Xu Hướng 2/2023 # Cá Trê Bạch Tạng Có Đáng Giá Tiền Triệu? # Top 9 View | Raffles-design.edu.vn

Xu Hướng 2/2023 # Cá Trê Bạch Tạng Có Đáng Giá Tiền Triệu? # Top 9 View

Bạn đang xem bài viết Cá Trê Bạch Tạng Có Đáng Giá Tiền Triệu? được cập nhật mới nhất trên website Raffles-design.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.

Cách đây không lâu, nhiều người tò mò trước thông tin ông Ngô Anh Thiện (34 tuổi, trú tại thôn Cẩm Nê, xã Hòa Tiến, huyện Hòa Vang, TP.Đà Nẵng) câu được một con cá trê bạch tạng, sau đó đã có một vài người chơi cá cảnh trả giá 5 triệu đồng nhưng ông vẫn chưa đồng ý bán mà để lại nuôi.

Một vài ngày sau đó, người ta lại tiếp tục bàn tán về chuyện ông Phạm Minh Ới (trú tại khóm Trung Chính, thị trấn Lao Bảo, huyện Hướng Hóa, Quảng Trị) có con cá trê bạch tạng dài khoảng 60cm, nặng gần 3kg đang được nuôi làm cảnh. Dù hai năm qua có người “gạ” mua giá bạc triệu nhưng ông Ới vẫn không bán. Điều này làm dấy lên sự thắc mắc, hoài nghi cho rất nhiều người về giá trị thực sự của loài cá này.

Nghe một người bạn kể có một nơi mà cá trê “bạch tạng” được người dân ăn hàng ngày, nhiều người còn bán rẻ hoặc cho không, chúng tôi bán tín bán nghi. Lần theo sự chỉ dẫn của người bạn này, chúng tôi tìm về thôn Mỹ Lợi, Vinh Mỹ, Phú Lộc, Thừa Thiên – Huế để tìm hiểu thực hư sự việc.

Khi nghe chúng tôi giới thiệu là PV đi tìm hiểu về cá trê bạch tạng, ông Trần Phóng – một người nuôi cá trê lâu năm tại thôn Mỹ Lợi cười xòa: “Mấy hôm trước tôi đọc cũng thấy báo viết có người sở hữu cá trê bạch tạng giá vài triệu đồng mà vẫn không bán. Ở đây cá trê như vậy nhiều lắm, anh muốn mua cả tạ cũng có. Nếu anh muốn, tôi cho vài con mang về”.

Nghe kể như vậy, chúng tôi cũng nửa tin nửa ngờ theo chân ông Trần Phóng ra vườn của mình. Chúng tôi được “mục sở thị” bể cá trê hàng ngàn con, trong đó có cả những con cá trê bạch tạng được nhiều người đồn đoán có giá đến bạc triệu. Theo ông Phóng, cá trê bạch tạng được người dân thường gọi là cá trê trắng. Chuyện nuôi và ăn những con cá trê như vậy ở đây là điều hết sức bình thường.

“Cá trê bạch tạng không phải là hiếm, quanh vùng nhà nào có hồ nuôi thì đều có ít nhiều lẫn lộn vào. Thịt cá trê này cũng ngon như cá trê đen, nhiều người ít thấy nên mới có cảm giác sợ. Nhiều người không dám ăn hoặc kiêng kỵ vì màu trắng của nó thì vẫn thường mua về thả phóng sinh”, ông Phóng cho biết thêm.

Các chuyên gia nói gì?

Không chỉ được dùng để nuôi lấy thịt và thả phóng sinh, theo nhiều người dân nuôi cá trê lâu năm tại thôn Mỹ Lợi, cá trê bạch tạng còn được nhiều người hỏi mua về để làm cảnh. Tuy nhiên dù sử dụng vào mục đích gì thì giá của giống cá trê này cũng như cá trê đen trên thị trường, khoảng 23.000 – 30.000 đồng/kg.

