Bạn đang xem bài viết 10 Món Đặc Sản Tiến Vua Làm Quà Biếu Tết được cập nhật mới nhất trên website Raffles-design.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
10 món đặc sản tiến vua làm quà biếu Tết
Mỗi dịp Tết đến, người người nhà nhà lại rộn ràng cùng nhau đi săn những món hàng độc làm quà biếu Tết. Những thứ được mọi người săn lùng nhiều nhất đều là những đặc sản tiến vua từng nổi tiếng một thời.
Cá kho trần luận sẽ giới thiệu đến bạn 10 món đặc sản tiến vua nổi tiếng nhất hiện nay.
Cá kho làng Vũ Đại – món đặc sản tiến vua nổi tiếng
Gà chín cựa ngỡ chỉ có trong truyền thuyết kén rể của vua Hùng thực chất lại có thật, và đang được nhân giống lên hàng vạn con. Hiện nay, giống gà quý được nuôi ở nhiều nơi như Bắc Ninh, Phú Thọ… Trước kia, gà chín cựa được nuôi để tiến vua. Ngày nay, đây cũng là một loại đặc sản quý chuyên dùng để biếu tặng. Gà có giá bán trên thị trường khoảng 3 triệu đồng/con. Gà cho thịt ngon, các thớ thịt săn chắc, da dày và giòn như gà chọi, thịt ngọt và thơm, bùi.
Gà chín cựa – đặc sản Phú Thọ Liên hệ đặt mua: 0964.346.255
Trong những đặc sản tiến vua, sang trọng bậc nhất, quý hiếm bậc nhất phải kể đến loài cá “môi dày” có tên anh vũ. Loài cá thuộc họ cá chép là đặc sản của vùng ngã ba sông Việt Trì, Phú Thọ, nơi hội tụ của sông Lô, sông Thao, sông Đà. Cá ngon nhất ở khối sụn môi, cũng là đặc điểm kì thú nhất của loại cá này. Môi cá phát triển như vậy là do chúng chỉ ăn loại rêu mọc trên đá ở lòng sông, chúng thường dùng môi để gặm, lúc ngủ cũng dùng môi để bám trụ vào đá, chống lại luồng nước chảy. Thịt cá Anh vũ trắng, chắc và thơm ngon, không những vậy còn có tác dụng bồi bổ cơ thể, là đặc sản được nhiều đời vua ưa thích.
Liên hệ đặt mua: 0964.346.255
Cá kho làng Vũ Đại đặc biệt bởi nó đã trở thành “thương hiệu” từ hàng trăm năm nay. Cách kho cổ truyền cùng những bí kíp riêng đã khiến món cá nơi đây có vị ngon không nơi nào sánh được. Với nguyên liệu chính là cá trắm đen, người dân làng Vũ Đại kết hợp với những gia vị sẵn có của đồng quê như gừng, chanh, khế chua, kẹo đắng,… kho liên tục trong niêu đất khoảng 12 tiếng. Chỉ cần thiếu 1 nguyên liệu, niêu cá kho đã cho mùi vị khác hẳn. Cá sau khi kho không khô hoặc không ướt quá, có vị thơm ngậy, thịt chắc, xương mềm, không phải bỏ đi bất cứ thứ gì. Nếm thử một miếng cá, thực khách như cảm thấy đủ cả vị thơm của cá, ngậy của thịt mỡ, vị cay cay của giềng, vị chua của chanh, khế. Nhất là ngày Tết, ăn cá kho với bánh chưng thì quả là “hết ý”. Mỗi một nồi cá kho có giá thấp nhất là từ 400.000 đến 700.000 đồng, đắt nhất là 1 triệu đến 1,2 triệu đồng. Những ngày cận Tết, nhiều cơ sở sản xuất cá kho phải từ chối đơn đặt hàng của khách vì không thể làm kịp.
