bắp.
2/ Giàu photpho: photpho giúp lợi và xương chắc khỏe. Người tiểu đường rất cần chất này để hạn chế loãng xương và bảo vệ lợi khỏi nguy cơ viêm nhiễm. Ngoài ra, photpho còn có tác dụng đảm bảo hoạt động của các cơ quan như thận, thần kinh trung ương hay là gan.
3/ Giàu selenium: đây là chất đóng vai trò quan trọng trong quá trình trao đổi chất của cơ thể, giúp bảo vệ tuyến giáp cho người tiểu đường.
4/ Giảm trầm cảm: nghiên cứu cho thấy, trong thịt gà có những acid amin có tác dụng giải tỏa căng thẳng, làm dịu thần kinh, hỗ trợ cải thiện stress và trầm cảm ở người tiểu đường.
5/ Giúp tim mạch khỏe hơn: thịt gà có thể cung cấp một loại acid amin giúp điều hòa hóa chất có hại cho tim mạch.
6/ Bổ sung B6: b6 giúp thúc đẩy quá trình tiêu hóa, ức chế việc lưu trữ chất béo nên có thể hỗ trợ giảm cân cho người tiểu đường.
7/ Chống ung thư: niacin là một chất có khả năng chống ung thư được tìm thấy nhiều trong thịt gà.
8/ Bảo vệ mắt: thịt gà có chứa nhiều hoạt chất chống oxy hóa có lợi cho mắt. Ăn thịt gà thường xuyên cũng là cách giúp mắt sáng khỏe hơn.
9/ Bảo vệ da: người bệnh tiểu đường đôi khi có thể gặp phải biến chứng khiến da khô, ngứa ngáy, nứt nẻ. Trong thịt gà có chứa riboflavin, giúp tăng cường việc sửa chữa các tổn thương ở mô, khiến da dẻ luôn căng tràn sức sống.
Thịt gà có thể là lựa chọn thay thế cho nguồn chất đạm từ các loại thịt màu đỏ
Mẹo chuẩn bị thịt gàBạn hãy thử trước những mẹo này để chuẩn bị thịt gà, điều đó có thể giúp làm giảm lượng đường trong máu.
Trước tiên, hãy loại bỏ da gà trước khi nấu. Sử dụng phần ức gà, nhiều thịt nạc và không có xương. Phần thịt ở ức có hàm lượng chất béo thấp hơn so với các phần khác.
Khi chế biến thịt gà, chú ý nêm nếm gia vị ít muối, không nêm thêm các loại đường, sử dụng dầu oliu, dầu thực vật để chế biến thay vì việc dùng mỡ động vật. Tuy nhiên, khi chiên rán gà ở nhiệt độ cao nên dùng mỡ động vật. Bởi chúng bền với nhiệt và không bị phân hủy ở nhiệt độ cao.
Mẹo nấu ăn cho người tiểu đườngSử dụng phần ức gà luộc là phần thịt tuyệt vời nhất để làm món salad gà và món thịt hầm. Để luộc gà, bạn sử dụng phần ức sau khi bỏ da cho vào nồi, đổ đầy nước sau đó đẩy nắp. Không nên thêm nếm các loại gia vị hoặc chỉ cho một ít súp hoặc muối ăn. Đun lửa to cho tới khi nước luộc gà sôi, sau đó giảm nhiệt độ và chờ khoảng 15 phút cho tới khi gà chín.
Để chế biến món gà nướng, bạn có thể dùng dầu oliu phết lên phần thịt gà sau đó nêm nếm gia vị vừa ăn. Bạn cũng có thể sử dụng hỗn hợp dầu oliu + tinh bột quế vừa giúp dậy mùi, vừa giúp tăng độ mặn tự nhiên, vừa có thể giúp hạn chế tăng đường huyết. Bỏ gà vào lò nướng đến 400 độ c, sau đó giảm dần nhiệt độ 165 độ c và duy trì trong khoảng 30 phút cho tới khi thịt gà chín.
Khi chuẩn bị các loại gia vị, đồ ăn kèm cùng món gà luộc hay gà nướng, không nên sử dụng thêm muối hoặc súp mặn. Các loại gia vị có trộn với nước dùng béo, pha thêm các loại đường. Nên sử dụng các gia vị ăn kèm tự nhiên như rau, đậu, trái cây… để ăn kèm.
Trước khi chế biến gà nên loại bỏ phần da vì chúng chứa nhiều cholesterol
Năm công thức nấu gà “thân thiện” cho chỉ số đường huyếtBây giờ hãy thử những lời khuyên này với 1 trong 7 công thức nấu gà sau đây.