Tuy nhiên, chuyện có người sẵn sàng bỏ ra một số tiền lớn để mua một con cá trê bạch tạng không chỉ tạo ra tâm lý hoài nghi, điều này còn gây sự tò mò cho rất nhiều người, trong đó có những người hứng thú và đam mê chơi cá cảnh.

Ông Nguyễn Hoàng – một người có thâm niên gần 20 năm chơi cá cảnh tại TP Hội An (Quảng Nam) chia sẻ: “Thực tế thì cá trê bạch tạng không hiếm và không quý đến mức người chơi cá cảnh phải bỏ ra đến vài triệu đồng mới có thể sở hữu được. Không chỉ có ở Việt Nam, các nước khác cũng chuộng nuôi cá trê bạch tạng làm cảnh từ lâu. Nhiều người chọn mua cá trê bạch tạng về nuôi đơn giản vì họ thấy lạ lẫm với màu trắng bên ngoài của nó. Mọi người nên tìm hiểu kỹ, không nên bỏ ra quá nhiều tiền chỉ để chọn mua một con cá trê bạch tạng về nuôi cảnh”.

Trao đổi về vấn đề này với PV Báo GĐ&XH, TS Lê Văn Dân – Trưởng khoa Thủy sản, Đại học Nông lâm Huế cho biết: “Hiện ở Việt Nam có 5 loại cá trê chủ yếu là cá trê đen, cá trê trắng, cá trê vàng, cá trê phi và cá trê lai. Cá trê bạch tạng được sinh ra là do đột biến gen lặn, đây là một hiện tượng rất bình thường. Cá trê chỉ có một màu trắng toàn thân thì rất hiếm gặp, còn cá trê bạch tạng thì có rất nhiều. Cá trê bạch tạng hay thấy thường thuộc loại cá trê phi, loài này không thể tự sinh sản trong tự nhiên mà có thể là do bị thoát ra ngoài trong quá trình nuôi nhốt”.

Theo TS Lê Văn Dân, để xác định được giống cá đó là cá trắng hiếm gặp hay không thì phải tiến hành qua nhiều bước kiểm tra. Nhưng qua một số hình ảnh mà PV cung cấp, có thể phỏng đoán 60 – 70% cá trê này chỉ là cá trê bạch tạng. Cá trê bạch tạng vẫn có thể ăn được như các loại cá trê khác. Nhiều người bỏ ra nhiều tiền để mua có thể do thấy lạ hoặc nhầm tưởng đây là loại cá trê trắng hiếm gặp.

L.Chung – Đ.Hoàng/Báo Gia đình & Xã hội

Cá Trê Vàng Lai Cho Lãi Cao

Cá trê lai vàng sống trong môi trường nước hơi phèn và điều kiện nước hơi lợ (độ mặn <5‰). Cá phát triển tốt trong môi trường nước có độ pH khoảng từ 5,5-8. Do có cơ quan hô hấp phụ nên cá trê vàng lai sống được trong ao, đìa nước tù, hàm lượng oxy trong nước xuống thấp (1-2mg/l). Cá hoạt động, bơi lội, ăn mạnh vào buổi chiều tối hoặc đêm, lúc trời mờ sáng, vì vậy việc kéo lưới thu hoạch cá (giống và thịt) thực hiện vào thời gian trên sẽ đạt hiệu quả.

Mùa vụ thả nuôi thường kéo dài từ tháng 3 đến tháng 10 âm lịch hàng năm. Khi chọn giống cần lưu ý, chọn cỡ cá đồng đều, khỏe mạnh, không bị xây xát, không bị bệnh, bơi lội nhanh nhẹn, đánh móng mạnh. Nếu ao không bị rò rỉ, có thể rút cạn nước và diệt tạp triệt để thì nên thả nuôi cỡ cá nhỏ 3-4cm hoặc 4-5cm để giảm chi phí về con giống. Nếu không thì phải thả cỡ 5-6cm hoặc 10-12cm, nhằm giảm được tỷ lệ hao hụt của cá nuôi.