Liên hệ đặt mua: 0988.999.525
Những nghệ nhân làm trà sẽ hái những bông sen từ sớm, vừa chúm chím nở. Sau đó, nhanh chóng tách nhị hoa (hay gạo sen) khỏi bông rồi dùng gạo sen để ướp trà. Chè dùng để ướp phải là thứ trà hảo hạng, những người thợ sẽ ướp trà với những cánh hoa sen nhỏ trong hai ngày. Sau đó, trà được tách khỏi cánh sen sấy khô rồi mới bắt đầu đem đi ướp. Cứ mỗi 1 kg chè, người ta phải dùng hai lạng gạo sen cho một lần ướp. Ướp xong lại đem sấy khô, ướp tiếp lần hai. Vì hương sen chỉ thoang thoảng, nên để hương sen ngấm sâu vào búp trà, các công đoạn cứ lặp đi lặp lại đến bảy lần mới xong. Mỗi lạng gạo sen phải cần tới 80-100 bông hoa, vì thế, để ướp được 1 kg chè, phải cần đến khoảng 1.400 bông sen.Vì thế, nếu được uống một hớp trà sen nghĩa là bạn đang uống cả một không gian đất trời là vậy. Hỏi có thú chơi nào thanh tao nhã khí được như vậy, có hương, có sắc có vị, có đầy đủ mọi rung cảm của thế gian trần tục.
Liên hệ đặt mua: 0964.346.255 5, Chuối ngự đại hoàng
Nổi tiếng là đặc sản tiến vua, chuối ngự đại hoàng có màu vàng óng, quả nhỏ căng tròn, cuống xanh, đầu chuối có ba chiếc tua cong cong rất đẹp mắt. Điểm đặc biệt của loại quả này là nếu đem trồng ở vùng đất khác thì không thể cho mùi vị thơm ngon y hệt. Chính vì vậy, chuối Ngự trở thành đặc sản có một – không – hai của Hà Nam. Nải chuối ngự ngon phải hội tụ đủ cả các yêu cầu về hình, về hương, về sắc. Mỗi nải chuối như một bông hoa xòe cánh, thường được nhiều người ưa chuộng đặt lên bàn thờ tổ tiên trong những ngày giỗ, Tết.
Liên hệ đặt mua: 0964.346.255
Tương truyền loài chim có tên Sâm cầm bởi chim ăn nhiều sâm quý trên núi, vì đó thịt chim cũng được coi là vị thuốc đại bổ. Sâm cầm là sản vật tiến vua của vùng Hồ Tây từ năm Tự Đức thứ 17 đến năm Tự Đức 24. Do có sự tích và là sản vật quý dâng vua nên Sâm cầm bị săn bắt tràn lan, đến nay gần như đã không còn dấu vết.
Liên hệ đặt mua: 0964.346.255
Gà Đông Tảo, hay gà “chân voi” là sản vật tiến vua đặc biệt quý hiếm chỉ được nuôi cổ truyền ở xã Đông Tảo, huyện Khoái Châu, Hưng Yên và cũng chỉ có duy nhất ở Việt Nam, không thể tìm thấy ở bất kì nơi nào trên thế giới. Đặc điểm nổi bật của gà Đông Tảo là hình dáng bệ vệ cùng đội chân lớn sù sì, to cỡ cổ tay trẻ nhỏ. Đây cũng là phần thịt ngon và quý nhất của gà Đông Tảo. Trước đây, gà thường được dùng để cúng tế hoặc tiến Vua. Ngày nay, số lượng gà Đông Tảo thuần chủng còn lại rất ít, trị giá rất cao (hơn 1 cây vàng/ cặp trống và mái).
Liên hệ đặt mua: 0964.346.255
Rượu Vọc ngon bởi không chỉ được làm bằng men ta gồm 36 vị thuốc Bắc (như sâm, quy, truật, thược…) nấu với gạo nếp, mà còn nhờ thiên nhiên ưu đãi cho nguồn nước kết hợp với kỹ thuật nấu rượu cổ truyền tạo nên bản sắc riêng. Công đoạn làm rượu rất công phu, phải qua 11 bước và khâu quan trọng nhất là chế biến men. Chỉ có một số người trong làng là học và làm được men thơm, ngon giữ được đúng hương vị đặc trưng của rượu làng Vọc. Úp men 2-3 ngày, tùy theo nhiệt độ ngoài trời, chờ “men dậy” mới được mở. Khi đưa vào nấu rượu, gạo được “trình cối” hoặc xát chuội thổi thành cơm để đảm bảo không ướt dính, không khô quá rồi vào men, cho vào cong để ủ. Chờ khoảng 2 ngày, khi có nước mọng mới được đổ nước, sau 2 đêm nữa là có thể đun được. Nồi nấu rượu chỉ gồm có nồi đồng vấu tầu, máng gỗ, còi tre. Quả là công phu để có được một nậm rượu ngon.