1. Sốt gà chanh
Cách chế biến: Phần thịt gà ở mức, bỏ da, thái nhỏ vừa ăn. Lăn thịt gà trong trứng, sau đó lăn qua một lớp bột mì. Đảm bảo chỉ lăn nhẹ để khi rán thịt gà được ngon, giòn và hạn chế tinh bột. Sử dụng mỡ động vật, rán gà cho tới khi các mặt của gà đều vàng ươm. Trong lúc đó, chuẩn bị nước sốt chanh gồm chanh tươi, bột ngô, đường, nước nêm nếm vừa ăn. Khi gà chín đều, đổ hỗn hợp này vào chảo, đun nhỏ lửa cho đến khi miếng thịt gà sánh lại. Bạn có thể ăn kèm món ăn này với cơm trắng, lưu ý các gia vị cho ở mức độ vừa phải, thịt gà sau khi rán để ráo để bỏ lượng mỡ thừa.
2. Gà nướng hành tây
Hành tây, đặc biệt là hành tím không chứa tinh bột, thậm chí có thể giúp làm giảm lượng đường trong máu. Trong khi đó gia vị như tiêu, tỏi, ớt giúp kích thích vị giác, cải thiện khả năng tiêu hóa.
Cách chế biến: Dùng dao bóc vỏ hành, rồi thái thành lát nhỏ. Dùng phần thịt gà ở ức hoặc ở đùi, bỏ da, thái miếng to, rồi đựng vào tô ướp cùng gia vị chuẩn bị sẵn gồm hạt tiêu, ớt và bột quế. Sau đó, trộn đều rồi rải tỏi tây và hành tây lên trên thịt gà, bọc túi ni lông và ướp khoảng 2 – 4 tiếng. Sau khi ướp, cho vào lò nướng và đợi đến khi gà chín.
3. Đùi gà nướng tỏi phô mai Parmesan
Cách chế biến: Đùi gà rửa sạch, để ráo nước. Nhúng đùi gà qua trứng, trộn hạt tiêu, quế đã chuẩn bị sẵn. Sau đó trộn đều với phô mai Parmesan (bạn có thể mua tại siêu thị) rồi bỏ lên lò nướng.
Với món gà luộc, khi ăn không nên chấm thêm muối hoặc súp
4. Ức gà nhồi
Cách chế biến: Bạn mua sẵn phần ức gà, xẻ ở giữa tạo thành một cái bao nhỏ. Cắt nhỏ húng quế, cà chua, tỏi, rồi nhồi vào trong phần ức gà đã cắt sẵn. Sau đó phết lên gà nước sốt đã chế biến sẵn gồm hạt tiêu, ớt, dầu oliu. Đặt gà vào lò nướng cho tới khi gà chín là có thể thưởng thức.
5. Gà luộc
Gà luộc là món ăn vô cùng chế biến và luôn có mặt trong các bữa cơm gia đình Việt. Cách chế biến gà luộc rất đơn giản, bạn chỉ cần cho xả vào nồi, đổ nước và luộc gà cho tới khi chín. Để giữ nguyên hương vị của gà, bạn cũng có thể dùng nồi gang, cho muối xuống đáy nồi (muối biển to), phủ lên trên một lớp dày là lá xả để đảm bảo gà không bị dính phần muối. Đưa gà vào nồi và đun ở lửa to khoảng 30 phút. Khi ăn, không nên chấm thêm với các loại gia vị khác, đặc biệt là muối ăn.
Những trường hợp bị tiểu đường cần hạn chế thịt gàNgười có biến chứng thận hoặc có protein niệu cần hạn chế thịt gà. Bởi cung cấp nhiều đạm có thể khiến thận phải làm việc nhiều hơn, dẫn tới chức năng thận sẽ bị ảnh hưởng, làm tăng mức độ tổn thương thận. Tốt nhất hãy hỏi ý kiến bác sĩ để được tư vấn lượng đạm phù hợp trong trường hợp có mắc biến chứng thận.
Gà hay bất kỳ một loại thực phẩm nào như thịt vịt, thịt bò, thịt chó… khác đều không phải là món ăn mà người tiểu đường cần kiêng kỵ. Tuy nhiên, với mỗi loại thực phẩm, việc hiểu rõ về giá trị dinh dưỡng, cách chế biến, cách ăn sao cho đúng, lượng bao nhiêu cho phù hợp là rất quan trọng để giúp vừa kiểm soát tốt bệnh tiểu đường, vừa giúp tăng cường sức khỏe nói chung.
Biên tập viên sức khỏe Đông Tây
Nguồn:
https://www.healthline.com/health/food-nutrition/diabetic-chicken-recipes#5
Cập nhật thông tin chi tiết về Công Nhân Đội Nắng Hoàn Thiện Nhà Ga Tuyến Đường Sắt Nhổn trên website Raffles-design.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!