Cá trê vàng lai ăn tạp, rất háu ăn. Cá bột mới nở không ăn, sống bằng noãn hoàn. Từ ngày thứ 3 trở đi, cho cá ăn các loài giáp xác nhỏ trong ao. Nếu ương trong bể xi măng hoặc bể bạt thì cá ăn trùng chỉ là chính. Từ cỡ 4-6cm trở đi cá có thể ăn được ruốc, tép, côn trùng, các phế phẩm và thức ăn tinh như cám, bắp, bột cá. Ngoài ra, để giúp cá tăng trưởng nhanh, ít bệnh, trong quá trình nuôi cần định kỳ bổ sung premix vitamin (loại dùng cho heo thịt) 1 lần/tuần với lượng 1-2% của tổng lượng thức ăn trong ngày. Nên cho ăn ở những vị trí cố định trong ao, thường xuyên theo dõi và điều chỉnh lượng thức ăn cho phù hợp. Tránh trường hợp thức ăn dư thừa làm thối bẩn nước ao, tạo điều kiện cho bệnh cá phát triển.

Trong thời gian nuôi cần theo dõi hoạt động của cá, màu nước trong ao. Sau một tháng đầu, cá tương đối lớn, có thể định kỳ lấy nước vào trong ao, cứ 5-7 ngày một lần thay khoảng 30% nước trong ao. Sử dụng nhiều thức ăn tươi cần chú ý thay nước thường xuyên hơn.

Hiện, giá cá trê vàng lai thương phẩm có giá khoảng 40-45.000 đồng/kg Hiệu quả kinh tế cao

Cá trê vàng lai rất mau lớn, trong điều kiện nuôi với mật độ thích hợp, thức ăn đầy đủ, sau 2,5-3 tháng nuôi cá sẽ đạt kích cỡ thương phẩm (150-250g/con). Lúc này, hình dáng bên ngoài của cá trê vàng lai sẽ rất giống cá trê vàng (chỉ khác ở chỗ u lồi xương chẩm).

Thu hoạch đợt 1 xong sẽ tiếp tục cho cá ăn tích cực, khoảng 10-15 ngày sau sẽ thu hoạch đợt 2. Thường ở đợt này, lượng cá thu hoạch sẽ được nhiều hơn và tương đối đồng đều về kích cỡ. Nếu trong ao vẫn còn cá chưa đạt quy cỡ thì sẽ tiếp tục nuôi vỗ 2 tuần nữa và thu hoạch toàn bộ. Nên thả cá giống ngay từ đầu vụ để đến thời điểm thu hoạch vào tháng 6, 7, 8 âm lịch cá thịt bán được giá cao, chi phí đầu tư con giống rẻ, dễ nuôi hơn lúc cuối vụ (do thời tiết lúc cuối vụ thường lạnh, cá dễ bị bệnh). Sau khi trừ chi phí cải tạo ao, con giống, thức ăn, công chăm sóc bảo vệ… người nuôi có thể lãi 40-45% so với vốn ban đầu. Thu hoạch cá vào những mùa đụng cá đồng (thả giữa và cuối vụ), tiền lãi thu được sẽ thấp hơn do giá con giống cao, giá thịt rẻ, thường chỉ lãi 20-25%. Hiện, giá cá trê vàng lai thương phẩm có giá khoảng 40-45.000 đồng/kg.

Nuôi cá trê vàng lai không cần phải có nhiều kinh nghiệm, không cần diện tích lớn, vốn đầu tư thấp, thời gian nuôi ngắn, rủi ro thấp, lợi nhuận ổn định nên một số hộ gia đình đã mạnh dạn đầu tư nuôi với quy mô lớn kiểu trang trại, bước đầu thu lại hiệu quả.

Hải Linh

Làm Món Cá Trê Nướng Muối Ớt Thơm Ngon Nức Mũi

Cá trê nướng muối ớt với những hương vị quen thuộc và nguyên liệu đơn giản sẽ tạo ra một món ăn vô cùng độc đáo. Khám phá cùng YummyDay ngay thôi nào!