Rượu làng Vọc
Liên hệ đặt mua: 0964.346.255
Yến sào là tổ của chim yến, được làm hoàn toàn từ nước bọt chim yến. Tổ yến xưa là sản vật quý dâng vua, và chỉ các nhà vương giả mới đủ tiền mua. Đến ngày nay, đây vẫn là thực phẩm bổi bổ đắt đỏ, không phải ai cũng đủ khả năng mua được. Yến sào có thể được chế biến thành nhiều món như nước yến, huyết yến, chè yến, súp yến. Tổ yến là món “thập toàn đại bổ”, có thể thu hoạch nhiều nhất ở Khánh Hòa, nơi chim yến làm tổ nhiều nhất ở Việt Nam.
Liên hệ đặt mua: 0964.346.255
Bưởi Luận Văn là giống bưởi đặc trưng của vùng đất Thọ Xuân, Thanh Hóa, từng nổi tiếng vì còn là sản vật tiến vua. Đúng như cái tên, điểm đặc biệt của loại bưởi này là có màu đỏ gấc, vô cùng bắt mắt, chưa kể quả còn có mùi thơm rất đặc trưng, bởi lẽ đó mà gần đây bưởi đỏ Luận Văn được rất nhiều người săn đón vào dịp Tết. Bởi lượng cầu thì nhiều mà cung thì ít nên giá bưởi đỏ Luận Văn khá cao, trung bình giá một quả lấy tại vườn trong khoảng 80 đến 200 ngàn. Thậm chí cặp quả tròn đẹp có thể lên tới 800 đến hơn 1 triệu/ cặp. Đắt như vậy, nhưng nhiều người cho rằng với thứ quả đặc sản, màu sắc lại bắt mắt, tượng trưng cho may mắn như bưởi Luận Văn thì đầu tư cũng đáng.
Liên hệ đặt mua: 0964.346.255
Gà Đông Tảo Làm Quà Biếu Sếp
Gà đông tảo biếu sếp dịp lễ tết
Biếu sếp gà đông tảo đang là sự lựa chọn khôn ngoan của thanh niên và người đứng tuổi hiện nay. Thay vì trước kia đến ngày lễ, tết, sinh nhật bạn phải lao đao suy nghỉ không biết tặng gì cho sếp để sếp hài lòng mà lại kinh tế. Người thì biếu rượu tây, bánh tay, thậm chí bỏ phong bì,..Thì hiện nay gà đông tảo biếu sếp dịp lễ tết là một món quà không thể thiếu nếu bạn muốn biếu quà cho sếp.
Gà chân khủng làm qua biếu sếp dịp lễ tết
Vì sao nên biếu sếp gà đông tảo dịp lễ tết?
Trong những ngày lễ, tết, sinh nhật việc nhận được món quà là 1 cặp gà đông tảo được cho là một điềm lành. Do đặc trưng của gà này là chân to, đỏ, thịt chắc, dáng vẽ oai vệ sẻ mang đến cho gia chủ sự giàu có, thịnh vượng, sung túc, ấm no. Bởi lẽ từ xưa gà đông tảo là loại vật chỉ dành cho vua chúa, chỉ có những bật có chức có quyền mới đủ khả năng ăn loại gà này.
Bên cạnh đó khi nhận được quà biếu là gà đông tảo sếp có thể làm thịt hoặc nuôi làm cảnh rất thiết thực và kinh tế.
Gà đông tảo biếu sếp vừa thể hiện sự tế nhị, nhẹ nhàng nhưng vẫn đảm bảo giá trị và tính độc, lạ mà quan trọng hơn là mang đến điềm lành. Bất cứ sếp bạn là người đơn giản – thanh liêm hay phóng khoáng – cầu thực đều không thể từ chối. Chắc chắn sếp sẽ hài lòng hơn việc ban biếu các món quà khác có giá trị hơn gấp bội.
Trại Gà KIỀU HOA đang là TRẠI GÀ Số 1 Miền TRUNG với số lượng gà giống và gà biếu lên đến hàng trăm con. Khi bạn đến Trại bạn tha hồ lựa chọn những con gà biếu ưng ý nhất tùy theo kinh tế của bạn.
Bạn có thể xem qua một số hình ảnh về gà đông tảo biếu sếp ở Trang Trại KIỀU HOA chúng tôi.