Sơ lược các đặc điểm của cá trê

Thêm công thức làm món cá trê kho nghệ ngon tuyệt vời ông mặt trời

Vì là loài cá lai nên xuất xứ loài cá trê lai này cũng khá đặc biệt, lần đầu tiên cá trê lai xuất hiện ở Thái Lan vào năm 1988 sau đó được du nhập vào Việt Nam để phối giống hoàn chỉnh là vào năm 1990. Hiện loài cá trê lai này rất được ưa chuộng với hầu hết với dân miền Tây sông nước vì tính chất phát triển nhanh và có thể kháng nhiều loại bệnh nên loại cá này đang được nhiều tỉnh thành Việt Nam nhân giống và nuôi với quy mô lớn trên cả nước.

Cá trê lai là một loại cá được lai bởi cá trê phi và cá trê vàng. Hình dáng loại cá này cũng khá tương tự với cá trê vàng, da cá sẽ trơn nhẵn, đầu dẹp, thân cá hình trụ và dẹp ở đuôi.

Đặc tính của cá trê lai vẫn mang vị ngọt thiên nhiên, thịt chắc và thích hợp chế biến với hầu hết các phương thức khác nhau như: cá trê kho, nấu canh chua và đặc biệt là nướng. Cá trê cũng cung cấp một nguồn dinh dưỡng lớn cho sức khỏe như bổ máu, lợi tiểu, làm giảm các triệu chứng đau nhức xương khớp…

Cách thực hiện cá trê nướng muối ớt

Nguyên liệu chuẩn bị cho món cá trê nướng muối ớt

Bạn đã thử qua món cá trê kho tương ? Với cách làm YummyDay chia sẻ thì chỉ có thể là tuyệt vời

Các bước nướng cá trê với muối ớt thơm ngon

Bước 1:

Ở bước này các bạn nên chọn những con cá trê lai còn sống vì những con cá trê như thế sẽ có thịt chắc, săn, không bị bở cũng như không bị tanh.

Cách làm cá trê kho tộ ngon đậm đà hương vị quê hương

Bước 2:

Các bạn chuẩn bị một chén nước ấm rồi cho me cô đặc vào khuấy để me ra nước cốt, sau đó lọc bỏ xác nhen!

Riềng thì các bạn chỉ cần bỏ vỏ rồi rửa sạch để ráo nước, ớt cắt lát nhỏ. Sau đó các bạn đem ớt và riềng đi xay nhuyễn, nếu không các bạn có thể thay thế bằng cách chuẩn bị một cái cối nhỏ rồi giã nhỏ ra là được. Kế tiếp các bạn sẽ trộn ướp gia vị với hỗn hợp đó với 1 muỗng nước mắm, 1 muỗng sa tế, 1 ít bột nghệ để tạo thêm màu cho món ăn thêm đặc sắc nè, 1 ít dầu ăn (đừng cho nhiều quá sẽ bị ngấy), 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng canh lớn nước cốt me rồi trộn đều lên để chuẩn bị phết lên cá.

Cách làm cá trê kho riềng ngon xao xuyến ngon xuyến xao

Bước 3:

Bước 4:

Cách làm cá trê nấu canh chua ấm bụng những ngày mưa se lạnh

Bước 5:

Món cá trê nướng muối ớt này sẽ khiến bạn mê quên lối về vì cá được nướng mềm, thơm, thịt ngọt cùng với hương vị thơm lừng từ muối ớt, cắn vào giòn thơm, chua chua cay cay làm nên một món ăn xuất sắc luôn đó!

Yummyday.vn

Giá Tiền Triệu, Gà Đông Tảo Vẫn Đắt Hàng

Kinh tế khó khăn, trong khi nhiều mặt hàng phục vụ Tết Nguyên đán tiêu thụ chậm thì loại gà Đông Tảo ở huyện Khoái Châu (Hưng Yên) dù mỗi con giá cả triệu đồng vẫn đắt khách.Theo Vũ Ngọc Khánh (Thanh Niên Online)

Ngoài số lượng 400 gà con, ông Đỗ Xuân Hiểu, ở thôn Đông Tảo Đông, xã Đông Tảo, hiện có khoảng 200 con gà sinh sản và hơn 200 gà thịt. Tất cả được nuôi tập trung ở khu trại ngoài đồng rộng 2 sào và một vài chuồng nuôi nhỏ ở sau nhà.

Ông Hiểu cho đàn gà ăn thóc – Ảnh: Vũ Ngọc Khánh

Theo ông Hiểu, sở dĩ giá loại gà này đắt như “vàng mười” là vì phải chăm sóc rất kỳ công. Chuồng trại không cần hiện đại nhưng nhất thiết phải có sân đất đủ rộng để gà bới, chạy, rồi chế độ ăn uống, phòng dịch cũng phải nghiêm ngặt.

“Chăn nuôi cẩn thận thế nên gà mới khỏe mạnh, thịt chắc, thơm ngon, được nhiều người thích ăn. Người ta bỏ tiền ra mua cũng đáng đồng tiền bát gạo”, ông Hiểu nói.

Không kể khách vãng lai, gia đình ông Hiểu luôn có 12 khách hàng quen thuộc thường xuyên đặt mua gà Đông Tảo, trong đó có 5 nhà hàng lớn ở Hà Giang, Nghệ An…

Ông Hiểu cho biết: “Hằng tuần, chúng tôi phải chuyển cho mỗi nhà hàng từ 7-10 con gà. Mấy hôm nay, khách ở Hải Phòng, Quảng Ninh gọi điện đặt hàng liên tục nên phải gửi gà theo xe ô tô xuống cho họ, có ngày gửi tới 2 chuyến”.

Theo đánh giá của ông Hiểu và nhiều người nuôi gà trong xã, tuy không quá nhộn nhịp so với dịp cận tết những năm trước, nhưng sức tiêu thụ gà Đông Tảo như hiện tại trong bối cảnh suy thoái kinh tế được coi là đắt khách. Khi được hỏi về thu nhập từ nuôi gà Đông Tảo, ông Hiểu nhẩm tính đầu năm đến nay lãi được 300 triệu đồng.

“Nhà tôi có khoảng hơn 1.200 con gà Đông Tảo, trong đó 600 con gà thịt đã bán gần hết, số còn lại để dành cho những khách quen đặt trước để đem đi biếu”, ông Nguyễn Thanh Sơn, ở gần nhà ông Hiểu, cho hay.

Theo ông Sơn, trung bình mỗi tháng gia đình ông cung cấp cho thị trường từ 4-5 tạ gà Đông Tảo và tăng đột biến lên 7-8 tạ vào tháng chạp. Gia đình ông Sơn hiện có 15 nhà hàng quen thuộc ở Hải Phòng, Hà Tĩnh… luôn đặt mua gà.

Trao đổi với chúng tôi, Chủ tịch UBND xã Đông Tảo, Nguyễn Viết Vọng, cho biết khoảng gần 2.800 hộ trong xã có nuôi giống gà quý này, trong đó có một số hộ nuôi với số lượng lớn. Tuy vậy, tất cả các hộ đều chăm sóc theo kiểu dân dã.

“Chúng tôi vừa thành lập Hội những người nuôi gà Đông Tảo theo chỉ đạo của UBND tỉnh Hưng Yên để phát huy tiềm năng cũng như xây dựng thương hiệu cho giống gà quý từng được tiến vua này”, ông Vọng nói.

Kinh tế khó khăn, trong khi nhiều mặt hàng phục vụ Tết Nguyên đán tiêu thụ chậm thì loại gà Đông Tảo ở huyện Khoái Châu (Hưng Yên) dù mỗi con giá cả triệu đồng vẫn đắt khách.Theo Vũ Ngọc Khánh (Thanh Niên Online)

Nguồn: docbao.vn

Cập nhật thông tin chi tiết về Cá Trê Bạch Tạng Có Đáng Giá Tiền Triệu? trên website Raffles-design.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!