Gà đông tảo biếu sếp dịp lễ tết 9 tháng tuổi
Giá: 2.000.000 đ – 4.000.000 đ/ Con
Gà Biếu sếp gà dịp lễ tết 10 tháng tuổi
Giá: 2.000.000 đ – 4.000.000 đ/ Con
Gà Biếu sếp gà 10 tháng tuổi dịp lễ tết
Giá: 2.000.000 đ – 4.000.000 đ/ Con
Biếu sếp gà chân khủng 1 dịp lễ tết
Giá: Liên Hệ
Cách thức mua gà biếu sếp và phương thức chuyển gà
+ Để đặt gà biếu sếp quý khách vui lòng gọi số 0934 781 792 (Cô HOA) để biết giá và chốt số lượng gà, ngày giao gà
+ Quý khách có thể đến trực tiếp Trại để mua hoặc chuyển khoản Trại sẽ chuyển gà đến cho bạn
+ Gà sẽ được chuyển theo đường xe khách, đảm bảo an toàn 100%
+ Tài xe sẽ chủ động liên hệ với bạn để giao gà
+ Gà sẽ được giao dọc tuyến quốc lộ 1 A hoặc tại các bếnh xe
Lòng chuyển gà biếu sếp dịp lễ tết
Thông tin liên hệ:
TRANG TRẠI KIỀU HOA
Đia chỉ: 11 – Tổ 1 – Thôn 3 – Xã Diên Phú – Huyện Diên Khánh – Tỉnh Khánh Hòa (Gần khu công nghiệp Xã Diên Phú – Cạnh quốc lộ 1A)
Điện thoại: 0934 781 792 – 0378 827 634 (Cô HOA)
Đường đến Trại Gà KIỀU HOA
Gà đông tảo giống khác
Bộ 5 Con Gà Tiến Vua Nhà Giàu Lùng Ăn Tết
Gà chín cựa, gà Hồ, gà Đông Tảo, gà ri Lạc Sơn, gà chọi – là 5 loại gà tiến Vua được giới nhà giàu ráo riết lùng mua về ăn trong dịp Tết Nguyên đán Bính Thân này.
Đó là chia sẻ của ông Nguyễn Minh Tuệ – người sở hữu hơn 20 loại gà đặc sản quý hiếm ở Việt Nam khi nói về thị trường gà Tết cao cấp.
Theo anh Tuệ, gà tiến vua ở Việt Nam có khá nhiều loại, mỗi loại lại có một câu chuyện truyền trong dân khác nhau về nguồn gốc của giống gà ấy. Thịt của từng loại gà cũng có giá trị riêng về dinh dưỡng với hương vị đặc trưng riêng của từng vùng miền. Song, loại gà Hồ, gà Đông Tảo, gà ri Lạc Sơn, gà chọi, gà chín cựu là những loại gà quý hiếm được nhiều người biết đền và tìm mua nhất.
Vào dịp Tết này, gà chín cựa là một trong những loại gà đặc sản tiến vua được mọi người đặt mua nhiều nhất. Bởi, con gà chín cựa ngoài chuyện thịt ăn thơm ngon, tướng của con gà cũng cực kỳ đẹp, phù hợp để đem làm quà biếu Tết.
Gà chín cựa là loại gà hot nhất thị trường Tết năm nay. Giống gà này có nguồn gốc tại xã Xuân Sơn (huyện Tân Sơn, tỉnh Phú Thọ). Đây là giống gà tiến Vua, gà trong truyền thuyết Sơn Tinh – Thủy Tinh với đôi chân chín cựa nổi tiếng Chất lượng hảo hạng, gà đặc sản cao cấp, thường được các gia đình, hội làng sử dụng cúng tế nhân ngày Quốc Giỗ 10/3 Âm Lịch, quà biếu sang trọng dịp lễ tết. Gà Đông Tảo là giống gà tiến Vua xưa kia và đã tạo lên cơn sốt vào những dịp lễ Tết trong mấy năm gần đây. Một chú gà trống Đông Tảo oai vệ có trọng lượng 3.5 – 4.5 kg, đặc biệt, chân loại gà này phải to, có màu đỏ, uy nghiêm, lông mã mượt mà đẹp mắt… mới là con gà chuẩn.
Ngoài ra, thị trường năm nay cũng rất chuộng loại gà ri Lạc Sơn bởi hương vị thịt thơm ngon so với các giống gà tiến vua còn lại.
Riêng với gà Hồ người ta mua về để nghe tiếng gáy với âm thanh vang rộng chứ không chuộng mua về làm thực phẩm; gà chọi mua về để thi đấu vào dịp Tết… nên những loại gà này tiêu thụ không nhiều được như gà chín cựa và gà ri.
Theo đó, giá của các loại gà này cũng khác nhau vì chúng phụ thuộc vào độ quý hiếm. Đơn cử như, gà chín cựa hiện đang có giá từ 270.000-360.000 đồng/kg tùy vào độ tuổi, gà chọi cũng có giá tương đương, gà ri Lạc Sơn giá 150.000-170.000 đồng/kg tùy vào thời điểm…
Thời điểm này, mỗi ngày trang trại gà tại Đình Thôn của tôi bán được hàng tạ gà chín cựa, gà ri bán được số lượng gấp 3 lần và nhu cầu đặt mua gà tại trang trại của người dân đang tăng lên trông thấy”. Anh Tuệ nói và cho biết, anh đã chuẩn bị gần 2.000 con gà chín cựa, khoảng 5.000 con gà ri để phục vụ nhu cầu của người dân mua về ăn trong dịp Tết Nguyên đán này.
Thừa nhận chuyện trên, ông Nguyễn Xuân Hòa, chủ thương hiệu Hatthocvang Viennam (Hạt thóc vàng Việt Nam) – đơn vị chuyên về các giống gà đặc sản, gà sạch cho biết, ngoài độ hiếm, các loại gà tiến vua trên đều được nuôi theo phương pháp chăn thả truyền thống (thả vườn) với khoảng thời gian ít nhất từ 6 tháng đến 1 năm cho tùy loại gà nên thịt của cực kỳ thơm ngon, dai chắc.
“Đó cũng là nguyên nhân khiến 5 loại gà tiến vua trên được người dân chọn mua làm quà biếu, chọn làm gà cúng đêm giao thừa nhiều nhất”, ông Hòa cho hay.
Gà chọi cựa “gà chiến” thuần chủng cũng được lùng mua nhiều vào dịp Tết Người dân lùng mua vì gà được om bóp, tập luyện thi đấu nên thịt cực săn chắc, giòn nên được nhiều người săn mua Một chú gà chọi đẹp hiện tại đang được bán với giá 2,5 triệu đồng Gà ri Lạc Sơn (Hòa Bình) thuần chủng nổi tiếng khắp cả nước và được chọn mua nhiều nhất để làm gà cúng vào đêm giao thừa. Giống gà còn nguyên gốc bản địa, sống chung và lai tạo với bầy gà rừng địa phương, uống nước Sông Bưởi, tự kiếm ăn… nên có vị ngon rất lạ.
Thị trường Tết chuộng loại gà này là bởi chúng có màu lông đa (vàng óng, tía mận, hoa mơ)… chất lượng thịt thơm ngon, là gà đặc sản khó tìm hiện nay, luôn được giới sành ăn đặt hàng trước. Đặc biệt, người dân còn thích chọn loại gà này về cúng Tết vì chúng có đôi chân nhỏ, mảnh và da chân màu vàng ươm, rất hợp với thuần phong mỹ tục của người Việt Gà Hồ – một giống gà quý của người dân Bắc Ninh,tự hào là sản vật tiến Vua từ bao đời, vóc dáng oai phong,lông mã mượt mà,thần sắc mạnhmẽ uy nghi,tiếng vỗ cánh chắc nịch hùng dũng,… Thế nên gà Hồ được ví như dũng tướng toàn tài, đức tính tốt của người quân tử từ xưa tới nay khiến nhiều người phải lùng mua về chơi Tết để hy vọng năm mới gặp được nhiều may mắn, chuyện làm ăn kinh doanh được thuận lợi.
Như Băng
7 Món Đặc Sản Lạ Lùng, Dùng Để Cung Tiến Vua Chúa Việt Nam, Gà 9 Cựa Trong Truyền Thuyết Là Có Thật?
Xưa kia, vùng nào có những sản vật ngon, độc đáo cũng luôn nghĩ tới chuyện mang cung tiến vào cung vua trước tiên. Vì thế, mỗi bữa ăn của vua chúa các món đều đa dạng với nhiều món quý hiếm, đặc biệt.
Ở Trung Quốc, người ta định ra 8 món ăn quý hiếm, cầu kì dành cho vua chúa, quý tộc gọi là “Bát trân”. Đó là những món ăn thuộc vào hàng tuyệt phẩm, người bình dân không cách nào đụng đũa nổi. Bát trân Trung Quốc gồm: Long can (gan rồng), phượng tủy (tủy phượng), báo thai (bào thai báo), lí vĩ (đuôi cá chép), hào chích (chảm chim cú), tinh thần (môi đười ươi), hùng chưởng (bàn tay gấu), tô lạc thiền (ve nấu sữa béo).
1. Sá Sùng
Ít ai biết rằng, từ thời xưa, sá sùng được khai thác để làm cống vật cho vua, quan hoặc những người giàu mới đủ điều kiện sử dụng bởi công dụng đặc biệt là tăng cường sinh lực. Loài vật thân mềm này chỉ sống tại những bãi cát ven biển trên đảo Quan Lạn và Minh Châu (Quảng Ninh) và chỉ được khai thác vào tháng 3 đến tháng 7.
2. Gà Đông Tảo
Gà Đông Tảo (Đông Cảo) là một giống gà đặc hữu và quý hiếm thuộc xã Đông Tảo, huyện Khoái Châu, tỉnh Hưng Yên. Đặc điểm nổi bật của loại gà này là cặp chân xấu xí, to và thô như chân voi, khi trưởng thành có thể nặng trên 4,5kg (gà trống) và trên 3,5 kg (gà mái). Theo tương truyền, người dân xưa thường dùng gà Đông Tảo để cúng tế, hội hè, hay tiến vua bởi mùi vị thơm ngon đặc biệt.
3. Cá Anh Vũ
Cá Anh Vũ là một trong những loài cá quý hiếm, được coi là sản vật tiến vua thời xưa. Theo một số tài liệu ghi lại, vào thời Hùng Vương thứ ba, một ngư dân bắt được con cá lạ ở khu vực ngã ba sông Việt Trì – nơi hội tụ của ba con sông lớn – sông Thao, sông Lô, sông Đà.
4. Gà chín cựa
Nói đến gà chín cựa, hẳn không ít độc giả sẽ nhớ ngay đến chi tiết Vua Hùng đòi Sơn Tinh – Thủy Tinh sính lễ “voi chín ngà, gà chín cựa, ngựa chín hồng mao”… để được cầu hôn với nàng Mị Nương.
Điểm đặc trưng của giống gà này là chân to, chắc và mọc đều 3, 4 cựa mỗi bên. Các cựa dài, ngắn khác nhau, mọc nối theo hàng. Đặc biệt, cựa trên cùng hoàn toàn chỉ là sừng, cong vút như lưỡi câu hay nanh lợn rừng.
5. Nem công
Công (còn gọi là Khổng tước), là loài chim thường sống trên đồi, gò cao hoặc ở những nơi rậm rạp, kín đáo trong rừng. Do vậy vào thời xưa, việc săn bắt chim công là không dễ dàng.
Gói nem là phương pháp chế biến thực phẩm truyền thống của người Việt. Người ta dùng nhiệt độ và các gia vị để làm chín thịt bằng cách lên men chúng.
6. Chim sâm cầm
Là một loài chim di cư từ phương Bắc, sống thành đàn ở những nơi có nước như ao, hồ, nhiều thủy sinh. Chim sâm cầm được biết đến như một loại thực phẩm quý hiếm chỉ dành cho các bậc vua chúa thời xưa.
7. Cá chìa vôi
Cá chìa vôi biển là một loại cá nước lợ, sống ở vùng nước xoáy, nơi hợp lưu của sông Sài Gòn và sông Đồng Nai. Nó thân hình giống cá điêu hồng, tuy nhiên thân cá dày và vảy có màu vàng óng. Con nặng nhất mà một ngư dân bắt được lên đến 14kg. Sau khi giao phối, cá chìa vôi cái chuyển trứng đã thụ tinh sang cơ thể cá đực rồi nuôi dưỡng trong mạch máu đến khi chúng thành cá con.
Cá chìa vôi là một hải đặc sản quý của vùng biển và ngày càng khan hiếm. Chính vì vậy mà giá thành của món ăn này cũng ngày một tăng cao. Cá chìa vôi được giới thượng lưu săn đón với mức giá từ 1 – 1,3 triệu đồng/kg.
Cập nhật thông tin chi tiết về 10 Món Đặc Sản Tiến Vua Làm Quà Biếu Tết trên website Raffles-design.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!